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떡의 분류 2022.07.05해당카페글 미리보기
녹두시루편, 깨찰편, 적복령편, 승검초편, 호박편, 두텁떡, 혼돈병 등이 나타났다. 찌는 떡뿐만 아니라 치는 떡도 다양하게 발전하였다. 인절미는 찹쌀을 쪄서 치는 단순한 형태였으나 점차 쑥, 대추, 당귀잎을 넣고 쳐서 색다른 맛을 음미하게 되었다...
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6월 28일(화) 정선의 떡인 '수리취떡'관련 이야기 2022.06.28해당카페글 미리보기
함께 곱게 빤 가루에 설탕시럽을 섞어 체에 한번 내려 준 후 시루에 넣고서 찐다. 내가 수리취떡을 사던 곳은 처음은 정선5일장...들어와 '아리아리 떡사랑'이 내 단골집이 됬다. 이 떡집은 강릉점도 있는데 매장이 청결하다. 국내산 찹쌀과 700미터 정선...
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충주 잔기지인사드려요 2022.06.26해당카페글 미리보기
충주에서 잔기지떡집 하고있어요. 잘 부탁드려요. 마니 배우겠습니다. 현재 나무시루를 사용하고 있는데 다단식 증편 찜기로 바꾸려고 노력하고 있어요. 아시는분 갈켜주세요.. 잘 부탁드려요 닉을 바꿔 다시올립니다. ㅎㅎ
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안녕하세요 2022.06.26해당카페글 미리보기
충주에서 잔기지떡집 하고있어요. 잘 부탁드려요. 마니 배우겠습니다. 현재 나무시루를 사용하고 있는데 다단식 증편 찜기로 바꾸려고 노력하고 있어요. 아시는분 갈켜주세요.. 잘 부탁드려요
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채석강 2022.06.07해당카페글 미리보기
같은 사람들이 드나들며 시간을 사서 들고가는 저 오래된 떡집 떡이 익어가는 냄새를 맡는다 내 어머니의 어머니를 읽는다 차마...피워 올리는 그 뼈아픈 회한을 읽는다 두 팔 걷어 올리고 오늘도 거대한 시루에 떡살을 안치는 누군가의 손길이 바쁘다
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떡집기계 개별 판매합니다ㆍ<<모두판매뫈료>> 2022.06.03해당카페글 미리보기
인하. 떡국 써는 기계 (판매완료) 30만 돌롤러 40만 (판매완료) 4구 냉동.냉장고ㅡㅡㅡ 판매완료 LG전자 20만 ㅡㅡ>>10만 스텐시루 2되 9개 (판매완료) 5되 6개 개당 2만원 증편.송편찜기 20만 ㅡㅡ>>10만 <<판매완료 >> 찜판 22개 채기게 1만원 (쑥설기...
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▶ 중국음식과 술찹쌀 콩떡 려타곤(驢打滾 2022.04.12해당카페글 미리보기
콩떡을 려타곤이라 부르고 베이징의 거의 모든 떡집에서 이 음식을 맛 볼수 있다. 특징: 찹쌀 콩떡 려타곤(驢打滾)은 하얀 부분...100그람, 설탕 100그람 조리과정: 1. 찹쌀가루에 물을 조금 많이 넣어 반죽해서 시루에 올려 쪄낸다. 2. 대두를 볶아서...
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2022년 3월 민들레국수집 후원입니다 2022.04.10해당카페글 미리보기
30킬로/ 시루향기(익명)-백설기 2상자/ 김수영님-초코렛 웨이퍼와 막대과자 2상자/ 국제 나자렛병원자임-마스크 50매*1통/ 카드천사님-마스크, 단팥빵 100개, 컵라면, 햇반 등 1상자, 사골 곰국 팩 1상자, 치약 등 1상자/ 민들레 천사님-알타리 무 10...
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2022년 3월 민들레국수집 후원입니다 2022.04.09해당카페글 미리보기
30킬로/ 시루향기(익명)-백설기 2상자/ 김수영님-초코렛 웨이퍼와 막대과자 2상자/ 국제 나자렛병원자임-마스크 50매*1통/ 카드천사님-마스크, 단팥빵 100개, 컵라면, 햇반 등 1상자, 사골 곰국 팩 1상자, 치약 등 1상자/ 민들레 천사님-알타리 무 10...
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팥시루떡 맹글었어요. 도토리 팥시루떡 드실라요~ 2022.04.04해당카페글 미리보기
도토리떡 드셔보셨나요? 저는 도토리떡을 알게 된지 얼마 안됐어요. 쌀가루에 도토리가루를 섞어서 시루에 쪄내는 거예요. 떡이 먹고 싶어졌어요. 떡집은 멀리 있고 떡은 먹고 싶고 쌀가루와 도토리가루는 있고 팥도 있어야해요. 만들어 봅시당~ https...