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통실통실 빵빵한 홈메이드 어니언베이글, 샌드위치까지 만들기! 2011.06.13해당카페글 미리보기
12~15분 정도 구워내시면 된답니다. 기대했던 것보다 훨씬 모양새가 잘 나와서 기분이 좋았다는...^^ 따뜻할 때 반 갈라서 크림치즈 발라 드셔도 좋지만 전 샌드위치를 해먹었답니다. 발라줄 소스 분량대로 잘 섞어서 반 가른 베이글에 발라주고... 준비해...
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식신원정대 [맛집정보] 2011.05.17해당카페글 미리보기
만들기 힘들었쑵니다 흑흑... 손가락 누르셔서 추천한번 꾸욱 ! 부탁드릴게요 로그인도 필요없고 오직 필요한건 클릭한번해...소풍 서울시 강남구 신사동 661-12 ☎ 02-3448-0022 메뉴: 폰즈사시미, 단호박 해물크림스튜, 해물볶음우동 ■ 앨리스 파이...
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어서오세요 솔레미오입니다 ^0^~ 메뉴소개가 뙇! (스압예상) 2011.04.27해당카페글 미리보기
롤어니언(13500) , 바베큐폭립(29500) , 풍기피자(16900) *크림스파게티* 1.살모네 스파게티 8300 연어 들어간 크림 스파게티야! 소스는 크림스파게티니까 사실 맛은 다 거기서 거기인데 연어가 좀 많이 들어가 이거 먹던 알바생이 연어 왜 이렇게 헤프게...
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[고메베이글] 깔끔한 참치 베이글 샌드위치 ~!! 2011.04.26해당카페글 미리보기
샌드위치 만들기는 딱인것 같아요...재료: 베이글 2개, 참치(젤 작은캔 )1캔, 양파 1/4개 , 피클 6-7조각, 마요네즈 조금, 머스터드 조금, 후추 로메인 3장, 파마산 치즈 조금...
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양식실기 기출문제 2010.12.20해당카페글 미리보기
노른자+생크림1Tor우유2T,정향,소.후 요리:감자 찬물에 담궈 전분기 제거,갈변주의,완성작 너무 되지 않게 주의,다시 데울때 달걀 익지 않게 주의 26. 비프 콘소메(50) 재료:다진고기,양파,샐러리,당근,토마토(콩까세),흰자(최대한거품내기),통후추,정향...
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추수감사의 계절. 2010.12.03해당카페글 미리보기
감자를 만들기위해 감자를 삶고있습니다. 메쉬드 포테이토용 가루를 마켓에서 살수있지만, 죽탱이 이겨놓은듯한 식감이 싫어서 전,생감자를 삶아 사용했습니다. 특사모 울님들은 이,채소가 생소하실라나요?아프리칸들이 우리의 배추를 즐기듯 먹는 채솝...
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양식실기 요점 정리 2010.12.03해당카페글 미리보기
노른자+생크림1Tor우유2T,정향,소.후 요리:감자 찬물에 담궈 전분기 제거,갈변주의,완성작 너무 되지 않게 주의,다시 데울때 달걀 익지 않게 주의 26. 비프 콘소메(50) 재료:다진고기,양파,샐러리,당근,토마토(콩까세),흰자(최대한거품내기),통후추,정향...
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몸과 마음이 따뜻해지는 Soup 한 그릇 2010.11.01해당카페글 미리보기
콩소메어니언수프 ■ 준비재료 국물(양파 ¼개, 셀러리 ½대, 당근 ⅛개, 식용유 적당량, 소갈비 2쪽, 다진 마늘 1작은술, 물...소금·후춧가루 약간씩, 파르메산치즈가루·파슬리가루 적당량씩 ■ 만들기 1 국물 재료로 준비한 양파는 채썰고, 셀러리...
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맛의 비밀이 숨어 있는 구운 감자요리 2010.10.13해당카페글 미리보기
장식. 만들기/ 재료를 모두 섞어 뚜껑을 덮은 그릇에 담아 냉장고에 하루 둔 다음, 서빙시에는 약간의 부추로 장식한다...그냥 무슨무슨 딥(Dip) 이라고 부른다. 오늘 만든건 "베이컨- 어니언 딥" 이라고 한다. 오이 당근등 싱싱한 채소 한개씩 찍어 먹게...
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당신을 파스타의 신으로 만들어주마! 2010.10.10해당카페글 미리보기
라이즈드 어니언 펜넬 파스타 재료 펜넬 1개, 양파 1/2개, 올리브오일 2큰술, 화이트와인 2/3컵, 파르팔레 파스타면 2인 분량, 소금·후추 약간씩 조리법 1 펜넬과 양파는 잘게 채 썬다. 달군 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 펜넬과 양파를 넣어 소금과...