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2. International Lager 2016.06.23해당카페글 미리보기
있는 맥주로 국제적으로 거대 시장에서 만들어지는 라거들을 포함하는 커다란 카테고리이며, 미국과 해외시장 모두에서 주로 "import"나 "green bottle"의 형식으로 찾아볼 수 있다. 종종 햇갈리게도 "필스너"라는 라벨이 붙기도 한다. 상업 예시에서 가끔...
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만들기에 앞서 과정 정리를 해봤는데 체크 한 번 부탁드립니다. 2016.06.14해당카페글 미리보기
설탕+몰트 녹이기 - 약 10분 정도 원액캔 중탕 다른 냄비에 물 2~3L 정도 넣고 끓여서 설탕 녹이기 4.발효조에 재료 넣기 - 원액과 설탕 녹인 물을 발효조에 넣고 물을 추가로 부으면서 온도를 맞추고 힘차게 젓는다. 효모 투입 전에 비중 체크 1번 하고...
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이국적인 서울 2016.05.29해당카페글 미리보기
수입맥주는 물론이고 와인과 위스키·보드카·데킬라 등을 즐길 수 있는 것도 장점. 특히 클라우드는 매장 문 닫는 시간이 새벽 3시로, 서울 시내 루프탑 바 중에서 가장 늦게까지 영업한다. 강남역 일대의 화려한 조명 일품 이곳의 주 고객은 데이트를...
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[아일랜드]-더블린 2016.05.06해당카페글 미리보기
원래는 올 할로우즈 수도원의 자리였으나 수도원의 원래 토대는 전혀 남아 있지 않다.트리니티 칼리지는 아일랜드에서 가장 뛰어난 교육 기관으로 오스카 와일드, 극작가 사무엘 베케트, 『드라큘라』의 작가 브램 스토커, 현 아일랜드 대통령인 메리...
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올것이 오고 말았습니다! 회식is뭔들! (feat.4강자력진출기념BBQ쑈) 2016.04.28해당카페글 미리보기
주류지참의 경우; - 스카치블랜딩위스키 15년산 이상 - 싱글몰트위스키 12년산 이상 - 아메리칸위스키 또는 데낄라 또는 보드카...이상일경우만 인정 - 소주는 일품진로 이상급 여러병 - 맥주는 듣도보도못한것만 한짝 - 막걸리의 경우 빈통으로 기연이형...
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두번째 캔작업으로 IPA에다 밤꿀 넣어서 해봤습니다. 2016.04.27해당카페글 미리보기
요즘 강릉 날씨가 꽤 선선하여서 올 상반기 마지막 캔작업으로 IPA를 시도하게 되었습니다. 일단 드라이 몰트 500그람과 집에서 건강에 좋다시며 인삼하고 같이 먹으라고 보내주신 밤꿀을 맥주에 ㅡ_ㅡ; 400그람을 넣고 설탕 100그람과 함께 약수물과 함께...
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2016.3.21 스페인 여행 - 산세바스티안(San Sebastian) - 역사박물관 2016.04.11해당카페글 미리보기
먹고 올 계획을 세웠었다. 근데 ... 비오는 밖을 보니 운전하기 정말 싫네싫어 ..... 그래서? 아침먹고 와서 어제 오픈한 와인 한잔 했다. 그러니 답이 나오네...ㅎㅎ 가자~ 몬테 이헬도~~~ Monte 는 스페인말로 산이란 뜻이다. 여기는 산으로 올라가는...
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Cherry Boy 2016.03.24해당카페글 미리보기
이 맥주는 오트밀 스타우트를 베이스로 해서 체리를 1.7kg 넣어 1달간 숙성시킨 녀석이다. 돋수는 정확히 모르겠는데 이유는 통...에서 65분, 배치 스파지 해줬다는것을 빼면 다 평범한 과정들이었습니다. 몰트 선정은 카라파 - 스타우트 다운 묵직한 탄맛...
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해외 못지않게 매력적인 국내 여행지 '부산으로 떠나자' 2016.03.22해당카페글 미리보기
것이다. 올가을에는 오륙도 상륙작전, 캠피싱, 달을 향해 하이킥, 동백섬 100배 즐기기, 골목대장 프로그램을 운영하고 있다. 위치 부산 해운대구 동백로 67 문의 051-749-7000 부산을 가장 가까이에서 느껴라!_롯데호텔 부산에 해운대와 광안리해수욕장만...
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오늘에 주요 뉴스(3.11.) 2016.03.11해당카페글 미리보기
이틀에걸쳐 문... 크림生맥스, 하정우 광고 새로 선보여 광고 속 크림생수염 달고 등장해…직접 다양한 모양 만들어내 / 올몰트맥주 브랜드 맥스(Max)가 하정우의 새 TV 광고를 내일(11일)부터 선보인다. 6년째 맥주 모델로 활동 중인 하정우는 광고 속...