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일류 레스토랑이 부럽지 않다! 연말 파티 메뉴로 좋은 일품 쇠고기 요리 2008.12.28해당카페글 미리보기
의 가지에 소스를 뿌려 낸다. tip 다진 쇠고기보다는 잘게 썬 꽃갈비살이 씹는 감촉이 더 좋고, 요리를 했을 때 훨씬 맛있다. 꽃갈비살을 적당하게 자른 후에 칼등으로 자근자근 두드려 육질을 부드럽게 만들어주면 익혔을 때 훨씬 부드럽다. 등심스테이크...
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일류 레스토랑이 부럽지 않다! 연말 파티 메뉴로 좋은 일품 쇠고기 요리 2008.12.27해당카페글 미리보기
의 가지에 소스를 뿌려 낸다. tip 다진 쇠고기보다는 잘게 썬 꽃갈비살이 씹는 감촉이 더 좋고, 요리를 했을 때 훨씬 맛있다. 꽃갈비살을 적당하게 자른 후에 칼등으로 자근자근 두드려 육질을 부드럽게 만들어주면 익혔을 때 훨씬 부드럽다. 등심스테이크...
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일류 레스토랑이 부럽지 않다! 연말 파티 메뉴로 좋은 일품 쇠고기 요리 2008.12.26해당카페글 미리보기
의 가지에 소스를 뿌려 낸다. tip 다진 쇠고기보다는 잘게 썬 꽃갈비살이 씹는 감촉이 더 좋고, 요리를 했을 때 훨씬 맛있다. 꽃갈비살을 적당하게 자른 후에 칼등으로 자근자근 두드려 육질을 부드럽게 만들어주면 익혔을 때 훨씬 부드럽다. 등심스테이크...
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검은 콩의 위력 2008.11.04해당카페글 미리보기
여러 가지 독소와 노폐물이 쌓인다. 그래서 최근엔 무엇을 어떻게 먹느냐 못지않게 우리 몸속의 독소를 어떻게 배출시키느냐에 대한 관심도 크다. 검은콩을 끓인 물을 수시로 장복하면 몸속의 각종 노폐물을 배출시킬 수 있다. 다이어트 효과가 있다_검은...
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올가을, 버섯향에 취해볼까? 가을 제철, 버섯요리 2008.09.27해당카페글 미리보기
한 가지 더! 1_ 버섯은 자극적인 맛의 향신료와는 궁합이 안 맞는다. 자극적인 향과 맛이 버섯의 향을 죽이고 담백한 맛도 방해하기 때문. 그러므로 마늘이나 생강, 고춧가루 등은 가능한 한 적게 넣는 조리법을 택한다. 2_ 버섯을 손질할 때는 씻지 않는...
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●검은콩의 위력● 2008.09.18해당카페글 미리보기
여러 가지 독소와 노폐물이 쌓인다. 그래서 최근엔 무엇을 어떻게 먹느냐 못지않게 우리 몸속의 독소를 어떻게 배출시키느냐에 대한 관심도 크다. 검은콩을 끓인 물을 수시로 장복하면 몸속의 각종 노폐물을 배출시킬 수 있다. 다이어트 효과가 있다_검은...
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더위를 식혀주는 여름철 4대 필수 식품 2008.08.07해당카페글 미리보기
볼에 가지와 북어채, 생채 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음 쪽파, 붉은 고추, 양파를 넣고 한 번 더 버무려 소금으로 간을 맞춘다. 2. 더위 먹은 데 좋은 오이 오이는 수분이 풍부하고 청열 작용이 있는 채소로 갈증을 풀어주고 식욕을 되찾아주기 때문...
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여름철 4대 필수 식품 2008.08.07해당카페글 미리보기
볼에 가지와 북어채, 생채 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음 쪽파, 붉은 고추, 양파를 넣고 한 번 더 버무려 소금으로 간을 맞춘다. 2. 더위 먹은 데 좋은 오이 오이는 수분이 풍부하고 청열 작용이 있는 채소로 갈증을 풀어주고 식욕을 되찾아주기 때문...
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여름철 열 식혀 주는 음식이래영,,*^^* 2008.08.06해당카페글 미리보기
볼에 가지와 북어채, 생채 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음 쪽파, 붉은 고추, 양파를 넣고 한 번 더 버무려 소금으로 간을 맞춘다. 2. 더위 먹은 데 좋은 오이 오이는 수분이 풍부하고 청열 작용이 있는 채소로 갈증을 풀어주고 식욕을 되찾아주기 때문...
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여름철 4대 필수 식품 2008.08.05해당카페글 미리보기
볼에 가지와 북어채, 생채 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음 쪽파, 붉은 고추, 양파를 넣고 한 번 더 버무려 소금으로 간을 맞춘다. 2. 더위 먹은 데 좋은 오이 오이는 수분이 풍부하고 청열 작용이 있는 채소로 갈증을 풀어주고 식욕을 되찾아주기 때문...