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도쿄24 - 긴자에서 렌가테이 식당의 돈가쓰를 생각하다! 2023.07.19해당카페글 미리보기
한 잉어들이 유유히 헤엄치고 백로며 오리가 노는 모습이 매우 한가로운데 자갈이 깔린 뜰을 지나 황거 정문으로 가니 단축 마라톤 을 한 것일까요? 수백명이 앉아서 땀을 식히는 가운데 연방 선수들이 뒤이어 들어오고 있으니 할아버지, 할머니 자원...
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제 5 장 不請客들 2023.07.18해당카페글 미리보기
술안주에는 잉어요리가 최고라니까." 그가 얼마나 술과 안주를 맛있게 먹는지 하후초와 악굉의 입안에 침이 고일 정도였다. 하후초는 쓴웃음을 짓더니 악굉을 돌아보며 입을 열었다. "말로 해서는 안 되겠군. 아홉째. 네가 나서야 되겠다." 악굉은 그 말이...
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마장호 수변길을 다녀와서! 2023.07.13해당카페글 미리보기
조리법이 비슷하다(라드를 박아 익힌 프리캉도처럼 브레이징하기, 갈빗대가 붙은 등심처럼 토막 내어 그릴에 굽기, 에스칼로프...익히거나 오븐에 로스트하기 등). 러시아식 전통 철갑상어 요리에는 기다림(en attente)라 는 이름이 붙었다. 향신재료를...
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2. 싸움 2023.07.12해당카페글 미리보기
그는 검과 함께 날아와 아직 반도 다 먹지 못한 검호네의 잉어요리 접시를 밟고 검을 뻗어 비도를 힘껏 쳐냈다. 잉어도 물론 그...턱 막히게 했다. 너무 놀라면 오히려 행동이 느려지는 법이었다. "아!" 검호는 공동파의 도사가 다시 몸을 뒤집어 제자리로...
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제 22장 개방에 드리운 먹구름 2023.07.11해당카페글 미리보기
놓은 잉어도 서너 마리나 사라져 버렸다. "노독물 이 놈, 무학대가를 자처하는 놈이 그래 고작 남의 집 코흘리개나 넘봐! 내 일찍이 서역 한 땅을 독무대로 삼아 주름잡는 노독물이 그런 연약한 어린 양이나 넘보는 병신 승냥이란 소린 듣도 보도 못했다...
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복날과 보양식 2023.07.11해당카페글 미리보기
복날에 잉어·붕어·가물치 등 민물고기 회를 즐겼다고 한다. 영동대 외식조리학과 지명순 교수는 “막걸리를 가물치에 붓고 주무른 뒤 6∼8시간 방치하면 발효가 활발하게 일어난다”며 “가물치회에 막걸리 향이 배어 비린내가 사라지고 살도 오돌오돌해...
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복날과 보양식 2023.07.11해당카페글 미리보기
복날에 잉어·붕어·가물치 등 민물고기 회를 즐겼다고 한다. 영동대 외식조리학과 지명순 교수는 “막걸리를 가물치에 붓고 주무른 뒤 6∼8시간 방치하면 발효가 활발하게 일어난다”며 “가물치회에 막걸리 향이 배어 비린내가 사라지고 살도 오돌오돌해...
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제 16장 남장여인의 정체 2023.07.08해당카페글 미리보기
나는 법이거든요." 장로들은 미립의 말대로 잔에 담긴 술을 단숨에 들이키기 시작했다. 그 술은 어찌나 독한지 예리한 칼로 뱃속을 후벼파는 듯했다. 그러나 그 짜릿하고도 가벼운 통증을 동반한 맛에 장로들은 또 한번 감탄을 아끼지 않았다. 새로운 흥분...
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[화산논검 3부 홍칠공편] 제 1장 홍안루에서 2023.07.08해당카페글 미리보기
사는 법이요, 맛 좋은 음식을 즐기기는 백성이나 매한가지였다. 그러므로 대내오주들은 황궁의 외사방(外事房)에서 누구보다 대접을 받았으며 감히 그들을 건드리는 사람이 없었다. 그런데 오늘 소씨 거렁뱅이로부터 이렇듯 무시를 당하고 보니 피 가...
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민간요법 종합 비법 34가지 2023.07.07해당카페글 미리보기
간염에는 잉어와 찹쌀을 고아 만든 국물이 탁월한 효능이 있다. 10. 결석이 생겼을 때 ☞ 양파 샐러드 양파에는 결석을 녹이는 성분이 있으므로 가급적 자주 생식하는 것이 좋다. ☞ 삼백초즙 한약방 등에서 싼값에 구할 수 있는 삼백초를 달여 그 물을...