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`Netizen Photo News` 2018. 8. 3(금) 2018.08.02해당카페글 미리보기
구이, 무침 등으로 다양하게 맛볼 수 있다. 또 살이 통통하게 오른 꽃게찜은 남녀노소 모두에게 인기 만점 메뉴로 가족, 연인, 친구 등이 함께 즐기기에 좋다. <△ 사진: 서천 자연산 전어·꽃게. 서천군청 제공 ○··· 전통놀이 체험, 홍원항 보물찾기...
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사천시 삼천포항 자연산 전어축제 2018 2018.07.27해당카페글 미리보기
까지 5일간 삼천포항의 팔포매립지 일원에서 고소한 전어구이, 전어회, 전어회 무침 등을 맛볼 수 있는 여름 대표 먹거리...전어와 관련된 즉석 전어 퀴즈쇼, 전어 먹기 대회, 전어 만들기 체험, 전어 타투체험 등 전어와 관련된 다양한 체험을 통해 전어...
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자소엽(차즈기)효능과 먹는법 2018.07.11해당카페글 미리보기
무쳐주면 별미 회무침이 됩니다. 일본에서는 자소엽의살균 작용을 활용해 생선회에 곁들인다고 합니다. 자소엽 전어 회무침 자소엽 발효액 만들기 1. 자소엽을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 그리고 최대한 물기가 없도록 소쿠리 등에 한시간 정도...
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자소엽 (차즈기)의 효능과 먹는 법 2018.07.11해당카페글 미리보기
무쳐주면 별미 회무침이 됩니다. 일본에서는 자소엽의살균 작용을 활용해 생선회에 곁들인다고 합니다. 자소엽 전어 회무침 자소엽 발효액 만들기 1. 자소엽을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 그리고 최대한 물기가 없도록 소쿠리 등에 한시간 정도...
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우리들의 행복한 순간. [07.09.2018] 2018.07.09해당카페글 미리보기
우럭과 전어지만 어부들의 마음이 느껴져 고마웠다. 오늘하루 5.6학년은 배를 타고 바다에 나가 가자미 낚시를 한다. 4학년은 방파제에서 낚시를한다. 어린이들은 어제부터 낚시를 한다는 사실에 몹시 들떠있다. 본디 기분을 잘 드러내지 않는 우철이도...
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전국 먹거리 여행 2018.05.08해당카페글 미리보기
메주만들기부터 장을 담는 시기, 숙성기간 등 순창 특유의 전통방식으로 만들어 오늘의 순창 고추장은 널리 알려지게 되었다. 산채비빔밥은 신선한 채소가 제일 중요하다. 강천산과 인근 땅에서 나는 고사리, 도라지, 취, 콩나물 등 다양한 채소나 나물을...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2018.02.18해당카페글 미리보기
송편을 만들기도 한다. 토란탕 소금을 넣은 속뜨물에 껍질 벗긴 토란을 살짝 삶아 찬물에 헹군 다음 다시마를 골패 모양으로 썰어 양지머리 국물을 붓고 끓이다가 삶아 놓은 토란을 넣어 끓인다. 송이산적(◆) 배숙 햇과일 율란(◆) 조란(◆) 송이산적...
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열심히 차려 먹는 신혼부부, 밥상 사진들 올려봅니당 2018.01.06해당카페글 미리보기
지금은 전어 흡입중) 방어회랑 시장에서 사온 메밀 전병(제가 엄청 좋아합니다) 그리고 돈지루입니다 ㅎㅎ 요거도 만들기 쉽고 맛있어서 자주 해먹어요 일명 방어 파티입니다 ㅎㅎ 방어 머리 구이랑 방어 초밥이랑 방어 맑은 국이랑 방어 회;; 전 생선...
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1/1 정남진 해맞이 산행 2017.12.23해당카페글 미리보기
주꾸미, 전어, 촌닭떡국 등 옛 시골장터의 계절별 음식과 즉석에서 만든 전통순두부, 구수하고 따끈한 곱창전골, 무공해 우리밀 분식 등이 기다린다. 상설공연장에서는 유명 연예인 초청공연과 관광객 노래자랑, 품바, 댄싱 등 신명나는 공연이 펼쳐지고...
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정남진 해맞이 번개산행 신청및 좌석안내 2017.12.17해당카페글 미리보기
주꾸미, 전어, 촌닭떡국 등 옛 시골장터의 계절별 음식과 즉석에서 만든 전통순두부, 구수하고 따끈한 곱창전골, 무공해 우리밀 분식 등이 기다린다. 상설공연장에서는 유명 연예인 초청공연과 관광객 노래자랑, 품바, 댄싱 등 신명나는 공연이 펼쳐지고...