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입추(立秋)의 정의(定義), 유래(由來), 내용(內容), 음식(飮食) 2023.09.01해당카페글 미리보기
전어 전어는 산란 후 충분한 먹이를 섭취하고 휴식을 취하고 난 다음인 가을에 몸에 영양분을 많이 비축하며 봄, 여름에 비해...톡톡 터져 씹는 맛이 있는 옥수수는 대표 여름간식으로 유명하며 7~9월이 제철로 입추 음식 중 하나로 꼽히고는 해요. 또...
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🤠23/09/01일(금) 남파랑길 제23회 세째 날 "벌교 시내와 낙안읍성"" 2023.09.01해당카페글 미리보기
한마디로 조정래의 태백산맥과 꼬막집과 일제수탈의 물자 창구로 보입니다. 저녁 만찬은 수산시장서 기름이 오른 싱싱한 전어회와 맛조개 삶아서 배를 행복하게 했습니다. 참고로 꼬막은 제철이 아니라 지역주민들은 안 먹더라고요. 오늘은 05시에 기상 후...
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9월1일.활전어,활흰다리새우,뻘낙지,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.08.31해당카페글 미리보기
드립니다. 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 大활흰다리 새우 탈피 기간이 지나서 껍질이 단단하고 굵어졌습니다. kg당 24~25미 정도입니다. 씨알이 굵은 호지의 새우이고 소진시까지 판매합니다. 양식이지만 자연...
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내이름은 전어..전어라 불러다오.. 2023.08.31해당카페글 미리보기
아무래도 제철이라 그런지 힘이 넘쳐 보인다. 사실 주인인지 주방장인지 알 수 없지만 .. 건장한 사내가 그물채를 수조에 넣고 이리저리 휘저어 전어 몇마리를 꺼내더니 저울대 위 용기에 쏟아넣어 계량하는데 무엇이 이상한지 고개를 갸웃갸웃.. 그러더니...
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혈액암(골수성 급성 백혈병) 투병 일천여든아홉(1089) 번째 날 편지,3(사회,경제)-2023년 8월 31일 목요일 2023.08.31해당카페글 미리보기
함께 제철 수산물을 둘러봤고,판매장 2층 식당에서 우럭탕·꽃게찜·전어구이로 점심도 먹었는데, 윤 대통령은 지난달엔 부산 자갈치 시장을, 8월 초에도 휴가지 전통시장을 찾았다네. 그럼에도 후쿠시마 오염수 방류에 따른 먹거리 안전에 대한 우려가...
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8월31일.활전어,활흰다리새우,뻘낙지,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.08.30해당카페글 미리보기
12,000원) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 大활흰다리 새우(탈피기간이라서 목ㆍ 금요일 발송으로 예약 받습니다.) kg당 24~25미 정도입니다. 씨알이 굵은 호지의 새우이고 소진시까지 판매합니다. 양식이지만...
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9월 월례회 안내 2023.08.30해당카페글 미리보기
모두를 풍요롭게 해 주리라 믿으며 주어진 순간들을 잘 보내며 지냅시다. 이번 석식은 회장님이 우리 친구들! 제철 음식으로 싱싱한 전어회를 먹게 하는것이 좋겠다고 추천하여 식당을 정했습니다. 많이 나오셔서 운동도 하고 친구들의 얼굴도 보며 함께...
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8월30일.활전어,활흰다리새우,뻘낙지,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.08.29해당카페글 미리보기
12,000원) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 大활흰다리 새우(탈피기간이라서 목ㆍ 금요일 발송으로 예약 받습니다.) kg당 24~25마리 정도입니다. 씨알이 굵은 호지의 새우이고 소진시까지 판매합니다. 양식이지만...
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8월29일.大활숫꽃게,먹갈치,병어,덕자,오징어,서대,활전어,활흰다리새우,통치,건조(4~5석,부세굴비,찐부세) 2023.08.28해당카페글 미리보기
11,000원) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 大활흰다리 새우(탈피기간이라서 목ㆍ 금요일 발송으로 예약 받습니다.) kg당 24~25마리 정도입니다. 씨알이 굵은 호지의 새우이고 소진시까지 판매합니다. 양식이지만...
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8월28일.활흰다리새우,활전어,멍게,키조개,개불,꾸죽,대합,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김, 2023.08.28해당카페글 미리보기
드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의 신선도입니다. 싱싱한 제철 새우의 통통함이 단맛과 감칠맛으로 이어지고, 적당히 익혀서 드시면 탱탱한 육질의 맛을 느끼실 수 있습니다. 새우초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등 다양한 요리를 즐기실...