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인류역사에 담긴 음식문화 이야기 2017.11.15해당카페글 미리보기
진 통밀빵을 썰어서 접시로 이용했다. 물기가 있는 음식은 작은 그릇에 부어서 두 명이 함께 마셨고 포크도 없었다. 와인은 물에 타서 제공되었고, 도금된 조각배 모양의 소금통 네프는 식탁에서 가장 화려하고 정교한 물건이었다. 음식은 대게 신선한...
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수입 밀가루를 먹지 말아야 하는 이유. 2017.10.27해당카페글 미리보기
사흘, 빵, 피자, 과자류 역시 먹으면 괴롭다. 근데 수입 밀가루 안들어간데가 없다. 심지어 100% 양조 간장에도(수입 밀가루가 13%, 수입콩13%,) 막걸리에도, 한번은 손님 접대차 중국집 코스 요리를 먹은 후 다음 날 얼굴이 찐빵처럼 부었다, 함께 먹은...
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지리산둘레길 종주 6박7일 2017.10.16해당카페글 미리보기
찍었다. 9시 42분이다. 밤재에서 견두산까지는 4.2키로 월암까지29.8키로다 월암은 어딘지 궁금하다. 제법 먼길인데 밤재에서...남원이다 이제 남원의 지리산둘레길 숫자가 나타난다. 백의 종군길의 표지가 나타난다. 백의종군긴은 의금부에서 합천...
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전철등산요약휴대용 2017.10.16해당카페글 미리보기
내려오는 코스가 일품. 청계산 능선에서 동쪽으로 용문산·백운산이 솟아 있고, 남한강·북한강을 한 눈에 조망할 수 있다. 국수역에서 등산로 입구까지 도보 15분 소요되며, 정상(658m)을 거쳐 양수역까지 약 5~6시간 소요된다. ❍ 원덕역 : 추읍산 추읍산...
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[(맛집)] “맛있는 채식, 어디 없을까요?” 잡식주의자의 채식식당 체험기 2017.10.10해당카페글 미리보기
역 9번 출구 지척에 자리한 현미 건강식 전문점 <슬로비>를 시작으로 비건들을 위한 요리 뿐 아니라 디저트까지 갖춘 <수카라>, 그리고 중동의 병아리콩 요리 ‘팔라펠’을 맛볼 수 있는 <잭스빈>등을 살펴봤다. 홍대 카페 <슬로비>의 최고 인기 메뉴 현미...
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밀가루를 먹지 말아야 하는 이유 2017.09.24해당카페글 미리보기
사흘, 빵, 피자, 과자류 역시 먹으면 괴롭다. 근데 수입 밀가루 안들어간데가 없다. 심지어 100%양조 간장에도(수입 밀가루가 13%, 수입콩13%,) 막걸리에도, 한번은 손님 접대차 중국집 코스 요리를 먹은 후 다음 날 얼굴이 찐빵처럼 부었다, 함께 먹은...
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밀가루를 먹지 말아야 하는 이유 2017.09.24해당카페글 미리보기
사흘, 빵, 피자, 과자류 역시 먹으면 괴롭다. 근데 수입 밀가루 안들어간데가 없다. 심지어 100%양조 간장에도(수입 밀가루가 13%, 수입콩13%,) 막걸리에도, 한번은 손님 접대차 중국집 코스 요리를 먹은 후 다음 날 얼굴이 찐빵처럼 부었다, 함께 먹은...
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지리산 둘레길-8, 9코스 2017.09.23해당카페글 미리보기
바로 9코스를 걷는다. 덕천강을 따라서 강둑을 계속 걷는다. 차가 안 다니는 길이라 기분 좋게 걸었다. 한참을 걸어가니 중태 지리산 안내소가 나타나며 평상이 보인다. 소장님의 자세한 설명을 듣고 쉬다가 출발을 하니 포장도로를 따라서 계속 걷게 된다...
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지리산둘레길 전구간 종주 2017.08.25해당카페글 미리보기
솔바람 9 12(토) 4.5 금계-동강-수철 함양 23 7:40 18:50 11:10 하 형구 수철가든 (055-973-2758) 한식 비빔밥 라면 정상 암바위 벽송사코스, 둘래길 전체 구간 산 정상에 동서남북 사면을 한눈에 볼 수 있는 산불감시초소 10 13(일) 6 수철-성심원 산청...
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몽블랑 T.M.B(Tour du Mont Blanc) 마치고 .... 2017.08.15해당카페글 미리보기
있다면 지리산 둘레길을 이해하면 좀 더 와닿을 수 있다. T.M.B를 걷을때는 한국의 현실과 다르게 프랑스 산악가이드의 인솔이 반드시 있어야 한다. 물론 영어, 불어가 가능하여 혼자서 지도를 보고 T.M.B를 걷을 수 있지만 한국의 현실과 다르게 외국인...