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떡갈비#진짜 떡이 들어간 쫀득쫀득 리얼떡갈비~ 2017.10.06해당카페글 미리보기
아니라 만드는 방법이 떡 만들 때, 인절미 치듯이 만들어서 떡갈비라 부른대요.ㅎㅎ 진짜 떡이 들어가지 않아도 맛있는 떡갈비...4줄(1줄 당 약 80g정도하는 것을 사용했어요.), 녹말가루 고기밑간재료: 맛술 1큰술, 사과 1/4개 고기양념재료: 진간장 3...
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추석.한가위 / 다연만반(多然滿盤)의 보름달 축시(祝詩) 2017.10.04해당카페글 미리보기
만들고 삶은 검은 팥, 누런 콩의 가루나 깨를 바른다. 이것을 인절미라 한다. 또 찹쌀 가루를 쪄서 계란같이 둥근 떡을 만들고...栗團子)라 한다. 또 토란단자도 있는데 율단자를 만드는 방법과 같다." 이러한 한가위의 시절음식은 어떻든 먹을 것도 풍부...
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추석의 어원과 유래 2017.10.03해당카페글 미리보기
별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치에 색색이 뀁니다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에 둥글게 색동으로 돌려 담습니다. 접시...
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추석의 어원과 유래 2017.10.02해당카페글 미리보기
별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치에 색색이 뀁니다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에 둥글게 색동으로 돌려 담습니다. 접시...
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찹쌀떡~~~간편하게 영양식으로 만들기 2017.09.27해당카페글 미리보기
주세요.. 만드는 방법은 위와 같습니다 삶아진 녹두콩에 찹쌀가루를 넣고 반죽을 한뒤에 봉지에 담고 렌지에 앞뒤로 3~4분정도...콩가루에 뭍힌 모습 입니다.. 녹두를 넣지않고 찹쌀을 그냥 미지근한물로 반죽하여 익혀준뒤 콩가루에 묻혀도 맛있는 인절미...
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정성다해 만들어 시할머님 제사에 올린 <콩찰시루떡> 2017.09.23해당카페글 미리보기
4컵,찹쌀가루 2컵, 물 8큰술, 설탕 6큰술, 소금 한꼬집, 콩고물 300g 1.멥쌀가루와 찹살가루를 가볍게 섞어준뒤 물을 6큰술넣고 손으로 비벼주면서 물을 주었답니다 그런뒤 떡용 중간체에 넣고 두번 내려주었어요~ 그런뒤 설탕과 소금 한꼬집을 넣고 섞어...
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정성다해 만들어 시할머님 제사에 올린 <콩찰시루떡> 2017.09.16해당카페글 미리보기
4컵,찹쌀가루 2컵, 물 8큰술, 설탕 6큰술, 소금 한꼬집, 콩고물 300g 1.멥쌀가루와 찹살가루를 가볍게 섞어준뒤 물을 6큰술넣고 손으로 비벼주면서 물을 주었답니다 그런뒤 떡용 중간체에 넣고 두번 내려주었어요~ 그런뒤 설탕과 소금 한꼬집을 넣고 섞어...
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단호박 요리법 12가지 2017.09.08해당카페글 미리보기
부쳐낸 다음, 잣간장소스를 곁들여 찍어 먹는다. 14. 단호박 인절미 1) 재료 단호박(찐 것) 100g, 찹쌀가루 3컵, 설탕 1큰 술, 물 150cc, 다진 호두, 잣, 호박 씨, 대추 2) 만드는 방법 1. 찐 단호박을 으깨 찹쌀가루, 설탕과 함께 섞고 물로 농도를...
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단호박 요리법 12가지 2017.09.08해당카페글 미리보기
부쳐낸 다음, 잣간장소스를 곁들여 찍어 먹는다. 14. 단호박 인절미 1) 재료 단호박(찐 것) 100g, 찹쌀가루 3컵, 설탕 1큰 술, 물 150cc, 다진 호두, 잣, 호박 씨, 대추 2) 만드는 방법 1. 찐 단호박을 으깨 찹쌀가루, 설탕과 함께 섞고 물로 농도를...
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추석의 어원과 유래 2017.09.01해당카페글 미리보기
별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치에 색색이 뀁니다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에 둥글게 색동으로 돌려 담습니다. 접시...