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프랑스 남부 피레네산맥의 비뉴말 트레킹,벨카스텔,루르드,바스크로 떠나는 세계테마기행(EBS,5/29~6/1,8시40분) 2023.05.26해당카페글 미리보기
알, 캐비어의 놀라운 비밀을 공개한다. 피레네 산악 지역은 겨울이 오면 고립되기 일쑤다. 그래서 노란색의 세르다뉴 기차(Train Jaune)는 산골 주민들의 발이 되어 100년이 넘는 시간을 달리고 있다. 봄이 찾아온 세르다뉴 지역의 봄 풍경을 만끽하는...
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대한항공 인천(ICN)-라스베가스(LAS) 퍼스트클래스 라운지 및 탑승 후기 2023.05.25해당카페글 미리보기
관자요리에 버섯스프입니다 맛은 뭐 그냥저냥입니다 그리고 이날 라운지에는 저 포함 5명 있었는데 3명은 서양인 가족이었습니다 아주아주 부티가 나는 분들입니다 부럽습니다 사실 라운지에 찾아온 큰 이유는 이겁니다 꼭 샤워를 해보고 싶었습니다 공항...
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- 럼프피시 Lumpfish 2023.05.21해당카페글 미리보기
The first dorsal fin is apparent only in the young. 5 먹이와 요리법 - 먹이; 동물성 플랑크톤, 어란 및 작은 갑각류와 작은...3의 알을 산란 - 산란후 부화되는 한달간 수컷이 보호 - 캐비어를 위해 자망으로 포획하여 알과 몸으로 분리 - 연어 등에...
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[맛집로드] 다채로운 맛으로 꽃피운 봄날의 호사 '장어 맛집' 2023.05.16해당카페글 미리보기
이 소금은 전채요리인 한국식 샐러드 등 다양한 만리지화 요리의 베이스로 활용된다. 보다 특별하고 다채로운 장어 요리를 경험...편채에 이어 트리플 장어 소금구이가 제공된다. 크림치즈와 캐비어, 청양고추가 들어간 페스토까지 3가지 곁들임으로 즐길...
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가정의 달! 소중한 사람과 가기 좋은 식당 5 2023.05.16해당카페글 미리보기
요리로 유명한데 해산물, 향신료, 분자요리 등을 활용해 각양각색의 비주얼을 만들어낸다. 시그니처 디쉬는 조개껍질의 진주처럼 보이는 '무조림'. 노른자와 치즈의 고소하고 녹진한 맛에 캐비어가 어우러져 쉽게 맛보기 힘든 풍미와 식감을 느껴볼 수...
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탐미식당 <러시아편> 2023.05.13해당카페글 미리보기
중 하나입니다. 에피타이저로는 보통 캐비어를 넣은 팬케이크, 자우어크라우트, 절인 야채 등을 먹습니다. 러시아 고유의 요리 이외에도 불가리아, 헝가리, 에스토니아, 핀란드 등의 영향을 받은 것과 북아시아, 서아시아등의 영향을 받았습니다. 러시아...
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세계의 다양한 상추 이야기 2023.05.06해당카페글 미리보기
시대로 추정하고 있는데 루이 16세 시기까지 상추는 더운 요리에 넣어 먹었다고 한다. 영국 런던에서는 비네그레트 드레싱을...도구함에 드레싱용 재료인 각종 향신료와 오일, 발사믹 식초, 간장, 캐비어, 안초비, 송로버섯, 그레이비소스 등을 가득 넣어...
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파티 타임~~~! 고대 로마인들은 어떻게 파티를 했을까? 2023.05.02해당카페글 미리보기
코스 요리로 구성되었다. 주최자들은 손님들에게 화려한 방식으로 음식을 선보였고, 그들이 찾을 수 있는 가장 희귀하고 이국적인 음식을 제공하며 뽐내는 것을 좋아했다. ©Getty Images 인기있는 음식들 인기 있는 음식으로는 멧돼지, 사슴고기, 꿩, 공작...
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바르셀로나 식당 직원들 오바마·스필버그·스프링스틴 들어오자 ‘깜놀’ 2023.04.30해당카페글 미리보기
주방에 들어와서 잘 먹었다고 인사하고선 다 같이 사진을 찍자고 했다”고 말했다. 그는 “그들은 굴, 조개, 캐비어 등 해산물 요리를 많이 먹고 술은 조금 마셨다”고 덧붙였다. 오바마 전 대통령 부부는 다음날 손을 잡고 바르셀로나 도심 길거리를...
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100-10 2023.04.25해당카페글 미리보기
97.왜 미리 말슴해 주시지 않으셨어요? 9698.그는 전에 그것을 해 본 적이 있습니까? 99.스테이크와 캐비아는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 100.모든 가족이 차에서 내렸습니다. 91 Somebody has been sleeping on this sofa.(Someone is sleeping on...