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굴튀김을 올린 요거트 드레싱의 샐러드 2014.12.10해당카페글 미리보기
굴튀김, 요거트는 달지않은 소와나무 요거트, *************** 굴튀김을 올린 요거트 드레싱의 샐러드 ************* 재료 A...재료 C ; 드레싱 - 생크림 요거트 1팩 (85g), 다진피클 1T, 다진케이퍼 2t, 홍초 1T, 양파다짐 1T, 유자청 1T, 소금 XX@XX
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샌드위치의 맛을 업그레이드 시키는 재료와 소스 선택법 2014.10.26해당카페글 미리보기
사용합니다. 케이퍼를 작게 다져서 샐러드 등에 넣어도 좋고 마요네즈와 섞어 샌드위치에 사용해도 맛있습니다. 육류나 기름진 생선 요리등에 이용하시면 좋습니다. 새콤 달콤한 오이 피클은 어디에나 모두 어울립니다. 사진 속의 제품은 아예 오이 피클을...
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요구르트 손쉽게 만들어 먹기 2014.10.18해당카페글 미리보기
플라스틱이나 나무제질을 사용합니다. 요구르트에 넣어 먹으면 좋은 제품으로는 쑥가루, 뽕순가루, 솔잎가루, 보리새싹가루 , 비름나물가루, 청국장가루, 흑태가루,흑임자가루, 화분 등이 좋고 그 외 자연산 꿀을 조금 추가해서 드시면 드시기에 아주...
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집에서 만드는 살아있는 유산균 2014.09.11해당카페글 미리보기
술, 케이퍼 약간) 산뜻한 요구르트와 매콤한 홀스래디시가 어우러져 독특한 맛. 초간단 요구르트 디저트 저녁식사를 마치고 먹으면 다음 날 아침까지 보장하는 웰빙 디저트. 빈속에 요구르트를 먹으면 위와 장에 무리가 갈 수 있으므로 요구르트는 가능한...
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식생활과문화 장르별 요약입니다 2014.08.19해당카페글 미리보기
종려나무 잎에 싼 빵 ② 반쯩투: 추석날 어린이들이 즐겨 먹는 빵 ③ 반맛짱: 추석에 먹는 달 모양으로 만든 빵 6. 베트남 식사예절 4.7 인도네시아 1. 인도네시아의 자연환경 2. 인도네시아 음식문화의 특징 * 각종 향료가 음식문화에 지대한 영향을 미침...
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한국 관광 식자재 2014.05.15해당카페글 미리보기
Anice) 케이퍼(Caper, Capperi) 삼나무과에 속하는 관목 상록수로 완두콩 크기 만한 열매를 향신료로 사용한다. 고기나 생선을 양념에 재울 때에 주로 사용된다. 파슬리과 식물의 씨앗이다. 아니스는 양조산업의 천연재료나 제과원료로 많이 사용되며 오븐...
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제조기 없이 집에서 만드는 요구르트 2014.05.08해당카페글 미리보기
술, 케이퍼 약간) 산뜻한 요구르트와 매콤한 홀스래디시가 어우러져 독특한 맛. 초간단 요구르트 디저트 저녁식사를 마치고 먹으면 다음 날 아침까지 보장하는 웰빙 디저트. 빈속에 요구르트를 먹으면 위와 장에 무리가 갈 수 있으므로 요구르트는 가능한...
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각종 장-소스 만드는 법 2014.04.08해당카페글 미리보기
파슬리, 케이퍼 다진 것을 넣고 레몬즙과 소금, 후추로 간을 해준다. 2. 와인과 피클주스를 섞어 원하는 농도를 낸다. 3. 생크림 넣어 섞은 다음 파슬리가루를 조금 뿌린다. 4. 두고두고 먹을 계획이라면 계란은 먹기 직전에 따로 넣어 준다. 사용 : 생선...
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연어바게트샌드위치 2014.03.16해당카페글 미리보기
1개.. 케이퍼 1큰술, 하니 마스타드, 케찹 각 약간.. 하프 마요 1큰술, 홀스래디쉬 1큰술, 홀그레인 마스타드 1큰술, 플레인 요거트 1/2큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간.. 소스재료 - 태그 cool cat , 바게트 샌드위치 , 샌드위치 , 소풍 도시락 , 연어...
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샌드위치의 맛을 업그레이드 시키는 재료와 소스 선택법 2014.03.15해당카페글 미리보기
사용합니다. 케이퍼를 작게 다져서 샐러드 등에 넣어도 좋고 마요네즈와 섞어 샌드위치에 사용해도 맛있습니다. 육류나 기름진 생선 요리등에 이용하시면 좋습니다. 새콤 달콤한 오이 피클은 어디에나 모두 어울립니다. 사진 속의 제품은 아예 오이 피클을...