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레드비트의 효능과 비트요리 2020.02.01해당카페글 미리보기
비트, 파프리카, 당근, 양배추, 적배추, 브로콜리 등 레몬 소스 만들기 : 레몬 + 마늘 + 양파를 넣고 믹서에 갈면 된다. < 만들기 > 1. 입맛에 따라 준비한 각종 야채를 먹기 좋게 채를 썬다. 2. 채를 썰어 접시에 올려놓은 야채 위에 레몬소스를 얹어낸다...
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우리가 마늘을 먹어야 하는 이유 2020.01.25해당카페글 미리보기
마늘을 냉동보관합니다. ㆍ마늘을 40℃이상에서 24시간 보관 후 다져서 냉장고에 넣어두면 효소반응을 차단해 녹변현상을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 마늘 요리 마늘은 정유성분과 휘발성분이 많아서 그냥 먹기에는 굉장히 힘들다. 다만 식초에 숙성...
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매일 먹는 7색 채소가 내 몸을 살린다! 2020.01.23해당카페글 미리보기
색색의 파프리카가 나와 요리에 맛과 영양뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더한다. 이는 채소의 색깔이 우리의 건강과 깊은 관련이 있다고 밝힌 최근 연구 결과와 결코 무관하지 않다. 토마토의 빨간색, 가지의 보라색, 당근의 주황색 등 채소의 대표색이...
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매일 먹는 7색 채소가 내 몸을 살린다! 2020.01.23해당카페글 미리보기
색색의 파프리카가 나와 요리에 맛과 영양뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더한다. 이는 채소의 색깔이 우리의 건강과 깊은 관련이 있다고 밝힌 최근 연구 결과와 결코 무관하지 않다. 토마토의 빨간색, 가지의 보라색, 당근의 주황색 등 채소의 대표색이...
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매일 먹는 7색 채소가 내 몸을 살린다! 2020.01.23해당카페글 미리보기
색색의 파프리카가 나와 요리에 맛과 영양뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더한다. 이는 채소의 색깔이 우리의 건강과 깊은 관련이 있다고 밝힌 최근 연구 결과와 결코 무관하지 않다. 토마토의 빨간색, 가지의 보라색, 당근의 주황색 등 채소의 대표색이...
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레드비트의 효능과 비트요리들... 2020.01.17해당카페글 미리보기
비트, 파프리카, 당근, 양배추, 적배추, 브로콜리 등 레몬 소스 만들기 : 레몬 + 마늘 + 양파를 넣고 믹서에 갈면 된다. < 만들기 > 1. 입맛에 따라 준비한 각종 야채를 먹기 좋게 채를 썬다. 2. 채를 썰어 접시에 올려놓은 야채 위에 레몬소스를 얹어낸다...
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각종 식물 파종 상식 2019.12.27해당카페글 미리보기
온욕법(溫浴法), 또 경실에는 황산이나 상처를 내는 방법 등으로 종피로 부터의 흡수나 산소의 투과를 촉진시키는 방법이 있다. 발아가 시작되면 여러 가지 효소가 활동을 시작하여 호흡작용이 활발해지고 저장 양분을 분해하여 이용하기 쉬운 형태로...
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우리가 마늘을 먹어야 하는 理由 2019.12.06해당카페글 미리보기
마늘을 냉동보관합니다. ㆍ마늘을 40℃이상에서 24시간 보관 후 다져서 냉장고에 넣어두면 효소반응을 차단해 녹변현상을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 마늘 요리 마늘은 정유성분과 휘발성분이 많아서 그냥 먹기에는 굉장히 힘들다. 다만 식초에 숙성...
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<윤신혜>김장<배추 깍두기 쪽파 총각 갓지> 열매김치 양배추백 양파세이크 겨울동치미 2019.11.14해당카페글 미리보기
제거법■ : 설탕(유리볼), 물, 김치통 (비닐장갑, / 물 세척할 투명 통 / 물이 들어있는 물통) ① 먼저 김치통을 중성세제를 이용 깨끗하게 세척.② 설탕 물 1:3 정도 김치통에 넣는다 ③ 오래 놔둘수록 냄새제거는 효과적이므로 몇시간 후 뒤집는다...
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[식빵] 토스트 토스티 오픈샌드위치 2019.11.12해당카페글 미리보기
잘라 냉동 보관한다. TIP 생크림을 오버 휘핑하면 저지방 우유와 버터로 분리된다. 우유는 시판 저지방 우유보다 훨씬 고소하고 맛있으니 그냥 마시거나 팬케이크 등 요리에 사용한다. 기획 / 박선희 기자 [에쎈] 2014년 11월호 그 겨울의 토스티 날씨가...