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술맛 술멋...나는 주도 몇급?몇단? 2011.08.14해당카페글 미리보기
가졌으며 신라의 문무백관들이 포석정에서 즐겼다는 술이다. 찹쌀 특유의 찐득한 감촉이 특징이며 16도로 부드럽다. 이외에...이동막걸리가 걸죽하여 원래의 탁주 맛을 느낄 수 있고 동동주는 민속촌에서 판매되고 있는 것이 그런대로 먹을만 하다. 다음...
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내가 맛본 막걸리들의 시음평??? 2011.08.08해당카페글 미리보기
형태의 동동주. 32.백록담류 전통주-자희향 탁주 재료:참쌀(국내산)100%,누룩 첨가물:없음. 도수:12% 용량:500ml 품질유지기한:10도이하에서 10일 양조:자희자양(함평군 신광면) 시음평:전통누룩/걸쭉하다/백화점에서 12,000원/ 거친맛,탁함,청량감 모두...
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등산 요리 2011.06.22해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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등산과 술 2011.06.20해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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서울 근교 데이트코스..... 2011.06.11해당카페글 미리보기
경기도 포천에서 강원도 화천으로 넘어가는 고개. 도평 삼거리에서 부터 오른쪽으로는 백운계곡이 흐르고 있어 경치도 그만인 곳. 도평 삼거리에서 2.2km를 더 가면 오른쪽에 백운교가 나타난다. 여기를 건너면 ‘백운계곡 국민관광지’에 다다르게 된다...
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산행 음주법 2011.06.08해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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산행음주법 2011.06.07해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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명사들의 산행음주법 2011.06.06해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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등산과 술 2011.06.04해당카페글 미리보기
불리는데 대체로 쌀뜨물 같은 흰빛을 띠고 있다. 주 원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜...거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...
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산행음주법 과 정상에서 해먹는 안주 베스트 2011.06.01해당카페글 미리보기
원료는 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등이며, 이를 찐 다음에 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 만든다. 거르지 않아 밥풀이 그대로 떠 있는 상태의 술을 동동주라고 한다. 좋은 막걸리는 적당한 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있고...