카페검색 본문
카페글 본문
-
대중적으로 가장 커피가 맛있게 느껴지는 커피...1.2% 농도와 20%의 추출수율을 가진 커피 2017.04.14해당카페글 미리보기
추출하는 핸드드립 방식(미국인들은 이 방식을 ‘브루잉’(Brewing) 혹은 ‘푸어오버’(Pour over)라 한다)을 알기나 하고 대회...추출 방식을 열정적으로 설명하며 심사위원에게 자신의 커피를 어필하고 있었다. 휴스턴의 SCAA 전시회를 참관하고 나서...
-
푸어오버, 아이스 핸드드립 커피 by 미코유 2017.02.17해당카페글 미리보기
그립감은 칼리타가 더 나은 듯합니다. 기존 일본 핸드드립과 다르게 요즘은 푸어 오버 방식으로도 많이 추출하죠. 저희 부부는...사용했었는데 설거지하다가 몇 개나 깨졌나 모르겠어요. ㅠ 정성껏 내린 커피 한잔, 대접할 때 그 기분이 참 좋습니다. 저는...
-
드립 커피 2017.02.15해당카페글 미리보기
직접 손으로 뜨거운 물을 부어서 만드는 드립 커피를 핸드드립 혹은 핸드드립커피라고 일컫는다. 거름 종이를 받치는 장치를 드리퍼라고 일컬으며, 드리퍼를 받치며 내려진 커피를 담는 주전자를 서버라고 일컫는다.[1] 종이 필터를 사용하여 만든 드립...
-
-고노 드리퍼 2017.02.02해당카페글 미리보기
커피가 서버로 흐르게 되는데, 이 때 리브가 있는 하단에서부터 추출이 이뤄지는 것을 확인할 수 있다. • 커피가루가 부풀어 오르고 어느 정도 커피가 추출됐다면, 부어주는 물의 양을 조금씩 늘리기 시작한다. 물을 붓는 원의 크기가 커질수록 물의 양이...
-
9,커피의 모든 것을 담아, 프렌치프레스 2016.11.29해당카페글 미리보기
지거나, 핸드드립의 물줄기 조절이 부담스러운 사람들에겐 더할 나위 없는 선택이다. 사용법도 프렌치프레스와 거의 같기 때문에...없는 초보자가 사용하더라도 전문가 못지않게 훌륭한 커피를 즐길 수 있다. 단순한 추출과정 때문에 맛의 편차가 적은 것...
-
간단한 도구 몇 개만 있으면 나도 바리스타 초보자도 할 수 있는 핸드드립 커피 내리는 방법 2016.10.27해당카페글 미리보기
물론 직접 핸드드립 커피를 만들어 마시는 사람들도 늘고 있다. 핸드드립은 기계가 아닌 사람의 손으로 커피를 추출하는 방식...가는 핸드밀이나 전동그라인더, 드리퍼와 종이필터, 드립서버, 주전자 만들기: ①드리퍼에 종이필터를 놓고 갓 갈아낸 원두...
-
홈 바리스타 교실 - 동네 사람들끼리 모여 수다 떨며, 나누는 커피를 배워봐요! 2016.10.20해당카페글 미리보기
동네 사람들끼리 모여 수다 떨며, 나누는 커피를 배워봐요! 집에서 내리는 커피한잔의 여유를 이웃과 함께 해봅니다 일정 : 8월...오마르의 진실 프렌티 프레스, 투박하지만 깊은 맛 핸드드립 알아보기(실습) 2강 : 사탄의 음요 세계를 정복하다 프렌티...
-
푸동) 악세사리, 향수, 바지걸이, 핸드드립세트, 미니히터 2016.10.01해당카페글 미리보기
위에 찻자국 약간 있음) 120원 10. 핸드드립 세트: 230원 (티아모 드립주전자, 하리오 서버, 칼리타 드리퍼(2-4인용) ) 11.식기...각 20원, 두개구매시 35원 b)무늬있는통 각8원 4개에 30원 c)지름25센티 접시(커피색)-30원(치즈나 다과접시로 좋음) d...
-
귀국정리. 바지걸이, 커피컵, 플라스틱 수납장, 악세사리보관함및 이것저것 팝니다. 2016.09.27해당카페글 미리보기
6. 핸드드립 세트: 230원 (티아모 드립주전자, 하리오 서버, 칼리타 드리퍼(2-4인용) ) 7. 독일 브랜드 SCHOTT ZWIESEL 샴페인잔 및 보르도와인잔: 샴페인잔 세트(잔두개)-120원, 보르도잔 셋트(잔두개) 590ml-160원, 보르도잔 셋트(잔두개)770ml-180...
-
[네이버 상식in] 발송완료 - 못받으신 분 꼭 쪽지주세요 2016.09.01해당카페글 미리보기
1 핸드드립커피 3-5 miss정 3-4 singtogether 3-3 샴푸 3-2 maps 3-1 케뱅수 2-4 samoremio 2-3 세계적인 효자 2-2 gfoka 2-1 히히ㅎㅎ 1-4 니시됴르 1-3 장덕이 1-2 유엘런, 프린캡스 1-1 참새찡 2015 결산 Positiv 2015년 12-2 Positiv 12-1 휘핑을잔뜩...