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133. [버섯]식용버섯 2022.12.12해당카페글 미리보기
버섯[팽이,느티버섯], 갓버섯[말똥버섯], 노루궁뎅이, 잎새버섯 등이 있으며 야생에서 채취하여 바로 기름에 볶거나 무쳐서 먹거나 국이나 탕에 넣어 먹기도 하고 말리거나 소금에 저려두고 이듬해 봄까지 먹었다. 이 땅의 산채에서 떼어 놓을 수 없는...
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추운 요즘, 따끈한 국물이 생각날 때 찾게 되는 맛집 2022.11.20해당카페글 미리보기
종류별로 넣고 끓인 버섯탕은 뜨끈한 국물의 맛이 일품이다. 은이버섯, 목이버섯, 팽이버섯, 만가닥버섯, 황금팽이버섯, 흰색 느티가닥버섯, 트나리버섯, 표고버섯 등 다양한 종류의 버섯을 넣고 끓인 버섯탕! 얼큰함을 좋아하는 분들이라면 버섯육개장을...
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버섯에서 발견하는 건강의 지혜 2022.10.21해당카페글 미리보기
반해 팽이, 표고, 느타리버섯은 각종 음식에 넣어 먹을 수 있으면서도 종양 저지율이 75% 이상이나 된다. 반드시 알아두세요 ▽ 독버섯의 종류와 복용시 나타나는 증상? 독버섯으로 인한 중독은 버섯이 함유한 독의 성분에 따라 그 증상이나 위험 정도가...
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우리나라 사람들이 즐겨먹는 야생 식용버섯 2022.10.20해당카페글 미리보기
버섯[팽이,느티버섯], 갓버섯[말똥버섯], 노루궁뎅이, 잎새버섯 등이 있으며 야생에서 채취하여 바로 기름에 볶거나 무쳐서 먹거나 국이나 탕에 넣어 먹기도 하고 말리거나 소금에 저려두고 이듬해 봄까지 먹었다. 이 땅의 산채에서 떼어 놓을 수 없는...
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따끈한 국물 맛집 2022.10.07해당카페글 미리보기
종류별로 넣고 끓인 버섯탕은 뜨끈한 국물의 맛이 일품이다. 은이버섯, 목이버섯, 팽이버섯, 만가닥버섯, 황금팽이버섯, 흰색 느티가닥버섯, 트나리버섯, 표고버섯 등 다양한 종류의 버섯을 넣고 끓인 버섯탕! 얼큰함을 좋아하는 분들이라면 버섯육개장을...
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추위를 잊게 해주는 따뜻한 국물이 있는 맛집! 2022.10.07해당카페글 미리보기
종류별로 넣고 끓인 버섯탕은 뜨끈한 국물의 맛이 일품이다. 은이버섯, 목이버섯, 팽이버섯, 만가닥버섯, 황금팽이버섯, 흰색 느티가닥버섯, 트나리버섯, 표고버섯 등 다양한 종류의 버섯을 넣고 끓인 버섯탕! 얼큰함을 좋아하는 분들이라면 버섯육개장을...
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따끈한 국물이 생각날 때 찾게 되는 맛집 2022.10.03해당카페글 미리보기
종류별로 넣고 끓인 버섯탕은 뜨끈한 국물의 맛이 일품이다. 은이버섯, 목이버섯, 팽이버섯, 만가닥버섯, 황금팽이버섯, 흰색 느티가닥버섯, 트나리버섯, 표고버섯 등 다양한 종류의 버섯을 넣고 끓인 버섯탕! 얼큰함을 좋아하는 분들이라면 버섯육개장을...
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버섯의 종양 저지율 2022.10.02해당카페글 미리보기
반해 팽이, 표고, 느타리버섯은 각종 음식에 넣어 먹을 수 있으면서도 종양 저지율이 75% 이상이나 된다. ▽ 독버섯의 종류와 복용시 나타나는 증상? 독버섯으로 인한 중독은 버섯이 함유한 독의 성분에 따라 그 증상이나 위험 정도가 다르다. 독 성분인...
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대표적 식용버섯의 종류와 효능 2022.09.26해당카페글 미리보기
반해 팽이, 표고, 느타리버섯은 각종 음식에 넣어 먹을 수 있으면서도 종양 저지율이 75% 이상이나 된다. 반드시 알아두세요 ▽ 독버섯의 종류와 복용시 나타나는 증상? 독버섯으로 인한 중독은 버섯이 함유한 독의 성분에 따라 그 증상이나 위험...
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색다른 풍미의 특별한 버섯 2022.09.24해당카페글 미리보기
없이 구운 다음 들기름이나 참기름에 찍어 먹으면 좋다. 마트에서 판매. 200g, 5천원대. 황금송이버섯 팽이버섯과 모양이 비슷하지만 크기가 작고 황금색을 띤 버섯. 쫄깃쫄깃한 식감과 부드럽고 담백한 향이 특징이다. 채소 소믈리에 김은경은 황금송이...