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왕산대기리에있는 거피카퍼 2010.10.18해당카페글 미리보기
왕산에 있는 커피카퍼입니다 Coffee Cupper 란 커피감별사.. 최근엔 커피커핑전문가를 지칭한답니다 미남 4인방이래요... 아침에 갓볶은 커피맛이 끝내줘요 이 미남은 커피설명중... 막간을 이용하여... 다 설명 듣는데..ㅎㅎㅎ 처녀들은 총각을...
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영어공부합시다!!! 2010.10.11해당카페글 미리보기
the surface when cupping (tasting) coffee. As part of the traditional coffee cupping method, called "breaking the crust...are agitated to release trapped vapors allowing the cupper note the coffees unique characteristics. The crust is...
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대한민국, 커피나무를 키우다 국내 첫 시음회 2010.09.18해당카페글 미리보기
대한민국, 커피나무를 키우다 국내 커피 역사의 첫 발자국, 대관령 Coffee Cupper Coffee Farm 현재 세계 약 70개국에서 재배되고 있는 커피나무. 흔히 커피나무는 열대지방에서만 자라는 것으로 알려져 있다. 아프리카가 원산지인 커피나무는 열대산 상록...
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대관령서 ‘코리안 커피’ 만들다 - 커피커퍼 최찬종 2010.07.27해당카페글 미리보기
견줄 수 있는, 아니 그보다 더 맛있었다고 한다. 해발 600고지 대관령 커피밭, ‘코리안커피’시대가 최찬종 커피커퍼Coffee Cupper 대표의 손에서 비롯될 조짐이다. 글 박지혜 기자 사진 송제민 기자 취재협조 커피커퍼 033-655-6644 www.cupper.kr 커피...
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와인에는 테이스팅(tasting), 커피엔 커핑(cupping)이 있다 2010.06.01해당카페글 미리보기
사레 들리는 분이 많지만, 점점 쉬워져요." 커피 커핑(coffee cupping)은 커피의 맛과 품질을 평가, 또는 평가하는 기준과 방법...품평하는 것을 커핑(cupping), 커핑을 하는 사람을 커퍼(cupper)라고 부른다"고 말했다. 이토이씨는 일본 교토에서 커피...
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세미나 공지 6월4일 Matching Pairs Skills Test (유기산 Test ) 루소커피랩학원 2010.05.28해당카페글 미리보기
LUSSO COFFEE LAB 교육팀장 수상경력 2003 제1회 한국바리스타 챔피언쉽 4위 2005 년 월드바리스타 챔피언쉽 한국대표 선발전 본선 진출 2006 년 네이버 카페 라떼아트 대회 우승 2006 년 K B C 대회 본선 진출 2008 년 월드바리스타 챔피언쉽 한국대표...
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대한민국, 커피나무를 키우다[바리스타자격증전문-르보아커피아카데미] 2010.05.11해당카페글 미리보기
대한민국, 커피나무를 키우다 국내 커피 역사의 첫 발자국, 대관령 Coffee Cupper Coffee Farm 현재 세계 약 70개국에서 재배되고 있는 커피나무. 흔히 커피나무는 열대지방에서만 자라는 것으로 알려져 있다. 아프리카가 원산지인 커피나무는 열대산 상록...
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커피박물관[강릉 커피커퍼] 학예사 채용-사학,미술사학,박물관학,인류학 등 2010.04.23해당카페글 미리보기
재학증명서 4)기타 자격증 및 경력증명서, 추천서 등 *합격자 발표: 1, 2차 심사 각각 합격자에 한하여 개별통보 많은 지원 바랍니다. 감사합니다. 커피커퍼 커피박물관 Coffee Museum www.cupper.kr <---출처, 네이버 카페[프라임 큐레이터 & 아트 콜렉터...
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커피 교육 번개 - 참가신청 마감. 2010.03.10해당카페글 미리보기
아카데미 <커피> 강의 2009년 11월-2009 Brazil Cup of excellence 국제 심판관 초청 및 참가 2010년 (현재) 테라로사 Cupper & 그린빈 바이어 테라로사 홈페이지 www.terarosa.com에 오셔서 < Coffee country> ,< Cupping Room>을 보시면 참고가 될겁니다...
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2009년 시행 제 8회 바리스타(2급) 필기시험 2010.02.03해당카페글 미리보기
Parchment coffee)에 대한 설명 중 옳은 것은 어느 것인가? 3 1) 수확한 후 아직 가공되지 않은 상태의 체리를 말한다. 2) 커피 체리의 가공과정에서 발효과정을 거친 커피를 말한다. 3) 발효가 끝나고 세척한 후 파치먼트가 남아있는 상태의 커피를 말...