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고창 삼인리 선운사 도솔암 꽃무릇 풍천장어 복분자 2023.01.30해당카페글 미리보기
만드는 구이용 양념소스는 각 업소마다의 노하우와 손맛에 의해 좌우되는 비법이라 만드는 방법은 며느리도 가르쳐 주지...있다. 적당한 크기로 잘라 원적외선 화로에 구워낸 장어는 그을음이나 연기가 스미지 않기에 담백하면서도 감칠맛이 도는 장어...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 - 통영, 사천, 거제, 고성, 남해로 2023.01.29해당카페글 미리보기
섬 갯벌 등이 속한다. 사천 해물정식 사천도 식후경. 사천 바다가 빚어낸 해산물을 맛볼 차례다. 해물정식은 사천의 바다를...가장 신선한 해산물을 맛볼 수 있다. 회, 생선구이, 생선조림, 젓갈, 해초반찬, 매운탕에 이르기까지 눈으로 보기만 해도 배가...
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전국 맛나는음식 30선 2023.01.27해당카페글 미리보기
온통 갯벌이었기 때문에 영암 독천면에 가면 낙지 전문 음식점이 줄지어 있다. 메뉴는 낙지요리 일색인데 연포탕이 일미며, 또...방식으로 끓여내는 갈낙탕(갈비+낙지)이 있다. 또 낙지젓가락구이도 빠질 수 없는데 젓가락에 낙지를 둘둘 말아서 갖은 양념...
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죽기전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미30 2023.01.26해당카페글 미리보기
온통 갯벌이었기 때문에 영암 독천면에 가면 낙지 전문 음식점이 줄지어 있다. 메뉴는 낙지요리 일색인데 연포탕이 일미며, 또...방식으로 끓여내는 갈낙탕(갈비+낙지)이 있다. 또 낙지젓가락구이도 빠질 수 없는데 젓가락에 낙지를 둘둘 말아서 갖은 양념...
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마을따라 마음따라] 겨울 별미가 기다리고 있는 보물 마을, 고창 심원 2023.01.25해당카페글 미리보기
장어구이엔 궁합 좋은 복분자주를 곁들이는 것이 공식처럼 되었다. 지역의 장어 맛집 중 하나인 장어학교의 김기상 대표는 아들 셋에 딸 둘을 두었다. 젊은 부부가 화목한 탓도 있겠지만 장어와 복분자를 가까이한 까닭도 분명 있을 것이다. 김 대표가...
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2023년2월11일~12일.1박2일 [서해랑길 이어걷기 13차] 서해랑길 고창 41코스~42코스~43코스 2023.01.19해당카페글 미리보기
습지보호지역을 지나는 코스 - 숲길과 마을길을 두루 거치며 갯벌을 따라 바닷길을 걸을 수 있는 코스 - 미당 서정주의 생가와...일대' ◆ 먹 거 리 ◆ △첫째날 늦은 점심 : 고창 풍천장어구이 △ 첫째날 저녁: 탕수육 + 삼선우동,삼선짬뽕, 짜장면 중...
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가을 여행엔 순천만이 ‘최고’ 2023.01.18해당카페글 미리보기
순천만의 갯벌 철새 생물 등에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있다. 로비에는 순천만 대명사격인 흑두루미 가족을 5배로 확대해 놓은 모형이 전시돼 눈길을 끈다. 대형 모니터는 육안으로 보기 힘든 순천만 전경을 cctv를 통해 실시간으로 볼 수 있도록 해...
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후기 3-1: 2023년1월14일 [서해랑길 이어걷기 12차] 서해랑길 영광 38코스(하사6구버스정류장~답동마을버스정류장) 2023.01.16해당카페글 미리보기
지나온 갯벌은 방조제의 유려한 유선만 확인될 뿐 안개 속에 모습을 감추었습니다. 이렇게 대단위 태양열 전기판은 처음 보았네요. 태양열 전기, 풍력 전기....전기 생산 지역을 지나고 있습니다. 이런 지역을 오래 걷는건 건강에 문제가 없나...
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1월21(토)서해랑길93코스 2023.01.16해당카페글 미리보기
소래습지생태공원의 규모가 엄청 크다는걸 걸어보면서 알았다 갯벌관찰대 담수습지 습지관찰대 기수습지 쉼터 염전 등 시간이 허락되면 나중에 하루를 이곳에서 보내고 싶다 새우튀김 장어구이 다양한 생선들을 판매하는 소래포구까지만 간다. 일시 1...
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부산 기장 "국내최초 해양수산 종합과학관" 국립수산과학관 2022년 12월 14일 2022.12.31해당카페글 미리보기
양념구이, 장어덮답, 장어초밥... 다 맛있지만 인기 부위는 단연 꼬리부분이다. 그러데 몸에 좋은 성분이 꼬리에만 특별히 많은 것은 아니라고 한다. 골고루 드셈! 대표적 등푸른 생선으로 통조림의 대명사 꽁치는 위장이 없어 입에서 항문까지 연장된...