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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
하며 잘 건조되자, 혹부리 할머니가 북어찜 만드는 법으로 아귀를 조리해 단골 손님들께 먹여보니 맛있다하여, 지금의 아귀찜 요리가 나왔다! 한다. 뽀글뽀글 ~~ 국물이 완죤 보약국물이다. 아귀의 간는 프랑스의 거위 간으로 만든 푸아그라를 능가할 정도...
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장자(莊子) - 20 - 산목(山木) 2023.12.04해당카페글 미리보기
天壽)를 다할 수 있구나.” 했다. 선생이 산에서 나와 옛 친구의 집에서 묵게 되었다. 친구가 기뻐하여 아이 종에게 거위를 잡아서 요리하라고 시켰더니, 아이 종이 여쭙기를, “한 마리는 잘 우는데, 한 마리는 울지 못합니다. 어느 것을 잡을까요...
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허균의 도문대작(屠門大嚼) 2023.11.29해당카페글 미리보기
좋고, 제주도의 것이 그 다음이다. 고치(膏雉 꿩) : 황해도 산골에서 나는데, 양덕(陽德)과 맹산(孟山)의 것이 가장 좋다. 거위[鵝] : 의주(義州) 사람들이 잘 굽는다. 중국의 요리와 같다. 대체로 토산인 돼지ㆍ노루ㆍ꿩ㆍ닭 등은 어느 곳이나 있기 때문...
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적당한가 요리의 핵심은 빼기다 work easy 하라 아침 시장을 공략하라 수익 구조를 살펴라 웃어라, 또 웃어라, 계속 웃어라 3장. 轉_생각의 전환을 만드는 독서 내공 이른 아침 도서관에 고급차가 많은 이유 딱 한 줄만 챙기자 내가 고전을 읽는 이유 생각...
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새(鳥類)들의 노래<12> 2023.11.25해당카페글 미리보기
Foie gras)가 바로 거위 간이다. 프랑스가 자랑하는 요리인 푸아그라는 거위 간을 지방간으로 만들어 요리를 하는데, 맛이 기가 막히다. 그런데 거위 간에 지방을 키우기 위해 거위 입에 빨대를 꽂고 먹여서 콩 만한 간을 고구마만큼 키워 동물 학대로...
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적당한가 요리의 핵심은 빼기다 work easy 하라 아침 시장을 공략하라 수익 구조를 살펴라 웃어라, 또 웃어라, 계속 웃어라 3장. 轉_생각의 전환을 만드는 독서 내공 이른 아침 도서관에 고급차가 많은 이유 딱 한 줄만 챙기자 내가 고전을 읽는 이유 생각...
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적당한가 요리의 핵심은 빼기다 work easy 하라 아침 시장을 공략하라 수익 구조를 살펴라 웃어라, 또 웃어라, 계속 웃어라 3장. 轉_생각의 전환을 만드는 독서 내공 이른 아침 도서관에 고급차가 많은 이유 딱 한 줄만 챙기자 내가 고전을 읽는 이유 생각...
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세계 최고의 TOP10 장수마을, longevity village, 세상에서 가장 오래 사는 사람들이 모여있는 장수마을은 어디일까요? 2023.11.23해당카페글 미리보기
특히 요리방법은 찌고 끓이고, 고거나 무치고, 삶는 위주인데 이는 영양유실과 지방섭취를 최소화하기 위한 것이다. 특히 볶거나 튀기는 음식은 일주일에 단 한차례 올리지만 저염, 저지방에 고섬유질의 원칙은 반드시 준수한다는 것이다. 또한 콩, 살구...
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2024. 3. 25.~4. 7. 북스페인 종주 여행(로드투어) 2023.11.22해당카페글 미리보기
13마리의 거위가 자유롭게 노닐고 있는데, 순교한 산타 에우랄리아의 나이가 13살이었기 때문이라고 한다. 몬세라트 Montserrat ‘톱니 모양의 산’을 뜻하는 ‘몬세라트’는 바르셀로나에서 북서쪽으로 약 50km정도 떨어진 곳에 위치해 있는 해발 1,236m...
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강원랜드를 다녀와서 2023.11.21해당카페글 미리보기
낳는 거위가 된다 이런것들도 개인이 운영하는것이 아니고 지자체나 국가에서 운영 하는건데 감사하는 기관이 제대로 감사체계를 갖추고 하는지 알 길이없다 좀 우스운 이야기 겠지만 제대로된 감사를 할려면 이것도 소비자 즉 도박시설을 이용하는 도박꾼...