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지리산 고종시 곶감 생산자 직거래 50% 맛보기이벤트 2022.06.14해당카페글 미리보기
대봉감으로 곶감을 만들며 낮동안의 따뜻한 햇살과 지리산 자락 계곡바람의 매우 서늘한 밤 기온의 일교차로 감을 말립니다 곶감은 ‘건시(乾枾)’라고도 합니다. 조금만 늦게 수확하고 건조를 잘못 시키면 곶감의 맛과 영양이 달라지게 됩니다 생감이...
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지리산 고종시 곶감 생산자 직거래 2022.06.13해당카페글 미리보기
대봉감으로 곶감을 만들며 낮동안의 따뜻한 햇살과 지리산 자락 계곡바람의 매우 서늘한 밤 기온의 일교차로 감을 말립니다 곶감은 ‘건시(乾枾)’라고도 합니다. 조금만 늦게 수확하고 건조를 잘못 시키면 곶감의 맛과 영양이 달라지게 됩니다 생감이...
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감나무(Persimmon) 2022.05.04해당카페글 미리보기
때 건시.수정시 등에 대한 기록이 있으며 조선 초기에 감이 진상물로 되어 있는 것을 보면 재배가 시작된 것은 조선 초기 이전일 것으로 추측된다. 《항약구급방(鄕藥救急方)》에 경상도 고령(高靈)에서 감을 재배하였다는 기록이 있다. 일본에는 8세기경...
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비장에 좋은 약초 2022.04.24해당카페글 미리보기
하는데 달여서 먹는다. 또는 삶아서 살만 발라 알약을 만들어 비위(脾胃)를 고르게 하는 데 쓰면 더 좋다[탕액]. 건시(乾枾, 곶감) 비기를 든든하게[健] 한다. 졸인 젖( )과 함께 꿀에 달여서 먹는다. 비가 허하여 음식을 잘 먹지 못하고 소화가 되지 않는...
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우리말 꼬지 2022.04.21해당카페글 미리보기
끼우는 것을 ‘꽂다’라고 한 것이다. 곶감도 껍질을 깎은 후에 대꼬챙이나 싸리 꼬챙이에 꽂아 말린다고 해서 붙은 이름이다...곶감이 ‘꽃감’이 되고, 꽃게의 예처럼 한자로 건시(乾柿)가 아니라 화시(花柿)라고 해도 그럴듯하다고 여길 수도 있을...
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한약재이름과 민간이름 2022.04.17해당카페글 미리보기
가] [|가|나|다|마|바|사|아|자|차|타파|하|] 한약재명 민간명 한약재명 민간명 갈근 칡뿌리 감호 단감 건강 마른생강 건시 곶감 건지 애기풀 건칠 옺나무진 검실 가시연꽃열매 견우자 나팔꽃씨 결루초 잔디뿌리 계관화 맨드라미꽃 고목 소태나무 고복령...
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▶ 토막상식● 곶감의 성분및 효능 2022.04.17해당카페글 미리보기
것도 이'타닌'때문이다. '타닌'성분은 모세혈관을 튼튼하게 해주는 역할도 한다. 호랑이도 무서워 한다는 볕에 말린 곶감은 백(白)시(枾)또는 건시(乾枾)라 하는데. 몸을 따뜻하게 보강하고 장과 위를 두텁게 하고 비위를 튼튼하게 해 얼굴의 주근깨를...
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속전시(감)유칠절(俗傳柿有七絶) 2022.04.06해당카페글 미리보기
수분이 많고 맛이 좋은 것, 조홍은 6월에 익는 작은 것, 홍시는 붉게 익은 것을 따뜻한 곳에 두어 절로 홍숙시킨것, 건시는 곶감, 백시와 황시는 볕에 말린 것, 오시는 불에 말린 것, 준시는 건시를 꼬챙이에 꿰지않고 압편한 것을 가리킨다. 또, 건시...
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이젠 '고육지책'까지... 2022.04.04해당카페글 미리보기
곶감을 만들어 외국사절에게 접대했다는 얘기야말로 탁 아무개 작품이 아닌가 싶은데 저는 그때 하도 어이가 없어서 말이 안...변신했다고 해서 더 황당했던 기억이 있습니다. 20일이면 반 건시가 될 기간입니다. 이번 정권 사람들은 자신들이 한 말을...
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탁의 고육지책 2022.04.04해당카페글 미리보기
곶감을 만들어 외국사절에게 접대했다는 얘기야말로 탁 아무개 작품이 아닌가 싶은데 저는 그때 하도 어이가 없어서 말이 안...변신했다고 해서 더 황당했던 기억이 있습니다. 20일이면 반 건시가 될 기간입니다. 이번 정권 사람들은 자신들이 한 말을...