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고기 대신, 식물성 단백질… ‘두부’ 꼭 먹어야 하는 이유는? 2024.07.05해당카페글 미리보기
사용하는 요리도 발달했다. 그만큼 여러가지 건강 효능이 뛰어나기 때문이다. 두부의 놀라운 건강 효능을 알아본다. [사진=클립아트코리아] ◆ 단백질은 체력, 근력 유지에 필수 예전에는 우리 식생활에서 동물성 단백질이 부족했다. 단백질은 체력, 근력...
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머위나물 만드는 법 머위순나물 머위나물무침 봄나물 종류 2024.07.05해당카페글 미리보기
식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 쌈, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 직접 採집한 신선한 머위나물로 맛있는 머위나물 무침을 만드는 방법을 소개합니다. 재료 머위나물 500g 양념 된장 3큰...
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5 약초)능이버섯의 효능 2024.07.05해당카페글 미리보기
고급요리에 이용됩니다. 또한 그 맛이 좋아 남녀노소 누구나 거부감없이 섭취할 수 있습니다. 버섯목 능이버섯과에 속하는 버섯으로 향버섯 또는 노루버섯이라고도 불립니다. * 능이버섯 효능 1. 항암효과 능이버섯이 유명해 지기 시작한 이유가 바로 이...
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중성지방 값을 낮추고 위암을 예방하는 녹차 2024.07.05해당카페글 미리보기
이 있다. 송이버섯에는 비타민 B2, C, D 가 많이 들어 있으며, 팽이버섯의 맛은 글루탐산과 리신에서 나오며 찌개나 볶음 요리에 많이 쓰인다. 버섯의 끈끈한 액체는 무틴으로 단백질, 아미노산의 흡수를 좋게 해줘 된장국을 끓일 때 많이 쓰인다. 버섯...
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중성지방 값을 낮추고 위암을 예방하는 녹차 2024.07.05해당카페글 미리보기
이 있다. 송이버섯에는 비타민 B2, C, D 가 많이 들어 있으며, 팽이버섯의 맛은 글루탐산과 리신에서 나오며 찌개나 볶음 요리에 많이 쓰인다. 버섯의 끈끈한 액체는 무틴으로 단백질, 아미노산의 흡수를 좋게 해줘 된장국을 끓일 때 많이 쓰인다. 버섯...
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먹으면 잠 솔솔 오는 음식 6가지 2024.07.05해당카페글 미리보기
스트레스가 많은 젊은이들에게는 체내의 열을 내리는 작용을 하는 샐러리가 제격이다. 특히 스트레스 때문에 몸의 열이 오르거나 두통이 있을 때 효과가 좋다. 상추도 두통을 동반한 불면증 해결에 좋은데, 스트레스를 받거나 우울할 때 상추를 먹으면...
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머위대볶음 만드는법 자박자박 고소한 멸치육수 들깨맛 머위대나물 들깨볶음 머위대 손질 삶기 2024.07.05해당카페글 미리보기
볶음은 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부한 요리입니다. 머위대에는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며...멸치육수의 풍부한 맛과 들깨의 향긋한 풍미가 더욱 일품입니다. 밥도둑으로도 인기가 많은 머위대볶음을 직접 만들어 맛있게...
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장수의 원천이 되는 소금, 된장, 간장 2024.07.05해당카페글 미리보기
이 있다. 송이버섯에는 비타민 B2, C, D 가 많이 들어 있으며, 팽이버섯의 맛은 글루탐산과 리신에서 나오며 찌개나 볶음 요리에 많이 쓰인다. 버섯의 끈끈한 액체는 무틴으로 단백질, 아미노산의 흡수를 좋게 해줘 된장국을 끓일 때 많이 쓰인다. 버섯...
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기력회복과 당뇨에 도움이 되는 흑염소 입니다 2024.07.04해당카페글 미리보기
있어요. 단백질과 칼슘이 풍부하여 미식가들의 건강식으로 알려져 있는 흑염소! 깨끗하고 청결한 환경에서 자란 생후 15개월...고기 특유의 누린내가 다른 육류에 비해 적고 육질이 부드러워 많은 분들이 좋아 합니다. (효능) 저지방, 저콜레스테롤, 저...
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장수의 원천이 되는 소금, 된장, 간장 2024.07.04해당카페글 미리보기
이 있다. 송이버섯에는 비타민 B2, C, D 가 많이 들어 있으며, 팽이버섯의 맛은 글루탐산과 리신에서 나오며 찌개나 볶음 요리에 많이 쓰인다. 버섯의 끈끈한 액체는 무틴으로 단백질, 아미노산의 흡수를 좋게 해줘 된장국을 끓일 때 많이 쓰인다. 버섯...