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지금이 가장맛있는 제철) 자연산 성게알/깐새우살/장어구이/피데기/백골뱅이 판매중!! 2019.05.01해당카페글 미리보기
텐인텐(대구경북)규칙준수 ① 상품정보 (원산지 포함) : 전부국낸산 (성게알,새우살,관자살,반건조오징어,장어구이용) ② 판매자 (본인.직계가족) 표기 : 섬수산 ③ 거래 방법 및 연락처 : 전국택배가능/ ***-****-**** ④ 거래금액 : 10500원 부터~ ⑤...
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2019년 신춘문예 수필 당선작 모음 2019.04.30해당카페글 미리보기
연잎도 손질하며 흐르는 물에 연잎을 내려놓으니 물방울만 굴러 떨어진다. 연잎에서 쉽게 세상과 섞이지 못하고 아웃사이드로 튕겨나 올 수 밖에 없는 아이들 얼굴이 선명하게 오버랩 된다. 세상의 어떤 불의에도 오염되지 않고 고유한 자신을 지켜나가는...
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걷고, 먹고, 즐기고··· 포항으로 떠나는 봄 별미 여행 2019.04.22해당카페글 미리보기
없는 법. 죽도시장의 가장 유명한 먹거리는 물회다. 시장 한쪽에 물회골목이 있다. 물회는 고기를 잡느라 바쁜 어부들이 한 끼 식사를 빨리 해결할 요량으로 먹던 음식. 방금 잡은 물고기를 회 쳐서 고추장 양념과 물을 넣고 훌훌 들이마신 데서 유래했다...
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동태탕 vs 대구탕 열전 2019.04.19해당카페글 미리보기
태의 내장과 알도 따로 떼어내 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 머리는 버리지 말고 아가미를 깨끗하게 씻어 놓는다. 2 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 생강, 대파잎을 넣어 끓으면 동태살과 머리를 넣고 애벌로 살짝 익혀 물기를 뺀 후...
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동태탕 vs 대구탕 열전 2019.04.19해당카페글 미리보기
태의 내장과 알도 따로 떼어내 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 머리는 버리지 말고 아가미를 깨끗하게 씻어 놓는다. 2 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 생강, 대파잎을 넣어 끓으면 동태살과 머리를 넣고 애벌로 살짝 익혀 물기를 뺀 후...
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걷고, 먹고, 즐기고··· 포항으로 떠나는 봄 별미 여행 2019.04.15해당카페글 미리보기
없는 법. 죽도시장의 가장 유명한 먹거리는 물회다. 시장 한쪽에 물회골목이 있다. 물회는 고기를 잡느라 바쁜 어부들이 한 끼 식사를 빨리 해결할 요량으로 먹던 음식. 방금 잡은 물고기를 회 쳐서 고추장 양념과 물을 넣고 훌훌 들이마신 데서 유래했다...
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사람냄새 보고지프면 죽도시장으로 오소! 2019.04.15해당카페글 미리보기
이어지는 법. 겨울 별미와 봄 별미를 함께 맛볼 수 있으니 이 순간 부러울 것이 없다. 갯고동과 민고동부터 어른 팔뚝만한 귀한 대구에 문어, 대게까지 이어지니 맛의 천국이다. 흔히들 영덕과 울진을 대게의 고장으로 알아주는 데 같은 동해안을 끼고...
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보양식! 피로회복! 수산물! (손질장어,전복,돌문어,깐멍게,반건조오징어) 2019.04.02해당카페글 미리보기
텐인텐(대구경북)규칙준수 ① 상품정보 (원산지 포함) : 전부 국내산 ② 판매자 (본인.직계가족) 표기 :본인 ③ 거래 방법 및 연락처 : 전국택배 ***-****-**** ④ 거래금액 : 6500원 부터~ ⑤ 기타 전달사항 밑에 판매글 참고...
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숙성: 맛있는 진간장이 사라진 이유 2019.03.08해당카페글 미리보기
보는 법이 없었다고 한다. 생선을 구워도 간장으로 간을 맞추고, 김치를 담글 때도 젓갈 대신 간장을 썼단다. 소금으로 간을 보는 것은 평민들이었고, ‘간장 없이 사는 집’이라고 하면 무진장 딱한 집안이었다고 한다. 지금으로 치면 생활보호대상자...
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[해광수산] 각종해산물 구경하세요 2019.02.23해당카페글 미리보기
조리법 ※ *문어는 머리(내장)손질하고 아이스박스 포장 *생합,가리비는 수돗물(소금넣고)에 20분 담궈두신후 조리하세요. *가리비(생합.전복)는 껍질을 솔로 문지르고 속을 흐르는물에 한번 행궈주세요. *백합(바지락)은 문질러 씻고 2~3번 행궈주세요...