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김치찌개와 엄마 2024.05.01해당카페글 미리보기
하나를 집어 김치로 감싸 입에 넣었다. 맵지도 않은데, 코만 훌쩍거렸다.... * (그 시절, 정육점에서 돼지고기의 비계는 돈을 안 받고 주었었지,,,,) (큰 비계 부위는 따로 떼어 버리거나.... 동물 먹이는 사람이 얻어가곤 했음) * 책에서 옮겨온 글입니다...
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제주 흑돼지 전 직원 내부고발 2024.04.30해당카페글 미리보기
흑돼지로 핫한곳 블로그 후기가 약 7800개나있습니다 오늘도 블로그 리뷰가 올라왔더군요. 근데 최근 블로그 리뷰 사진을 보니 다같은 고기에 각도만 다르게 해서 찍은 사진들 사진을 자세히보니 고기끝에가 다 똑같고 목살도 다 똑같습니다. 블로그 글 쓴...
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실패없는 돼지고기김치찌개 레시피 2024.04.30해당카페글 미리보기
실패한 적 없음 재료 맛있게 익은 김치 다시다 참치액 미원 다진마늘 고춧가루 맛술(< 두개는 없어도 됨) 돼지고기(비계있는거 추천) 1. 고기를 생냄비에 볶는다. 2. 대충 익으면 김치넣고 또 볶아준다. 3. 김치가 좀 흐물해진다싶으면 다진마늘 1T 넣고...
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현재 이슈가 된 중문 돌담x돼지 2024.04.30해당카페글 미리보기
흑돼지 사장입니다 제주도에서중문돌담흑돼지를운영하고있는김형용이라고합니다.. 당시상황,이유,사실관계 모두 떠나 비계 비율이 많았던 고기가 제공되어 불만족스러운부분에 대해 진심으로 사과드립니다. 당시에 제가 직접 매장에 있었다면“조금은...
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논란인 제주 흑돼지 가게 미쳤네요… 2024.04.30해당카페글 미리보기
리뷰 찾이봤는데 계속해서 그런 고기 팔아온 듯 하네요. 손님들이 컴플레인시 원래 흑돼지가 비계가 많다거나 그냥 정상원육이다 이렇게 답변하고 팔았음…. 이번에 논란이 안되었음 계속 그렇게 팔았겠군요
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건강정보 2024.04.30해당카페글 미리보기
68.4%로 돼지고기(57.3%), 쇠고기(59.2%)에 비해서 높다 ●40세 넘으면 근육 자연 감소... '고기 섭취 운동'의 시너지 효과 건강한 사람도 30대말~40대가 넘으면 자연적으로 근육이 줄어든다. 근력 운동과 함께 단백질 섭취에 신경 쓰지 않으면 매년 1%씩...
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돼지런한 부산 먹보 PICK 부산 맛집 10군데 추천 2024.04.30해당카페글 미리보기
양념돼지갈비는 별로 달지 않아서 쉽게 물리지 않음 그리고 된장찌개에 방아가루가 들어가는데 이제껏 먹었던 된장찌개와는 차원이 다름 ㅠ 미더덕도 들어가서 국물이 시원하고 깔끔함 사실 된장찌개가 맛있어봤자 얼마나 맛있겠냐고 생각했는데 진심 겁나...
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좋은날 봄도 지나 가네요 2024.04.28해당카페글 미리보기
생선구이와.떡갈비.그리고 대구 맑은탕,,입니다 목 삼겹살은 비계가 덜해서 먹기가 좋고 맛이 있습니다 오늘도 맛있게 먹습니다...있습니다 제가 좋아해서 쭈꾸미를 이야기 했더니 쭈꾸미에 돼지 고기를 함께 넣고 요리를 해주기에 약간 매웁기는 하지만...
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좋은날 봄도 지나 가네요 2024.04.28해당카페글 미리보기
생선구이와.떡갈비.그리고 대구 맑은탕,,입니다 목 삼겹살은 비계가 덜해서 먹기가 좋고 맛이 있습니다 오늘도 맛있게 먹습니다...있습니다 제가 좋아해서 쭈꾸미를 이야기 했더니 쭈꾸미에 돼지 고기를 함께 넣고 요리를 해주기에 약간 매웁기는 하지만...
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삼겹살 먹을 때마다 ‘비계’ 떼어내는데 오히려 먹어야 좋다고? 2024.04.28해당카페글 미리보기
돼지고기 비계에는 불포화지방산이 풍부하고, 중금속 해독에도 효과적이다./사진=클립아트코리아 삼겹살이나 수육 등을 먹을 때 비계를 제거해서 먹는 사람이 많다. 돼지고기 비계가 기름 덩어리라 건강에 안 좋다고 생각하기 때문이다. 그런데, 의외로...