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해외여행 가서 먹어봐야 할 음식들 2007.02.10해당카페글 미리보기
와인으로는 로제 와인이나 바르셀로나 근처 페네데스 지방의 특산품인 스파클링 와인 카바를 권할 만하다. 겨울에 먹는 매운 고기찌개 세게드 굴라슈 밤알 크기 정도로 썬 쇠고기나 돼지고기를 사워크라우트(양배추를 가늘게 썰어 절인 것), 파프리카...
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허브요리 2007.02.09해당카페글 미리보기
750ml) ■ 만드는 법 ① 로제와인 병에 세이지 잎을 넣고 20∼30분간 약한 불에서 중탕한다. ② 상온에서 완전히 식힌 후 마신다. ■ tips 알코올의 증발을 막기 위해 와인은 병째 중탕시킨다. <출처 : 여성동아> ▽ 허브, 어떤 요리에 어떻게 이용할까...
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집에서 하는 파티 즐기기~♪ 2007.01.11해당카페글 미리보기
리네로제 박세연 실장 부부(오른쪽). 전망 좋은 거실에 세팅된 오리엔탈풍 파티 테이블 table setting 테이블클로스는 여름에 어울리는 리넨 패브릭을 씌우고, 우아한 아치형을 그리는 호접란 여러 개를 센터피스로 장식했다. 테이블 매트는 천연 마디초를...
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Re:술에 관한......... 2002.12.11해당카페글 미리보기
등 파스타 음식의 소스로 토마토를 즐겨 사용하는 이탈리아인들은 의외로 토마토는 숙취해소용으로 사용하지 않는데, 이에 대해 이탈리아인들은 토마토의 산성이 속을 더 쓰리게 한다는 과학적 근거를 댄다. 한국인만큼이나 주당(酒黨)들로 소문난...