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된장찌개 : 2023.08.02해당카페글 미리보기
재료로 맛있게 끓이는 된장찌개 *요리 : 3~4인분 /10분이내 /아무나 *재료 : 멸치다시마육수500ml. 무 1토막(150g). 양파 1/4개...고추장 1/3T(7g) *Tip 멸치다시마육수는 미리 끓여 놓는다. *재료는 무, 애호박, 양파, 대파, 두부, 이 밖에 감자, 버섯류...
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강황(薑黃)(울금) 2023.07.25해당카페글 미리보기
육류찌개에 넣으면 냄새를 지워준다. 스파게티에- 삶을 때 뜨거운 물속에 넣어 삶는다. 샐러드에 -- 드레싱에 울금 분말을 조금...때 뜨거운 물에 조금 넣어 삶는다) ★ 울금차를 맛있게 마시는 방법 밀크 울금티 : 울금차에 우유와 (흑)설탕을 넣습니다...
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생활 속의 지혜 180가지 2023.07.23해당카페글 미리보기
숯 만드는 방법 - 나무 젓가락 여러개를 알루미늄 호일로 단단히 싼다. - 알루미늄 호일의 양쪽 끝을 위쪽으로 향하게 구부린 다음 양쪽 옆의 터진 입구를 절반은 막고 절반은 열어두어 공기구멍을 만든다. 이것을 여러 개를 준비한다. - 호일에 싼 나무...
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생활의 필수 상식과 지혜 2023.06.28해당카페글 미리보기
숯 만드는 방법 - 나무 젓가락 여러개를 알루미늄 호일로 단단히 싼다. - 알루미늄 호일의 양쪽 끝을 위쪽으로 향하게 구부린 다음 양쪽 옆의 터진 입구를 절반은 막고 절반은 열어두어 공기구멍을 만든다. 이것을 여러 개를 준비한다. - 호일에 싼 나무...
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생활의 필수 상식과 지혜 2023.06.28해당카페글 미리보기
숯 만드는 방법 - 나무 젓가락 여러개를 알루미늄 호일로 단단히 싼다. - 알루미늄 호일의 양쪽 끝을 위쪽으로 향하게 구부린 다음 양쪽 옆의 터진 입구를 절반은 막고 절반은 열어두어 공기구멍을 만든다. 이것을 여러 개를 준비한다. - 호일에 싼 나무...
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생활 속에 지혜 총 집합 180가지 2023.06.12해당카페글 미리보기
숯 만드는 방법 - 나무젓가락 여러 개를 알루미늄 호일로 단단히 싼다. - 알루미늄 호일의 양쪽 끝을 위쪽으로 향하게 구부린 다음 양쪽 옆의 터진 입구를 절반은 막고 절반은 열어두어 공기구멍을 만든다. 이것을 여러 개를 준비한다. - 호일에 싼 나무...
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매운탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
더 맛있게 하려면 민어의 부레, 알을 곁들이기도 한다. 어쨌든 살은 넣지 않아야 서돌찌개이다. 아직도 우대(종로구)의 오래된 술집에서는 서돌찌개라는 말을 알아듣지만 아래대(중구)만 내려와도 못 알아듣고, ‘생선뼈매운탕’이라는 새 말을 쓴다”고...
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잡채 죽순채 겨자채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
채소와 버섯, 쇠고기를 볶아서 넣고 버무려서 달걀 지단과 실백 등을 고명으로 얹어 보기에도 좋고 맛도 뛰어나다. 잡채의 ‘잡...뇌물로 올렸다고 한다. 궁에서 잔치를 열었을 때 잡채를 맛있게 만들어 바쳐서 왕의 환심을 사 그 공으로 호조판서가...
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된장찌개 청국장찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
음식이지만 맛있게 끓이기는 생각처럼 쉽지 않다. 특히 된장찌개는 사람마다 솜씨가 다르다. 문헌에는 『시의전서』에 처음 나오는데 “각색 찌개의 이름이 조치이다”고 하였다. 골조치, 처녑조치, 생선조치 등이 나와 있고, 간장(진간장)으로 간한 것을...
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된장찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
즐겨도 질리지 않고 맛있는 된장찌개, 더 맛있게 끓이는 방법을 알아볼까요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 된장(시판용...무 35g, 청양고추 1개(10g), 애호박 1/9개(30g), 두부 50g, 팽이버섯 20g · 부재료 : 대파 5cm(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰...