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순수 100% 다람쥐커피 FLAFFE(플라페) 제품스토리 2016.12.01해당카페글 미리보기
고양이의 소화기관을 통과해 배설되는데 이 과정에서 사향 고양이의 위액과 각종 소화효소의 발효 과정이 커피 열매에 작용...연간 400~500kg만 생산되는 희소성 때문에 명품 커피의 대명사로 통하며 가격도 고가일 수밖에 없습니다. 플라페 루왁 커피 100...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 9가지. 2016.11.28해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다. 커피콩은...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 9가지 2016.11.26해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다. 커피콩은...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 9가지 2016.11.26해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다. 커피콩은...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 9가지 2016.11.26해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다. 커피콩은...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 9가지 2016.11.26해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5.커피는 과일이다. 커피콩은...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 9가지 2016.11.26해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다. 커피콩은...
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포브스가 선정한 세계 10대 혐오식품 2016.10.28해당카페글 미리보기
사향고양이에게 통커피를 먹여서, 그 배설물(똥)에 있는 커피콩으로 만든 커피이며 특별한 향이 있다고 한다. 우리나라에서는 보통 루왁커피로 불리고 있는데 세계에서 가장 비싼 커피다. 루왁커피의 공포스런 가격도 가격이지만 요즘 무분별한 상업화로...
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세계의 비싼 음식 재료 7가지 2016.10.26해당카페글 미리보기
가격 : 최대 약 1000달러(약 113만원) 말레이 사향고양이(Luwak) 코피 루왁 커피콩 세계에서 생산되는 커피 중 가장 비싼 커피로, 생산 방법이 워낙 특이해서 인기가 많고 높은 가격을 자랑하는 커피다. 생산 방법은 먼저 커피콩을 좋아하는 말레이...
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가장 비싼 루왁커피 2016.10.16해당카페글 미리보기
하는 특정 장소를 찾아 배설된 커피 콩을 수집하곤 했다. 요즘에는 사향고양이를 잡아 커피 열매를 먹여서 배설을 하게 하여 그...경제적 가치 코피 루왁은 세계에서 가장 비싼 커피로서 1파운드당 가격이 미화 $120에서 $600에 이르며, 주로 일본과 미국...