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제1602호 해설 2019.09.11해당카페글 미리보기
걸쳐진 숲 지대인 아르덴에서 발달한 햄으로 소금 및 향신료에 절이고, 훈제 과정을 거치면서 서서히 숙성시킨다. 하몬(Jamón): 스페인식 전통 햄. 세라노 햄(jamón serrano): 스페인 산악지방에서 발달한 햄으로 돼지고기를 소금에 절여서 공기 중에...
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🌻🌾사랑합니다❤795기 190905(목) 출부 열어요🌾🌻 2019.09.04해당카페글 미리보기
오늘도 행복가득 사랑가득 담아 9월 첫째 목요일 출발해 봅입시데이~~^^ 이베리코 돼지를 먹었네요. ㅎㅎㅎㅎ 스페인 햄인 하몬을 생산하기위해 주로 도토리 곡물사료등을 먹여 키우는 돼지라네요. 이베리아반도에서 생산하는데서 이베리코라는 이름이...
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Photos of the week (2019 .8.25) 2019.08.25해당카페글 미리보기
듀론 하몬에 의해 뒤집혔다. Evelyn Hernandez, who was sentenced to 30 years in prison for a suspected abortion, embraces her lawyer Bertha Deleon after being absolved at a hearing in Ciudad Delgado, El Salvador, August 19. Hernandez, 21...
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World Photo News - Tue. Aug 20, 2019 2019.08.20해당카페글 미리보기
골을 넣으면서 뉴잉글랜드 패트리어츠의 강력한 안전 듀론 하몬에 의해 뒤집혔다. Spanish migrant rescue ship Open Arms lies...people relax on the beach in Lampedusa, Italy August 17. 스페인 이민 구조선 Open Arms는 이탈리아 해안 가까이에 정박...
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간에 안좋은 음식 10가지 2019.07.29해당카페글 미리보기
이탈리아식 말린 소시지인 살라미는 염장과 건조를 거쳐 만들며 베이컨은 소금에 절인 삼겹살을 얇게 썬 것이다. 스페인의 전통 음식인 하몬은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조하는 방식으로 숙성시키며 일상에서 흔히 먹는 햄은 고기를 소금에 절인 뒤...
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2019년 7월 와인리더소믈리에 정기모임-7월20일모임 2019.07.10해당카페글 미리보기
오시는 회원님들을 위한 배려입니다. 음식리스트 하몬과 각종 과일 / 보기도 좋고 와인 안주로도 훌륭한 타파스 모듬 / 이베리코...없었던것 같아요~ 여름이니 스파클링이 빠지면 섭섭할것같아 한가지의 스파클링(스페인 까바)을 시작으로 나머진 전부...
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먹거리 (하몬) 스페인 먹거리 돼지 뒷다리를 소금에 저려 숙성시킴 2019.07.09해당카페글 미리보기
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남유럽 여행: 리스본 - 세비야 2019.06.28해당카페글 미리보기
있다고 함. 상처에 묻히거나 장식용으로 케이크에 꼽았다가는 큰 일 난다고. 돼지고기 뒷다리를 염장해서 숙성시킨 하몬이라는 식품. 스페인 사람들이 즐기는 식품으로 얇게 썰어서 빵과 함께 먹더군요. 세비야에서 본 플라멩코 쇼 따로 동영상으로 볼 수...
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남유럽 여행: 토사 데 마르 - 지로나 - 아를 2019.06.28해당카페글 미리보기
숨은 보석이라고 불린다는 토사 데 마르 해변입니다. 옛 성벽에도 독립 깃발이-! 여기서부터는 지로나 시 사진입니다. 하몬 파는 가게 어지간히들 좋아하는 음식인 모양! 스페인의 노란 리본은 카탈루냐 분리독립을 위해 활동하다 투옥된 지도자들의 석방...
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남유럽 여행: 리스본 - 세비야 2019.06.28해당카페글 미리보기
있다고 함. 상처에 묻히거나 장식용으로 케이크에 꼽았다가는 큰 일 난다고. 돼지고기 뒷다리를 염장해서 숙성시킨 하몬이라는 식품. 스페인 사람들이 즐기는 식품으로 얇게 썰어서 빵과 함께 먹더군요. 세비야에서 본 플라멩코 쇼 따로 동영상으로 볼 수...