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약선 비빔밥 2024.07.30해당카페글 미리보기
썰어서 소금 약간 넣어서 볶았습니다. 그리고 대추는 2개를 불려서 돌려깍기 한 다음에 가늘게 채를 썰어서 준비합니다.. 뚝배기의 뚜껑을 열어보니 밥이 완성되었습니다. 현미가 아닌 백미이지만 윤기가 자르르 흐르는 밥이 되었네요.. 주걱으로 살살 잘...
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옛 맛이 그립다 / 청초 이용분 2024.07.30해당카페글 미리보기
옥수수는 여름인 요즈음이 제철이다. 맹물에 소금만 조금 넣고 솥에 찌다가 마지막에 참기름과 소금물을 간간하게 뿌리고 뜸을 들이면 그냥 담백하거나 아릿하면서 폭폭 한 맛이 원초적이다. 우리가 어린 시절 별다른 간식거리가 없던 시절에는 어쩌다 집...
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두부 땅콩잼 콩국수 레시피 2024.07.30해당카페글 미리보기
최고라 생각했는데, 이 순간만큼은 굳이 그럴 필요가 있나 할 정도로 일반 콩국수랑 차이를 모를 맛입니다. 기호에 따라 소금 간만 조금 추가하면 정말 고소하고 짭짤한 맛있는 콩국수가 됩니다. 시중에 파는 콩물을 사서 먹는 방법도 있지만, 집에 있는...
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시편94 2024.07.30해당카페글 미리보기
구입하자마자 냉장 보관해 요리하기를 권한다. 냉동 보관한 것은 해동한 뒤 바로 조리한다. 여름철에는 생고등어보다 소금에 절인 자반 고등어를 먹는 것이 낫다 FOOD 7. 두부조림 두부는 단백질 식품이고 수분이 많아 세균이 번식하기 쉽다. 두부조림은...
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두부 땅콩잼 콩국수 레시피 2024.07.29해당카페글 미리보기
순간만큼은 굳이 그럴 필요가 있나 할 정도로 일반 콩국수랑 차이를 모를 맛입니다. 기호에 따라 소금 간만 조금 추가하면 정말 고소하고 짭짤한 맛있는 콩국수가 됩니다. 시중에 파는 콩물을 사서 먹는 방법도 있지만, 집에 있는 땅콩잼과, 저렴한 두부...
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폭염을 이기는 8가지 방법 2024.07.29해당카페글 미리보기
일부러 소금을 먹는게 불편하다면 얼큰한 국물 등 평소보다 조금 짠 음식을 먹는 게 좋겠습니다. 선풍기를 활용합시다. 솔직히 더울 땐 에어컨이 가장 좋습니다. 그러나 그럴 여유가 없다면 선풍기도 훌륭한 차선책입니다. 선풍기 돌연사는 완전히 낭설...
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콩없이 만드는 콩국수 두부 땅콩잼 콩국수 레시피 2024.07.29해당카페글 미리보기
것이 최고라 생각했는데, 이 순간만큼은 굳이 그럴 필요가 있나 할 정도로 일반 콩국수랑 차이를 모를 맛입니다. 기호에 따라 소금 간만 조금 추가하면 정말 고소하고 짭짤한 맛있는 콩국수가 됩니다. 시중에 파는 콩물을 사서 먹는 방법도 있지만, 집에...
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부엌에서의 생활 상식 2024.07.29해당카페글 미리보기
국수는 먹는 사람수를 맞춰 딱맞게 양을 조절하기가 쉽지 않다. 그러므로 대체로 남는 경우가 대부분이고 이럴때 처치가 곤란...무, 당근등), 바나나, 마요네즈, 두부 등은 냉장고가 오히려 해롭다. 따라서 한여름이 아니면 냉장고에 넣지 않도록 10...
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폭염을 이기는 8가지 방법 2024.07.29해당카페글 미리보기
일부러 소금을 먹는게 불편하다면 얼큰한 국물 등 평소보다 조금 짠 음식을 먹는 게 좋겠습니다. 선풍기를 활용합시다. 솔직히 더울 땐 에어컨이 가장 좋습니다. 그러나 그럴 여유가 없다면 선풍기도 훌륭한 차선책입니다. 선풍기 돌연사는 완전히 낭설...
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폭염을 이기는 8가지방법 2024.07.29해당카페글 미리보기
부족하고, 소금의 도움이 필요합니다. 맹물만 많이 마시면 저나트륨혈증이 올 수 있기 때문입니다. 나트륨 부족으로 뇌세포 부종으로 붓고, 두통과 구토, 의식혼란에 이어 사망할 수도 있습니다. 3. 선풍기 활용하세요 솔직히 더울 땐 에어컨이 가장...