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Re:'유산균'에 관한 소소한 궁금증 Q&A 2018.02.12해당카페글 미리보기
A 종균에 따라 배양이나 발효 조건이 다르므로 각각 만들어서 먹을 때 섞는 게 낫다. (제 의견) 발효시킬 때는 섞으면 안 된다...입니다. 이유인즉, 여러 종류의 균이 함께 있으면 그 중에 주어진 조건하에서 특히 더 잘 번식하는 놈이 있게 마련이고...
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카스피해 요구르트 2018.02.09해당카페글 미리보기
우유에 종균섞어 24시간 주방바닥에두었더니 몽글몽글 순두부같은 ~^^ 변비나 장에 좋다해서 먹고있어요 4년전 계속해 만들어먹다 한번 놓치니 잘안되 지금껏 잊고지내다 좋은기횔얻어 시작했지요 이번엔 쭉 만들어먹으려고해요 잊지않고요!!
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조건나눔-카스피해 요쿠르트 종균나눔 2018.01.22해당카페글 미리보기
작은통에 에담기가 번거로워요. ** 변비에, 장에, 면역력에, 그러니까 건강에 좋은, 수제 요쿠르트 만드는 종균입니다. 방법은 아주 쉽습니다. 보내드리는 종균 100cc 보통우유(첨가물없는것 칼슘이나 철분) 1000mm에 넣어 저어줍니다. 뚜껑을 닫아 실온에...
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마른 티벳. 요쿠르트 머신. 플레인 요쿠르트 2018.01.20해당카페글 미리보기
택배로 받은 통에 말라붙은 4 알갱이들 물에 넣으니 불어나네요 요쿠르트도 됩니다. 티벳버섯 발효유를 종균으로 우유와 함께 머신에 넣으니까 불가리스 넣은 것처럼 되긴 되는데 입자가 굵고 새콤하네요.(끝) 티벳버섯발효유 유청을 쪽 따라내니까 신맛이...
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카스피해 요쿠르트 종균나눔ㅡ7분 2018.01.19해당카페글 미리보기
드립니다. 통에담기가 번거로워요. 변비에, 장에, 면역력에, 그러니까 건강에 좋은, 수제 요쿠르트 만드는 종균입니다. 방법은 아주 쉽습니다. 보내드리는 종균 100cc 보통우유(첨가물없는것 칼슘이나 철분) 1000mm에 넣어 저어줍니다. 뚜껑을 닫아 실온에...
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카스피해 요구르트 2018.01.18해당카페글 미리보기
변비에, 장에, 면역력에, 그러니까 건강에 좋은, 수제 요쿠르트 만드는 종균입니다. 방법은 아주 쉽습니다. 종균 100cc 보통우유(첨가물없는것 칼슘이나 철분) 1000mm에 넣어 저어줍니다. 뚜껑을 닫아 실온에 두시면 24-48시간에 부드럽게 굳은듯하면 냉장...
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카스피해 요쿠르트 종균나눔ㅡ7분 2018.01.18해당카페글 미리보기
변비에, 장에, 면역력에, 그러니까 건강에 좋은, 수제 요쿠르트 만드는 종균입니다. 방법은 아주 쉽습니다. 보내드리는 종균 100cc 보통우유(첨가물없는것 칼슘이나 철분) 1000mm에 넣어 저어줍니다. 뚜껑을 닫아 실온에 두시면 24-48시간에 부드럽게 굳은...
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칠칠맞은 여인의 티벳키우기 5 2018.01.18해당카페글 미리보기
부풀어오릅니다. 우유에 담궈놨어요 시중에 캐피어 요쿠르트 판다면서요 요쿠르트 비싸요 요쿠르트 머신도 종균을 구매해야 하는데 이건 우유만 사면되서 정말 경제적인거 같아요 당분도 없구요 내일은 요쿠르트를 종균삼아 머신으로 만들어봐야겠어요 ㅎ
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공장 발효식품의 유전자 재조합(GM)균, 방사선 조사, 인공 배양 2018.01.08해당카페글 미리보기
빵, 요구르트 등을 입에 넣고 있다고 하면 어떨까? 균도 종자와 같은 위치에서 아주 중요하다. 이를테면 감의 부패 실험을 하면 자연 재배 감은 10일 후 부터 발효되고 있지만 일반 재배 감은 부패한다. 자연과 조화된 식자재가 아니면 발효 과정에 도달할...