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양식조리 기능사 국가공인자격증에대한 질문 2010.01.21해당카페글 미리보기
양식 일식 복어 중 한개라도 실기까지 완성하시면 다른것들 다 필기가 면제 됩니다. 제과 제빵은 제가 잘 모르겠네요 ㅈㅅ ; 2. 한식,양식 필기 문제집좋은거좀 알려주세요 기출문제라던가 ㅎㅎ 사이트좀 -문제집은 크라운출판사 것이 가장 좋다고...
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양식조리기능사 자격증 취득에대해 궁금합니다 2010.01.19해당카페글 미리보기
한식,일식,중식,복어, 실기시험도 볼수 있죠 단!! 필기시험합격후 유효기간 2년 안에 만 가능하구요 2년이 지나면 필기시험을 그해당필기시험을 다시 보셔서 또 실기시험에 응시할수 있게되는거죠 ^-^ 한마디로 필기한번 붙으면 2년안에 조리관련 실기시험...
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한식조리기능사 자격증 개요, 진로 및 전망 2010.01.19해당카페글 미리보기
중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리, 유지...
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양식조리기능사 자격증 개요, 진로 및 전망 2010.01.19해당카페글 미리보기
중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우 고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관 리...
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일식조리기능사 자격증 개요, 진로 및 전망 2010.01.19해당카페글 미리보기
는 직종임. ▶ 취득방법 ① 시 행 처 : 한국산업인력공단 ② 시험과목 - 필기 : 1.식품위생 및 법규 2.식품학 3.조리이론과 원가계산 4.공중보건. - 실기 : 일식조리작업 ③ 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분) - 실기 : 작업형 (70...
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중식조리기능사 자격증 개요, 진로 및 전망 2010.01.19해당카페글 미리보기
중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리, 유지...
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복어조리기능사 자격증 개요 , 진로 및 전망 2010.01.19해당카페글 미리보기
중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우 고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관 리...
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일식조리산업기사 치신분은답변해주세요 실기문제는어떤식으로 치뤄지며 문제의종류는? 2010.01.18해당카페글 미리보기
식으로 치뤄지며 문제의종류는? 질문 일식조리산업기사를 칠려고합니다 근데 필기는 공부하면 된다지만은 도통 찾아봐도 실기에...해도 방법을 모르면 떨어지는 경우가 많습니다 조리사실기시험문제집 서점에 가면 있습니다 그런데...한가지 문제는 보통...
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양식조리기능사를 치려고 해요!! 2010.01.15해당카페글 미리보기
중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우 고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관 리...
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우리 엘리시아 조리부 님들 넘 멋져 보여요! 2009.12.28해당카페글 미리보기
에전부터 알고는 있었지만...........정말 놀라운 사실을 발견 했더랍니다.... 조리사는 대개 한식 양식 중식 일식 복어 이라고 5개 분야로 나누어 지죠~ 근데요 필기 보다 실기 합격률이 무지 무지 낮다는 사실을 알아 버렸습니다... 한식 합격 률이 20%...