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국수의 진화 이끈 인간의 慾望 … 신과의 소통을 꿈꾸다 2018.09.07해당카페글 미리보기
하얀 짬뽕이라고도 불린다. 이렇게 인간은 창조적이다. 국수 조리법은 기하급수적으로 늘어났다. 만들기 어렵지 않고, 먹기 쉬운 데다, 어떤 附隨 음식과도 잘 어울리는 국수는 뭇사람들이 애호하는 먹거리로 자리 잡았고 여전히 진화를 계속하고 있다. 그...
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냉라면 2018.08.28해당카페글 미리보기
라면 만드는법 보실래요? 레시피라 할것도 없어요. 그래서 우선 콩나물부터 데쳤어요. 사실 아침에 콩나물무침 한답시고 한봉지를 뜯긴 뜯었는데 무쳐놔봤자 다 먹지도 못할것 같고 날이 더워서 금방 상할것 같아 반봉지만 무치고 남겨둔게 있었거든요...
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이열치열! 매운 요리 5 2018.08.26해당카페글 미리보기
입맛까지 확 돌게 만들어줄 매운 요리들. 뽀얀 국물의 반전 매운 하얀 짬뽕 “페퍼론치노는 청양고추 못지않게 매운 이탈리아...짬뽕 1개, 페퍼론치노 5개, 숙주 30g, 실파 1대 만드는 법 1 냄비에 물과 페퍼론치노, 분말 파우더를 넣고 끓인다. 2 매운...
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고소한 아몬드와 타코의 만남! ‘스파이시 아몬드 타코’ & 북어채 쌜러드 & 해물짬뽕 만들어 봐요^^| 2018.08.14해당카페글 미리보기
소스 ■ 만드는 법 -스파이시 아몬드 조리법 스파이시 아몬드 1. 176도(°C)로 예열한 오븐에 통아몬드를 8분간 굽는다. 2. 핫 소스와 간장, 그리고 올리브오일을 섞는다. 3. 구워진 아몬드를 5분 동안 식힌 다음 2번 소스를 골고루 바른다. 4. 3의 아몬드...
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고소한 아몬드와 타코의 만남! ‘스파이시 아몬드 타코’ & 북어채 쌜러드 & 해물짬뽕 만들어 봐요^^ 2018.08.14해당카페글 미리보기
소스 ■ 만드는 법 -스파이시 아몬드 조리법 스파이시 아몬드 1. 176도(°C)로 예열한 오븐에 통아몬드를 8분간 굽는다. 2. 핫 소스와 간장, 그리고 올리브오일을 섞는다. 3. 구워진 아몬드를 5분 동안 식힌 다음 2번 소스를 골고루 바른다. 4. 3의 아몬드...
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아버지의 마음 2018.08.05해당카페글 미리보기
소금 만드는법 홍합은 지저분 한 것을 떼어내고 깨끗하게 손질한다 냄비에 물 5컵을 넣고 불에 올려 끓으면 홍합을 넣고 입을 벌릴 정도만 끓여준다 국물은 체에 걸러 따라내고, 홍합 알맹이는 따로 떼어 놓는다 갑오징어는 속의 뼈를 제거하고 껍질을...
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아버지의 마음 2018.08.02해당카페글 미리보기
소금 만드는법 홍합은 지저분 한 것을 떼어내고 깨끗하게 손질한다 냄비에 물 5컵을 넣고 불에 올려 끓으면 홍합을 넣고 입을 벌릴 정도만 끓여준다 국물은 체에 걸러 따라내고, 홍합 알맹이는 따로 떼어 놓는다 갑오징어는 속의 뼈를 제거하고 껍질을...
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아버지의 마음 2018.08.02해당카페글 미리보기
소금 만드는법 홍합은 지저분 한 것을 떼어내고 깨끗하게 손질한다 냄비에 물 5컵을 넣고 불에 올려 끓으면 홍합을 넣고 입을 벌릴 정도만 끓여준다 국물은 체에 걸러 따라내고, 홍합 알맹이는 따로 떼어 놓는다 갑오징어는 속의 뼈를 제거하고 껍질을...
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아버지의 마음 2018.07.31해당카페글 미리보기
소금 만드는법 홍합은 지저분 한 것을 떼어내고 깨끗하게 손질한다 냄비에 물 5컵을 넣고 불에 올려 끓으면 홍합을 넣고 입을 벌릴 정도만 끓여준다 국물은 체에 걸러 따라내고, 홍합 알맹이는 따로 떼어 놓는다 갑오징어는 속의 뼈를 제거하고 껍질을...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2018.07.13해당카페글 미리보기
오징어짬뽕찌개 얼큰한 국물과 매콤한 맛이 구미 당긴다면, 해산물을 사용한 주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개를 먹어 볼까? 몸을...재료 양파 1.5개, 대파 1대, 마늘 15쪽, 생강 1/2개, 식용유 3컵, 고춧가루 1컵, 소금 약간 만드는 법 채 썬 채소들을...