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01월 2024.01.25해당카페글 미리보기
국 무채 콩나물국 잡채 고추장 불고기 찜닭 코다리조림 떡갈비조림 돈채 가지볶음 달갈비 버섯불고기 마늘쫑 버섯볶음 깐쇼어묵 탕평채 피망잡채 도토리묵 야채무침 어묵볶음 고사리나물 마카로니 야채샐러드 애호박 양파볶음 단무지 채무침 무나물 도토리...
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[대담] 개미가 쏠쏠한 시 - 송수권․맹문재 2024.01.14해당카페글 미리보기
꼬막(꼬막회, 꼬막탕, 꼬막구이, 꼬막전)을 비롯해 팥죽, 내빌감주, 대추란, 꽃게장, 묵은지, 각종 젓갈, 갓동지(갓김치), 탕평채 등 음식을 제재로 한 작품들이 많이 등장하는데, 의도하신 면이 있는지요? 송수권 : 저에게는 우리 국토의 표본 정서를...
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하현상 왤케말랐냐...... 2023.12.25해당카페글 미리보기
장어 간 뚝배기불고기 시래기국 찐옥수수 찐감자 군고구마 민트초코우유 검은콩두유 뽀글이 짜글이 황태해장국 동태전 설빙 탕평채 무지개케익 소고기덮밥 등갈비 포카리스웨트 파워에이드 보쌈 짜장라면 쌀통닭 옛날통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치...
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녹두묵:청포묵봄에 먹는 보양식 2023.12.20해당카페글 미리보기
묵이 안주로 많이 올라왔다. 정조 때 시인 이옥(李鈺)의 시에 조선시대 술상에 오른 녹두묵 안주가 그려져 있다. 안주로는 탕평채가 한가득 쌓였고 술자리에는 방문주가 흥건하다 하지만 가난한 선비의 아내는 입에 누룽지조차 넣지 못한다네 탕평채(蕩平...
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