카페검색 본문
카페글 본문
-
[찬샘별곡 Ⅱ-43]아름다운 사람(3)- ‘산신령’ 변동해 2024.03.05해당카페글 미리보기
따라 제철음식을 손수 만들어, 같이 노놔 먹는 재미로 산다고 할까. 태평성대 아즐까/아으 다롱디리가 따로 없다. 한번은 유치환의 <심심산골에는/산울림 영감이/바위에 앉아/나같이 이나 잡고/홀로 살더라> 라는 시를 들려줬더니 영락없이 맞다며...
-
이승만이 '분단 원흉'? 새빨간 거짓말이었다 2024.02.23해당카페글 미리보기
1945년 8월 15일 직후부터 이승만은 한반도에 하나의 통일 민주 독립국가를 건설해야 한다고 미·소·영·중 정상에게 전보를 보냈습니다. 10월 16일 귀국 후 38선 철폐 운동을 벌이는 한편 자신과 김구·조만식·김일성으로 구성된 남북 지도자 모임을...
-
월별 제철음식 모음.jpg 2024.02.14해당카페글 미리보기
님(@ranostephania) 언젠가 한번 정리하고 싶었어 ㅎㅎ 1월 딸기 2월 레드향 3월 봄나물, 짭짤이토마토 4월 생고사리, 아스파라거스, 쭈꾸미 5월 오디쨈, 명이나물, 매실 6월 하지감자 7월 자두, 오이 8월 복숭아 9월 사 twitter.com 더있으면 알려줘도...
-
재첩국에는 부추를 넣어 끓여요. 2024.02.10해당카페글 미리보기
11월이 제철이다. 특히 봄 재첩이 맛있는데 그 이유는 5~6월 산란기를 맞아 살이 가득 오르기 때문이다. 재첩은 7~8월을 제외한 4월부터 10월까지 채취한다. 재첩을 삶으면 투명한 회백색의 국물이 우러나는데 여기에는 단백질인 호박산, 글루탐산, 알라닌...
-
[13편] 2024년1월27일 토요일 서해랑길 70코스를 다녀와서! 2024.01.31해당카페글 미리보기
특색음식으로는 자연산 생선회, 실치회, 낙지탕, 꽃게장, 물오징어, 게국지, 우럭젓국 등을 들 수 있다. 봄에는 국물맛이 시원하고 숙취 해소에 으뜸인 바지락을 권할 만 하다. 봄철 모내기 전후에만 맛을 볼 수 있다는 실치회도 인기다. 살이 통통하고 알...
-
해당카페글 미리보기
-
추운 겨울 무조건 먹어야하는 제철 음식 굴, 전국 맛집 리스트 6 2024.01.24해당카페글 미리보기
안녕하세요! 여러분은 계절이 바뀔 때마다 제철 음식 잘 챙겨 드시나요? 먹는 것에 진심인 살림브라더는 제철 음식을 아주...불리는 굴 맛집에 대해 알아보려고 해요. 보통 굴은 5월부터 8월까지는 먹지 않는 것이 좋다고 하니 겨울에 원 없이 먹어줘야...
-
아하!이음식 15 #애호박 2024.01.23해당카페글 미리보기
🎃 멕시코가 원산지인 '덜 자란 어린 호박'… 칠월칠석 때 즐겨먹던 제철음식이래요 [ #아하!이음식 15 ] #세계사 #음식사 애호박 얼마 전 8월 25일은 '견우와 직녀가 오작교에서 만난다'는 전설이 전해지는 음력 7월 7일, #칠월칠석 (七夕)이었죠. 우리...
-
굴(Oyster) 2024.01.23해당카페글 미리보기
굴의 제철은 9월 중순 이후부터 이듬해 4월까지이고, 5월부터 8월까지는 산란기이다. 예로부터 아시아에서는 "보리가 피면 굴을 먹어선 안 된다"라고 했으며 유럽과 미국에서는 라틴 문자 R이 들어가지 않은 달인 5~8월 4개월 동안에는 굴을 먹어서는 안...
-
침묵 페암 ·호흡ノ페암후두암 2024.01.17해당카페글 미리보기
지난 8월 폐암으로 사망해 그의 빈자리를 메우기 위해 지난달 말 재·보궐선거가 치러졌다 라디오 DJ로 활약했던 방송인 이종환 씨(75)의 사망원인도 폐암이다. ◆생존율 직결되는 폐암 조기검진 폐암은 모든 암 중에서도 사망률이 가장 높다 아직까지도...