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세트로 차려내는 국수 2013.06.14해당카페글 미리보기
약간씩) ● 만드는 법 1 다시마는 깨끗한 면포로 겉면을 닦고 멸치는 내장을 제거한다. 무는 4등분한다. 2 냄비에 물을 붓고 다시마, 멸치, 무, 보리새우, 파를 넣고 끓이다 30분 정도 후에 다시마를 건지고 40분 정도 더 끓여 육수를 만든다. 3 쇠고기는...
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아이와 함께 먹는 가족 밥상의 법칙 2013.06.06해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1 볼에 쇠고기와 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣고 버무려 재운다. 2 당근과 애호박은 잘게 다져둔다. 3 달군 팬에 포도씨유 1작은술을 두른 후 당근, 애호박을 넣고 중약 불에서 1분간 볶아 소금으로 살짝 간해 덜어둔다. 4 중약 불로 달군...
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천사지인 2권 - 조진행 2013.05.01해당카페글 미리보기
따뜻한 국수 한 그릇이 최고인데...' 황보장성이 모닥불 앞에서 육포를 씹으며 중얼거렸다. 일행은 당고랍산맥(唐古 拉山脈)에 들어서자 움직임을 멈추고 식사를 하고 있었다. 장염을 바라보는 황보 장성의 눈이 안타까움으로 물들었다. 이제 이쯤에서...
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매콤하게 후루룩 먹는, 간단 잔치국수^^* 2013.04.30해당카페글 미리보기
먹는 간단한 잔치국수로 인사드립니다. 간단하게 천연조미료로 진한 육수를 만들어 작년가을에 담근 청양고추장아찌을 곁들여 매콤하게 후루룩~ 먹습니다. 봄비내리는날 가볍게 빨리 만들어 달라고 조르는통에 고명은 생략하고 생채하려고 담아둔 부추약간...
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매콤하게 후루룩 먹는, 간단 잔치국수^^* 2013.04.29해당카페글 미리보기
먹는 간단한 잔치국수로 인사드립니다. 간단하게 천연조미료로 진한 육수를 만들어 작년가을에 담근 청양고추장아찌을 곁들여 매콤하게 후루룩~ 먹습니다. 봄비내리는날 가볍게 빨리 만들어 달라고 조르는통에 고명은 생략하고 생채하려고 담아둔 부추약간...
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매콤하게 후루룩 먹는, 간단 잔치국수^^* 2013.04.28해당카페글 미리보기
먹는 간단한 잔치국수로 인사드립니다. 간단하게 천연조미료로 진한 육수를 만들어 작년가을에 담근 청양고추장아찌을 곁들여 매콤하게 후루룩~ 먹습니다. 봄비내리는날 가볍게 빨리 만들어 달라고 조르는통에 고명은 생략하고 생채하려고 담아둔 부추약간...
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우리나라 음식문화 2013.04.12해당카페글 미리보기
국수 잔치나 명절 때 손님 접대용으로 교자상에 밥 대신 국수를 차리고 보통 때에는 점심이나 간단한 식사로 차린다. 국수의 종류로는 밀가루로 만든 밀국수와 메밀로 만든 메밀국수 그리고 녹말국수가 있다. 그리고 따뜻한 국물에 마는 온면과 찬 육수나...
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요리 2013.04.01해당카페글 미리보기
시원한 ~~~ 잔치국수 아이들이 좋아하는~~ 참치야채죽 초 간단 볶음밥~~ 쇠고기 브로컬리 볶음밥 상큼한 봄나물 춘곤증 싹~~ 돌나물 알밥 구수하고 향긋한 맛 ~~ 냉이 새우죽 군침 돌아요~~~ 골뱅이 비빔국수 즐겨먹는 보양식 ~~ 닭죽 만두와 함께 먹는...
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국수 전문점 보다 맛있는 잔치국수 만드는 방법 2013.03.12해당카페글 미리보기
육수내려면 시간이 많이 걸리는데 국시장국으로 만들면 간단하더라구요 국시장국 1컵에 끓는물 8컵을 넣고 잘 섞어주면 끝...양념장도 준비해 두고요~~~ 국수 담은 그릇에 장국을 부어 줍니다 가장자리로 살살 ㅎㅎㅎ 먹음직스런 잔치국수가 완성 됐어요...
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면요리이야기 2013.03.05해당카페글 미리보기
있다. 만드는 방법도 여러 가지인데, 칼국수와 같이 얇게 민 반죽을 칼로 가늘게 자른 것, 소면이나 중국면같이 반죽을 잡아당겨...등이 있다. 한국의 전통적인 면요리에는 온면(국수장국)·냉면·비빔국수·칼국수·콩국수 등이 있다. 궁중에서는 백면...