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강화도 새우젓!!! 2023.07.04해당카페글 미리보기
🎁🎁강화도 새우젓(추젓)🎁🎁 강화도에서 잡은 싱싱한 새우를 국내산 천일염으로 담근 오리지널 국내산 새우젓입니다.(추젓) 숙성이 될 수록 짭쪼름 하면서도 달큰한 맛이 납니다. 김치 담글때,계란찜,콩나물국등 각종 반찬에 소금 대신 사용하면 좋아요. 💥1통...
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강화 육젓. 추젓. 멸치액젓. 까나리 액젓.특별 할인 판매 2023.06.28해당카페글 미리보기
젓으로 잠깐 선보이며 둘째 사리부터 11월까지 잡는 것을 추젓이라 합니다.그 후론 새우젓이라 칭합니다. 사리라고 말하는 것은 물 때를 말하며 달을 따라 보름에 한번씩 돌아옵니다. 추젓은 강화도 것을 전국 제일로 치며 70%이상이 강화에서 잡히기 때문...
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강화추젓.멸치액젓. 까나리젓 판매 2023.06.20해당카페글 미리보기
젓으로 잠깐 선보이며 둘째 사리부터 11월까지 잡는 것을 추젓이라 합니다.그 후론 새우젓이라 칭합니다. 사리라고 말하는 것은 물 때를 말하며 달을 따라 보름에 한번씩 돌아옵니다. 추젓은 강화도 것을 전국 제일로 치며 70%이상이 강화에서 잡히기 때문...
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강화 나들길 제 10코스 (교동 2코스 머르메 가는 길) 2023.06.13해당카페글 미리보기
새우젓의 고장이다. 음력 6월에 잡은 새우로 젓갈을 담은 것은 육질과 풍미가 매우 좋다. 그냥 먹어도 단만이 날 정도로 맛이 있고, 생새우를 튀기거나 볶아서 먹을 수 있고 국이나 찌개에 넣어도 일품이다. 대룡리에서 북쪽 율두산 자락에는 교동망향대가...
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열무김치 총각김치 순무김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
섞고, 식힌 찹쌀풀을 고루 섞은 후에 파, 마늘, 생강, 새우젓, 설탕을 넣어 걸쭉한 양념을 만든다. 5. 섞어 놓은 양념에 절인...익는다. 강화 특산물 순무김치 순무김치는 강화도에서 주로 담그는 김치이다. 강화도는 바다로 둘러싸인 섬인데 기온이 온난...
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곶감배추김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
점차 강화도 등지에서 한정적으로 재배하여 특산물로 자리 잡게 되었다. 장성 울산 김씨 종가에서는 기다란 형태의 댓무를 홍갓과 함께 버무려 김치를 담가 먹는다. ② 장성 울산 김씨 종가의 홍갓무김치 특징 홍갓과 무는 쌉쌀하면서도 매콤한 맛과 향이...
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강화도, 동네맛집! 2023.06.03해당카페글 미리보기
인천광역시 강화군 강화읍 동문안길21번길 22 이름부터 생소한 강화도의 향토음식인 젖국갈비. 밴댕이 순무김치같은 강화도 제철...갈비는 생돼지갈비, 감자, 두부에 육수를 붓고 새우젓으로 간을 한 국물요리로 익숙한듯 낯선 비주얼. 새우젓 덕에 국물의...
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맛집 2023.05.29해당카페글 미리보기
인천광역시 강화군 강화읍 동문안길21번길 22 이름부터 생소한 강화도의 향토음식인 젖국갈비. 밴댕이 순무김치같은 강화도 제철...갈비는 생돼지갈비, 감자, 두부에 육수를 붓고 새우젓으로 간을 한 국물요리로 익숙한듯 낯선 비주얼. 새우젓 덕에 국물의...
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나를 극복하게 한 명산100 2023.05.26해당카페글 미리보기
깨달았다. 강화도 마니산과 경기도 소요산과 운악산 산행은 겨울 산을 대하는 산악인들의 자세와 관련한 살아있는 교육의 기회이기도 했었다. 1일 3산이었다. 계획도 스스로 세웠었다. 나름 철저한 계획을 세웠다고 생각했지만 우발상황은 출발부터였다...
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농사체험 2023.05.20해당카페글 미리보기
장소 #강화도 별 보기 호미위로 뛰어오른 메뚜기. 아직 아기입니다. 오늘 심은 작물과 함께 무럭무럭 자라기를... 5월 9일 부터 3박 4일 <꿈학교> 청년들과 '농사교육'을 하였습니다. 그들은 새벽 5시에 부터 농사체험을 하겠다는 야심찬(?)계획을...