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3월7일.뻘낙지,홍어,멍게,키조개,해삼,대합,돌멍게,냉흰다리새우,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이,감태,곰피미역,톳,물미 2023.03.06해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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3월6일.뻘낙지,홍어,멍게,키조개,해삼,꾸죽,돌멍게,냉흰다리새우,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이,감태,곰피미역,톳,물미 2023.03.05해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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[3월6일] 붕장어샤브,새조개살,관자살,바지락살,홍합살,해초류,전복,가리비,꼬막,돌굴,매생이,깐굴 2023.03.05해당카페글 미리보기
별도의 해감없이 바로드셔도 좋습니다~ 이렇게 쩍이 붙어있을수 있습니다. 전남 벌교에서 자란 새꼬막 입니다. 반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다. 받으시고 좀더 해감해서 드세요~ ★해감방법 소금물에 수저한개 올려놓고 검은비닐로 덮어주세요...
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[3월3일] 붕장어샤브,새조개살,관자살,바지락살,해초류,전복,가리비,꼬막,돌굴,매생이,깐굴,감태 2023.03.02해당카페글 미리보기
별도의 해감없이 바로드셔도 좋습니다~ 이렇게 쩍이 붙어있을수 있습니다. 전남 벌교에서 자란 새꼬막 입니다. 반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다. 받으시고 좀더 해감해서 드세요~ ★해감방법 소금물에 수저한개 올려놓고 검은비닐로 덮어주세요...
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봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 꼬막 1kg, 채 썬 당근 50g, 채 썬 오이 40g, 채 썬 무 50g, 깻잎 10장 ▶꼬막 해감: 물 2L, 소금 2 큰 술 <만드는 법> 1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 달래장아찌물 반 컵, 깨소금 적당량, 달래장아찌 적당량을 넣고...
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3월2일.뻘낙지,홍어,멍게,키조개,해삼,꾸죽,냉흰다리새우,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이,감태,곰피미역,톳,물미역,새꼬막,각굴,가 2023.03.01해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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[3월2일] 붕장어샤브,새조개살,관자살,바지락살,홍합살,해초류,전복,가리비,꼬막,돌굴,매생이,깐굴,감태 2023.03.01해당카페글 미리보기
별도의 해감없이 바로드셔도 좋습니다~ 이렇게 쩍이 붙어있을수 있습니다. 전남 벌교에서 자란 새꼬막 입니다. 반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다. 받으시고 좀더 해감해서 드세요~ ★해감방법 소금물에 수저한개 올려놓고 검은비닐로 덮어주세요...
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꼬막미역국수 2023.03.01해당카페글 미리보기
장날에 가 보니 나왔더라구요. 꼬막 무쳐서 칼로리 16Kcal 밖에 안되는 미역국수랑 비벼 보았답니다. 🍴레시피 보기 🙎♀️꼬막을 해감 시킨 후 깨끗하게 세척을 해 주고...삶으면 되는데.... 잘못 삶으면 질겨 지기도 하지요. ✔️꿀Tip 🙎♀️물을 올려서 기포가...
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(집밥) 꼬막미역국수 2023.03.01해당카페글 미리보기
장날에 가 보니 나왔더라구요. 꼬막 무쳐서 칼로리 16Kcal 밖에 안되는 미역국수랑 비벼 보았답니다. 🍴레시피 보기 🙎♀️꼬막을 해감 시킨 후 깨끗하게 세척을 해 주고...삶으면 되는데.... 잘못 삶으면 질겨 지기도 하지요. ✔️꿀Tip 🙎♀️물을 올려서 기포가...
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2월27일.뻘낙지,홍어,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이,감태,쇠미역,톳,새꼬막,피꼬막,각굴,가리비,건조(가 2023.02.26해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...