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※ 한국의 식용버섯과 효능 ※ 2020.03.19해당카페글 미리보기
보관 방법 서늘한 곳에 잘 펴서 말려두었다가 요리 할 때만 조금씩 데쳐서 먹으면 오래 보관 할 수 있다 갓 버섯 효능은 아직 연구 된것이 없는지 소화촉진이라고 만 나옴 큰 갓 버섯 개암 버섯 버섯명 : 참나무버섯(개암버섯) 채취시기 : 9월중순 ~ 11...
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개능이와 참능이(성능이) 2020.03.04해당카페글 미리보기
많이들 애용하는상태이고 식용으로도 그맛과향은 어느버섯도 따라올수없는 독특한향으로 정평이나있습니다 능이를 3키로정도 채취후 잘건조후에 습이없는곳에 보관해두었다가 속이않좋거나 쓰림 채했을때 다려서 한`두잔만마셔도 즉효합니다 가정 상비약재...
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산촌에서 생산되는 먹을거리 2020.02.20해당카페글 미리보기
그래도 할 수 있는 일은 있다. 송이나 능이, 밤버섯, 컬크 등등이 아주 고가 버섯이지만 다소 나눔은 할 수 있다는 것 아무나...건조시킨다. 지금도 건조 능이를 다양한 방법으로 먹고 있다. 능이백숙, 능이국, 능이술, 능이차, 능이무침,능이라면 등등...
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능이버섯 요리법 2020.02.19해당카페글 미리보기
4시간 정도 울려서 드셔야 짠 맛이 없어집니다) 능이버섯(향버섯) 굴뚝버섯과에 속하는 버섯으로 높이 10∼20cm로 나팔꽃처럼 핀...깊숙이 뚫려 있다. 표면에는 거칠고 뒤집혀진 각모양의 인편이 밀생한다. 전체가 분홍색, 담갈색에서 흑갈색을 거쳐 건조...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...... 221-3 [ 항암치료 및 회복이후의 기초식품 활용. 기타] 2020.02.07해당카페글 미리보기
수단과 방법을 가리지 않고, HPV 유형은 적극 통제함과 동시에, 특히, 대장암종, 위암종, 간암종, 췌장암종 등은 성(性)편향성과는 관련성이 없습니다. 즉 , 투병당사자들이 이러한 암종을 단순한 일반암종으로 간주하여 일반암종에 준한 식생활방식으로...
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개능이와 참능이구별법 2020.01.31해당카페글 미리보기
많이들 애용하는상태이고 식용으로도 그맛과향은 어느버섯도 따라올수없는 독특한향으로 정평이나있습니다 능이를 3키로정도 채취후 잘건조후에 습이없는곳에 보관해두었다가 속이않좋거나 쓰림 채했을때 다려서 한`두잔만마셔도 즉효합니다 가정 상비약재...
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ㅡ느타리 보관법ㅡ 2020.01.27해당카페글 미리보기
버섯 데친 물을 환자에게 주면 좋습니다. - 느타리버섯 산행 방법- 1.능이,송이, 잡버섯이 많이 나는 산 북쪽 방향 능선부터 7...나고 어린것들은 두고 2주후 산행 -느타리는 자연 건조 되어 있는 경우가 많아 겨울까지 산행 가능- - 느타리버섯 손질법...
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능이버섯의 효능 2020.01.15해당카페글 미리보기
버섯에 돌기가 없는 게로우지가 있으나 쓰기 때문에 식용은 되지 않는다. 채취한 능이버섯의 보관은 건조시키는 방법과 소금에 절이는 방법이 있는데 소금에 절이는 방법을 소개하면..... - 밑둥이를 칼로 잘다듬후 끓는 물에 한번 끓인후 찬물에 잘헹구어...
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버섯공부 8 - 능이버섯(향버섯) 2020.01.10해당카페글 미리보기
있다. "능이버섯(향버섯) 갓은 직경 10~25센티미터이다. 대형의 깔때기 모양이다. 다갈색으로 뿔모양의 돌기가 있다. 갓의...것도 있다. 처음은 담홍색이었다가 차차 갈색으로 된다. 건조하면 거의 흑색으로 되고 강한 향기를 낸다. 갓하면에는 가는 비늘...
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오래된 가게 만의 매력을 찾는 특별한 여행, 백년가게로 떠나요 2020.01.10해당카페글 미리보기
넣는 방법으로 조리법을 바꾸었다 -년 리정식당 자극적이지 않은 깊고 담백한 건강한 맛의 육개장과 설렁탕이 대표 메뉴 -년 서울식당 1981년에 창업하여 현재 39년째 운영중이며 아들 또는 사위가 승계 예정인 전국 최고의 올갱이요리 전문점 39년 금강...