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묵은 김치로 만드는 김치 요리 2017.03.04해당카페글 미리보기
③ 돼지고기와 버섯, 양파, 대파도 굵게 다져놓는다. ④ 준비한 재료를 볼에 담고 모두 섞은 후 부침가루와 달걀을 넣는다. ⑤ ④에 분량의 육수와 다진 마늘, 간장, 생강즙, 참기름, 후추를 넣어 반죽한다. ⑥ 팬에 식용유를 두른 다음 준비한 반죽을 떠...
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얼큰한 돼지고기 콩나물국 끓이는법~ 2017.02.08해당카페글 미리보기
해장국으로도, 따끈한 국밥으로도 좋답니다 돼지고기 콩나물국~ 추운날의 따끈한 한그릇으로 추천합니다 . 돼지고기 콩나물국...약간씩...고추장 1큰술 * 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 동량으로 섞어 사용합니다 돼지고기 콩나물국 만드는법 돼지고기...
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돼지고기 콩나물국 2017.02.05해당카페글 미리보기
시원해요 해장국으로도, 따끈한 국밥으로도 좋답니다 돼지고기 콩나물국~ 추운날의 따끈한 한그릇으로 추천합니다 돼지고기...후추 약간씩...고추장 1큰술 * 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 동량으로 섞어 사용합니다 돼지고기 콩나물국 만드는법 돼지...
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돼지고기 콩나물국 2017.02.04해당카페글 미리보기
시원해요 해장국으로도, 따끈한 국밥으로도 좋답니다 돼지고기 콩나물국~ 추운날의 따끈한 한그릇으로 추천합니다 돼지고기...후추 약간씩...고추장 1큰술 * 국간장은 국간장, 참치액, 액젓을 동량으로 섞어 사용합니다 돼지고기 콩나물국 만드는법 돼지...
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고추장으로 위장병치료, 소금과 꿀 고르는방법. 2017.01.18해당카페글 미리보기
콩국수나 돼지국밥먹을때, 혹은 감자삶을때 소금쳐야 단맛이 난다는 사실도 아실거고. 토판염을 아십니까? 갯벌이 살아야 소금이 살아납니다. 사람은 음식은 먹지 않아도 오래 버틸 수 있지만, 소금과 물 없이는 며칠은 버텨내기 힘들다. 물 만큼이나 우리...
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고추장으로 위장병치료, 소금과 꿀 고르는방법. 2017.01.18해당카페글 미리보기
콩국수나 돼지국밥먹을때, 혹은 감자삶을때 소금쳐야 단맛이 난다는 사실도 아실거고. 토판염을 아십니까? 갯벌이 살아야 소금이 살아납니다. 사람은 음식은 먹지 않아도 오래 버틸 수 있지만, 소금과 물 없이는 며칠은 버텨내기 힘들다. 물 만큼이나 우리...
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[수영구 남천동] 부산에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 한 가지입니다. ~ 18번 완당 2017.01.16해당카페글 미리보기
많지요. 돼지국밥을 비롯하여 밀면, 곰장어요리, 동래파전, 부산어묵, 대구탕, 자갈치시장의 생선구이, 청사포 장어구이랑 조개구이, 부평동 냉채족발, 복국 등 헤아릴 수 없을 정도로 많기도 많은데요~ 18번 완당도 유명하답니다. 완당은 부산 사람이...
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[돈코츠라멘 만들기]돼지 사골 곰탕 돈코츠 라멘 만드는법 2017.01.14해당카페글 미리보기
라멘 만드는법] 재료: 라면 1봉, 돼지 사골 육수 적당량 1. 돼지 사골을 낸 후 일반 라면 끓이 듯 끓입니다. <<돼지 사골 육수 내는 법>> 1차 재료: 돼지 사골 5짝, 양파 1개, 생강 2톨, 마늘 10톨, 대파 1뿌리, 통후추 1큰술, 월계수 잎 5장, 된장 2큰술...
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일하는 자의 보양식, 따스하게 스미는 일품음식 국밥 2017.01.13해당카페글 미리보기
서양식 ‘국밥’이 나온다. 주인공 자매가 프랑스에 온 하녀인 바베트에게 빵죽 만드는 법을 알려주는 대목이다. 서랍에서 묵은 시커먼 빵을 꺼내더니 그냥 물에 넣고 맥주를 조금 붓는다. 그렇게 펄펄 끓여서 숟가락으로 떠먹는다. 주인공 자매는 아주...
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겨울철 한 그릇 밥, 김치국밥과 수란 만드는 법 2017.01.07해당카페글 미리보기
뒹굴었습니다. "우리 점심 뭐 먹어?" "김치국밥 먹고 싶다." 묵은 김치 넣고 끓여보았습니다. ※ 김치국밥 만드는 법 ▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 돼지고기 100g, 콩나물 100g, 청양초 2개, 붉은 고추 1개, 멸치 육수 4컵, 밥 1공기, 대파, 마늘, 새우젓...