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재미없죠! 개론이 원래... 2012.03.29해당카페글 미리보기
커피를 대표하는 세가지 키워드는 다람쥐의 배설물로 나온 커피 씨앗을 가지고 만드는 일명 콘삭(con sac)으로 불리우는 다람쥐똥커피와 67, 까페스어다(Cafe sua da)라고 할 수 있다. 67은 베트남의 대중적인 일회용커피 브랜드로 우리나라의 맥심정도...
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그곳 - 4 베트남 미토 2012.03.14해당카페글 미리보기
준다. 물론 다 그런건 아니겠지. 연못이 아릅답다. 연못과 꽃이 어울리는 곳 야자수와 초가집 휴게소에서 유명한 다람쥐똥커피를 마시고 있는 일행 열대과일 또한 나를 푸근하게한다. 과일이 푸짐하지 못했던 호텔조식에 서운함은 어느듯 사라지고 과일...
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베트남다람쥐똥 커피 -콘삭 아세요? 2012.03.07해당카페글 미리보기
질을 결정한다. 베트남에도 이와 비슷한 커피가 있다. 고산지대에 사는 다람쥐를 이용한 일명 "다람쥐똥 커피"가 바로 그것이다. 베트남은 세계 커피 생산량 3위를 차지한다고 한다. 주로 로부스타(인스턴트용) 위주로 생산되고 있고, 쓴맛이 강해서 연유...
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호암키엔 호수의 야경 그리고 재래시장 2012.02.15해당카페글 미리보기
와이파이 친구 현지 가이들, 현지인 가이드 포함 13명이 탄 봉고 베트남 여행의 하이라이트 하롱베이 가는 길의 휴게소 다람쥐똥 커피를 써비스로 주고 여러 가지 기념품도 팔고 있다. 사전 조사에 의하면 다른 곳에 비해 비싸다길래 난 쇼핑보다 주변...
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호암키엔 호수의 야경 그리고 재래시장 2012.02.15해당카페글 미리보기
와이파이 친구 현지 가이들, 현지인 가이드 포함 13명이 탄 봉고 베트남 여행의 하이라이트 하롱베이 가는 길의 휴게소 다람쥐똥 커피를 써비스로 주고 여러 가지 기념품도 팔고 있다. 사전 조사에 의하면 다른 곳에 비해 비싸다길래 난 쇼핑보다 주변...
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꼬리꼬리 냄새가 솔쏠 2012.02.15해당카페글 미리보기
맛은 전반적으로 산폐된 커피의 맛이 강하고 Sharp한 맛이 강합니다. 혓바닥이 얼음에 붙었다 떨어진 느낌입니다. 뒷맛은 카카오 71%이상의 다크초코렛맛이 강합니다. G7 [베트남커피]trung nguyen 족제비커피 (250g)/ 전설의다람쥐똥커피 가격: 25,000원
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베트남 이야기 6. 2012.01.30해당카페글 미리보기
브랜드를 구축하는 것이 급선무라 하겠다. 참고로 베트남 최고급 브랜드 커피로 위즐(Weasel,다람쥐똥커피)이 있다. 최근 베트남 최고급 커피로 개발 생산 되었으며 가격도 베트남 커피중 가장 비싸다. 커피 수확시기에 농장에 다람쥐를 풀어 다람쥐가...
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커피 좋아하시는 맘님들께 질문있어요... 2012.01.11해당카페글 미리보기
이번에 울 랑구 베트남에 지사를 모집했네요.. 계약하고 교육한다고 출장을 갔다왔는데 다람쥐똥 커피를 사왔네요.. 한국 사람들이 안빼고 사가는게 다람쥐똥 커피라네요. 우리는 커피를 전혀 안마시는데 설에 처갓집 식구들 한통씩 선물한다고 사왔는데...
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또하나의 명품 똥 (ㅋㅋㅋ). 꼰삭 커피 2012.01.10해당카페글 미리보기
가격으로 원두는 1kg짜리가 30불, 우리돈으로 3만원정도.. 원두를 갈아놓은 건 500g에 30불 3만원 정도랍니다.. 베트남 다람쥐똥커피는 사향고양이 루왁(시벳)처럼 다람쥐가 체리를 먹고 배설한 것을 채취해서 만든 건데요. 자연환경에서 체리를 먹고 배설...