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산나물의 종류와 먹는 법 2012.05.29해당카페글 미리보기
비비추 부지깽이나물 엄나무 순 우산나물 참나물 잔대순 참취 이른 봄에 나는 산야의 나물은 먹어서 독이 없고 역겨운 냄새가 나지 않으면 다 산채나물이다. 우리강산의 산천에서 나는 풀은 새순일 때는 독초까지도 독이 없을 정도로 깨끗하고 얌전하다...
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울릉도 여행 2012.05.27해당카페글 미리보기
특산물 부지깽이 나물 말린것 1봉에 만원이면 싸다. 태하전망대에서 우리가 지나온 천부방향을....... 반대방향도 보석같이 빛나는 바다. 바다속을 10 미터 정도 까지는 훤히 보인다고..... 벼랑에 핀 울릉도 꽃 "왕해국" 바닷바람에 자란 탓인지 잎이...
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산나물 채취법과 먹는법 2012.05.19해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...
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자료(산나물종류) 2012.05.12해당카페글 미리보기
비비추 부지깽이나물 엄나무 순 우산나물 참나물 잔대순 참취 더덕 잔대 조휴(삿갓나물) 변종 삿갓나물 얼레지 나물 바위취나물 물레나물 며늘취(금낭화) 피나물 붉나무순 숨위나물(냉초) 참나물 곰취 누룩취(누리대) 민들레 바디나물(파드득나물,밤나물...
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아름다운고향 소성 2012.04.22해당카페글 미리보기
땅{부지깽이},욍기다{옮기다},삥아리새끼{병아리}, 귀앵이{고양이}등등 많다, 한가지 예를 들어보기로 하자= 시냇가에가서 개구리도 잡고 놀아보세 ; ~ "또~랑가시"가서 :깨~구락지"도 잡고 놀다 올랑~가 다, =오늘 밭에가서 하루종일 밭일하고 왔네...
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아름다운 고향 소성 2012.04.22해당카페글 미리보기
땅{부지깽이},욍기다{옮기다},삥아리새끼{병아리},귀앵이{고양이} 등등 많다, 한가지 예를 들어보기로 하자= 시냇가에가서 개구리도 잡고 놀아보세 ; ~ "또~랑가시"가서 :깨~구락지"도 잡고 놀다 올랑~가 다, =오늘 밭에가서 하루종일 밭일하고 왔네...
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잡채에 시금치 대신 넣는 망초와 쑥부쟁이 나물 2012.04.06해당카페글 미리보기
사실 어렵다. 쑥부쟁이(부지깽이 나물이라고도 함)와 개쑥부쟁이,미국쑥부쟁이도 꽃이 피는 모습은 다르나, 어린잎과 순은 구분...이 모두는 나물로 손색없이 다른 나물과 섞어도 맛을 배가한다. 나물은 반드시 귀한 것이 맛도 좋다는 법은 없다. 또한...
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잡채에 시금치 대신 넣는 망초와 쑥부쟁이 나물 2012.03.25해당카페글 미리보기
사실 어렵다. 쑥부쟁이(부지깽이 나물이라고도 함)와 개쑥부쟁이,미국쑥부쟁이도 꽃이 피는 모습은 다르나, 어린잎과 순은 구분...이 모두는 나물로 손색없이 다른 나물과 섞어도 맛을 배가한다. 나물은 반드시 귀한 것이 맛도 좋다는 법은 없다. 또한...
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산채류 정보 2012.03.25해당카페글 미리보기
추 부지깽이나물 Erysimum aurantiacum MAX. 중 광 어린순 배 추 개갓냉이 Rorippa indica (L.) HIERN 강 광 어린순 백 합 둥 굴 레 Smiacina japonica A. GRAY 그 늘 잎 백 합 풀 솜 대 Polygonatum odoratum var. pluriflorum OHWI 중 광 어린순 백 합...
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산채류 정보 일반 2012.03.24해당카페글 미리보기
추 부지깽이나물 Erysimum aurantiacum MAX. 중 광 어린순 배 추 개갓냉이 Rorippa indica (L.) HIERN 강 광 어린순 백 합 둥 굴 레 Smiacina japonica A. GRAY 그 늘 잎 백 합 풀 솜 대 Polygonatum odoratum var. pluriflorum OHWI 중 광 어린순 백 합...