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상장례 용어 2009.02.15해당카페글 미리보기
쌀을 뜨는 데 쓰니, 세속에서는 버드나무를 깎아 만든다 비저접(匕箸) : 숟가락·젓가락 놓는 접시 빈 상여놀이 : 상여가 나가는 전날 상두꾼(상여꾼)들이 노동집단으로서의 예비모임을 갖는 동시에 놀이 집단으로서의 예비 모임을 갖는 동시에 놀이 집단...
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인류 최초의 국가 환국 그 최후의 비밀 2009.02.15해당카페글 미리보기
해뜨는 일역日域(해가 비취는 땅)에 가득하고 세 광명 다섯 정기가 사람들 뇌해에 한데 뭉쳐 현묘한 가운데 스스로 깨닫고 광명과 하나 되어 백성을 제도하였다. 이것이 거발환이다. 환단고기 태백일사 삼신오제본기> 오랜 후에 천제환인이라는 이가 나서...
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시원하고 담백한 복어 2008.11.08해당카페글 미리보기
얇게 뜨는 것이 좋다. 살아있는 복어를 바로 회를 뜨면 근육이 움직여 나비가 날아가듯 얇게 써는 것은 불가능하다. 따라서 하루 정도 숙성시킨 뒤 복어회로 조리하는 것이 좋다. 일반어류는 사후 5∼10시간 후에 육질의 단단함이 저하되지만, 복어육은...
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생선회의 모든것 30-55 회 2008.11.06해당카페글 미리보기
얇게 뜨는 것이 좋다. 살아있는 복어를 바로 회를 뜨면 근육이 움직여 나비가 날아가듯 얇게 써는 것은 불가능하다. 따라서 하루 정도 숙성시킨 뒤 복어회로 조리하는 것이 좋다. 일반어류는 사후 5∼10시간 후에 육질의 단단함이 저하되지만, 복어육은...
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현대시조의 올바른 창작 방법 2008.11.03해당카페글 미리보기
원근법에서 그려내고 거기에서 느끼는 죽음의 이미지를 강조하기 위해 각각 연 가름과 행 가름을 하고 있는 것이다. 8.1행에서 십수 행까지 자유롭게 써보자 시조가 지녀야할 형식장치가 3장 6구 열두 걸음이라면 이러한 형식장치를 아울러 고정된 3행이나...
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<현대시조 지상 창작 강좌> 2008.10.12해당카페글 미리보기
원근법에서 그려내고 거기에서 느끼는 죽음의 이미지를 강조하기 위해 각각 연 가름과 행 가름을 하고 있는 것이다. 8.1행에서 십수 행까지 자유롭게 써보자 시조가 지녀야할 형식장치가 3장 6구 열두 걸음이라면 이러한 형식장치를 아울러 고정된 3행이나...
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인어요리를 좋아하세요/최형심 2008.09.11해당카페글 미리보기
드시는 법입니다. 살아있는 채로 회를 뜨니까 간혹 고통에 파닥거리는 지느러미를 느낄 수 있을 거예요. 그때 입안에 침이 확...입을 다무세요. 포장을 원하시면 미리 말씀하세요. 성대를 제거해야 하거든요. 목소리를 잃은 인어들은 대신 미끈한 다리를...
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생선회 100배 즐기기-3 2008.08.26해당카페글 미리보기
얇게 뜨는 것이 좋다. 살아있는 복어를 바로 회를 뜨면 근육이 움직여 나비가 날아가듯 얇게 써는 것은 불가능하다. 따라서 하루 정도 숙성시킨 뒤 복어회로 조리하는 것이 좋다. 일반어류는 사후 5∼10시간 후에 육질의 단단함이 저하되지만, 복어육은...
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생선회 100배 즐기기-3 2008.08.21해당카페글 미리보기
얇게 뜨는 것이 좋다. 살아있는 복어를 바로 회를 뜨면 근육이 움직여 나비가 날아가듯 얇게 써는 것은 불가능하다. 따라서 하루 정도 숙성시킨 뒤 복어회로 조리하는 것이 좋다. 일반어류는 사후 5∼10시간 후에 육질의 단단함이 저하되지만, 복어육은...
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현대시조 2008.08.19해당카페글 미리보기
원근법에서 그려내고 거기에서 느끼는 죽음의 이미지를 강조하기 위해 각각 연 가름과 행 가름을 하고 있는 것이다. 8.1행에서 십수 행까지 자유롭게 써보자 시조가 지녀야할 형식장치가 3장 6구 열두 걸음이라면 이러한 형식장치를 아울러 고정된 3행이나...