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찬바람이 불면 참을 수 없는 유혹 2011.03.21해당카페글 미리보기
대게를 파는 차. 아 돌아왔구나, 영덕대게의 계절이. 대게철은 11월초에 시작돼 이듬해 4~5월까지 이어진다. 산란기와 탈피기를 거치는 6월부터 10월까지는 대게를 잡을 수 없는 금어기간이다. 이 때 살이 꽉 찬 대게는 찬바람이 불면서 특유의 감칠맛과...
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2011년 3월 13일 사순 제1주일 복음묵상 2011.03.13해당카페글 미리보기
많던지요. 수족관 마다 가득 차 있던 ‘자연산 횟감’들, 식당들로부터 풍겨 나오는 흐뭇한 냄새, 떠들썩한 분위기는 강하게...몸은 따로 놀았습니다. 마침 한 청년이 우리 차 앞을 가로막더니 맛있게, 푸짐하게, 그리고 싸게 해주겠다고 말하면서 앞길을...
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생선, 어류(1) 2011.03.09해당카페글 미리보기
두거나 수족관에 넣어둔 것은 먹지 않는다고 합니다. 다음, 환경적인 면에 있어서도 축산업에 못미칠 망정 결코 자유롭지 않습니다. 위에서 말씀드렸듯이, 현재 수자원이 남획으로 고갈되어가고 있기때문에 양식업의 비중이 갈수록 커지고 있는 실정이고...
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어시장 2011.03.08해당카페글 미리보기
횟집의 수족관마다 펄펄 살아 움직이고 있기 때문이다. 그러나 오가는 발길은 싱싱한 횟감에만 있지 않고 미식가들만 느낀다는 생선의 결에 따른 칼질에 횟집마다 맛은 다르지만 구수함이 공통으로 느껴지는 초고추장, 된장등에 있다. 손님의 주문에 따라...
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부산에 수족관 두곳 들렀습니다. 2011.03.07해당카페글 미리보기
갔는데 부산에서는 해수어 전문으로 유명한 곳이라 나름 잔뜩 기대하고 갔었습니다. 근데 분위기가 완전 횟집 분위기더군요... 전시된 수족관은 없구요 1층에는 조그만 욕조같은 수조 3개에 산호. 지하에는 축양장처럼 만들어서 해수어를 넣어놓았더군요...
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발로 찾는 전국맛집기행 2011.02.14해당카페글 미리보기
통개수족관 붕장어. '아나고'의 우리말이다. 장어라면 귀한 생선인데, 유독 붕장어만은 싸구려 취급을 받아왔다. 잔 가시가 많아 먹기 힘들기 때문. 그러나 붕장어도 어떻게 손질하느냐에 따라 '팔자'가 바뀐다. 대를 이어 하고 있는 이 식당에선 주인이...
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댓글폭풍에 힘입은 뉴비의 수조 설치 일기 2011.01.17해당카페글 미리보기
세진수족관(사업자등록 상호는 세진유통이더군요)이 버스로 6정거장 밖에 안하는 곳에 있더라구요. 부리나케 가서 주문취소하고...초상화 두장 드렸습니다. 와서보니 홈페이지 가격보다 좀 싸게주신 것도 있는 것 같아 현금드리길 잘한듯 합니다. 매장에서...
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가재 에대한 유익한정보지사모집상담환영 ♠♠♠♠♠♠♠♠ 2011.01.15해당카페글 미리보기
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