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여러분... 추석입니다. 2003.09.11해당카페글 미리보기
최대의 축제로 여겨지게 되었고, 후에 와서 의식화(儀式化)되어 명절로 제정(制定)을 보게 되어 오늘날까지 전승된 것이라 할 수 있다. 한가위의 기원에 대해서는 <삼국사기>에 잘 나타나 있다. "신라 제3대 유리왕(儒理王) 9년(서기 32년)에 왕이 6부를...
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[양양 송이체험](강원 양양) 우수한 육질과 깊은 향 전국 제일 2003.08.17해당카페글 미리보기
표고버섯은 인공재배가 가능하게 돼 희소가치가 떨어졌고 능이버섯은 맛과 향기는 뛰어나지만 채취가 안돼 잘 알려져 있지 않다...깊은 향을 인정받고 있다. 매년 수많은 일본인 관광객이 송이축제에 참가할 만큼 행사 참가자들로 부터최고의 인기를 끌고...
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사찰음식,담백한 나물요리 별미 2001.06.23해당카페글 미리보기
사람들이 영양을 섭취하는 정도로 요리를 대하데 반해 불가에서는 요리를 통해 정신 맑게 하는 데 신경을 써 왔다. 그래서 고소라는 나물의 경우 독특한 향이 나 일반 사람들은 먹기 힘들어도 이것을 제대로 먹지 못하면 스님이 될 수 없다는 말도 있다...
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[퍼옴]차례상 차리기 2000.09.10해당카페글 미리보기
셋째가 능이, 넷째가 느타리, 다섯째가 석이, 여섯째가 목이라 하였다. 그 밖의 것은 잡 버섯(싸리버섯, 밤버섯 등)이라 하고 못...독버섯이라 했는데 표고가 흔치 않아 제일로 쳤다. 송이버섯은 원래 공기가 맑은 산중에서도 소나무나 잣나무 밑에서 자라...