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여름에 가장 향기로운 허브요리 2010.07.03해당카페글 미리보기
요리에 사용할 수 있고, 종자가 커서 키우기 쉬운 허브다. 채소 요리, 죽, 수프, 면 요리에 잘 어울리고 씨는 커리 파우더의...거부감이 생길 수도 있으나 익숙해지면 중독될 정도로 매력 있는 허브다. (오른쪽) 차이브 오믈렛과 라타투이 재료 차이브...
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정성껏 길러 요리하자! 주방 한쪽에 가꾸는 미니 허브 가든 2010.06.28해당카페글 미리보기
허브 키우기가 한결 수월해진다. 4 네임카드 서너 개만 키워도 금세 이름이 헷갈리는 허브. 네임카드에 커다랗게 허브 이름을 써 하루 한번씩 그 이름을 불러주자. 5 장갑 물을 주고 흙을 털어내거나 허브를 다른 장소로 옮길 때 장갑은 필수. 흙이 더럽지...
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허브키우기 2010.06.26해당카페글 미리보기
필요로 한다. 월동 불가. 줄기 잎은 관상, 요리, 향, 포푸리, 염료,수공예에 쓰인다. (차 이 브) 20 -30센티미터로 자라는 차이브는 키가 제일 작고 잎도 가늘다. 분홍 보라 자색의 귀여운 꽃이 6. 7월에 걸쳐 계속 피어나며 군생하는 성질이 있어 한데...
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저의 베란다 텃밭 기억하시나요.ㅎ(4주후) 2010.06.13해당카페글 미리보기
아욱이 키우기 쉽다 했던가요..희안하게 아욱에서만 참깨보다도 작은 벌레가 발견돼요.. 첨엔 징그러웠지만..지금은 3일에 한번씩 소주와 식초를 물에 희석해 분무하며 열심히 싸워주고 있어요.. 벌레와 열심히 싸워준 저에게 제 손바닥보다 넓은 잎으로...
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향신료 요리상식 2010.05.27해당카페글 미리보기
직접 키우기도 쉽다. 허브는 4월부터 10월까지가 생장기이며 11월부터 이듬해 3월까지가 휴면기인데, 성장을 하고 수확을 하는 생장기에는 햇빛, 물, 공기가 많이 필요하다. 활발한 광합성을 위해 집 안에서 햇빛이 가장 잘 드는 창가에 화분을 놓아두는데...
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집에 빨리 오게끔 손짓 하는 금덩이들.. 2010.05.12해당카페글 미리보기
요녀석 들 때문이지요. 2001년 부터 키우기 시작한 로즈마리... 수형을 잘못 잡아서 가지치기가 힘이 듭니다. 로즈마리 옆...이쁘답니다. 실질적으로 요근래 파종한 녀석들입니다. 왼쪽부터 플로렌스 펜넬, 마조람, 차이브.. 다 먹는 것들.. ㅋㅋ 민방위...
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가루 양념_ 향신료 요리상식 2010.04.30해당카페글 미리보기
직접 키우기도 쉽다. 허브는 4월부터 10월까지가 생장기이며 11월부터 이듬해 3월까지가 휴면기인데, 성장을 하고 수확을 하는 생장기에는 햇빛, 물, 공기가 많이 필요하다. 활발한 광합성을 위해 집 안에서 햇빛이 가장 잘 드는 창가에 화분을 놓아두는데...
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가루 양념_ 향신료 요리상식 2010.04.30해당카페글 미리보기
직접 키우기도 쉽다. 허브는 4월부터 10월까지가 생장기이며 11월부터 이듬해 3월까지가 휴면기인데, 성장을 하고 수확을 하는 생장기에는 햇빛, 물, 공기가 많이 필요하다. 활발한 광합성을 위해 집 안에서 햇빛이 가장 잘 드는 창가에 화분을 놓아두는데...
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가루 양념_ 향신료 요리상식 2010.04.30해당카페글 미리보기
직접 키우기도 쉽다. 허브는 4월부터 10월까지가 생장기이며 11월부터 이듬해 3월까지가 휴면기인데, 성장을 하고 수확을 하는 생장기에는 햇빛, 물, 공기가 많이 필요하다. 활발한 광합성을 위해 집 안에서 햇빛이 가장 잘 드는 창가에 화분을 놓아두는데...
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실내에서 허브를 싱싱하게 키우는 법 2010.04.23해당카페글 미리보기
허브 키우기가 쉬워진다. 물주기도 아주 중요하다. 옮겨 심었을 때 모종이 뿌리내리기까지는 세심하게 신경 써서 물을 주어야...한 곳에 함께 옮겨 심을 때는 자랐을 때의 키나 폭을 염두에 두어 딜이나 펜넬과 같이 키가 큰 허브는 뒤쪽에, 차이브나 타임...