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김장하는 방법과 시기,김장배추 고르는 방법,김치를 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기 2015.11.28해당카페글 미리보기
먹는 시기는 김치를 담근 직후보다는 숙성의 완숙기에 이르렀을 때가 가장 맛있고 영양이 풍부한 것으로 나타났다. 농촌진흥청 농촌자원개발연구소 전혜경 과장은 “김치를 담근 후 3주가 지난 김치가 비타민의 함량과 유산균의 수도 가장 많아 영양도...
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좋은배추 고르는 방법,맛있는 배추, 부위별로도 먹는다. 2015.11.27해당카페글 미리보기
육쪽 햇마늘이 최고로, 껍질째 고를 때는 알이 단단하고 골이 뚜렷하여 껍질에 붉은빛을 띠는 것을 구입하며, 깐 마늘을 살 때는 알이 작고 마른 것보다 탱글탱글한게 좋습니다. 새우젓 고르는 방법 새우젓은 껍질이 얇으며, 밝은 분홍색으로, 살이 굵은...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
아이들이 수확한 무, 갓, 파도 씻어둡니다. 한결어린이집 자연학습장 정자에 무청을 널어 청계산자락의 시원한 바람으로 말립니다^^ ※시레기의 효능 [1] 비타민B,A,C가 풍부하게 들어있어 암예방. 특히나 초기간암억제효능까지 두루갖춘 만능식품. 철분이...
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절임배추가격,김장배추무가격,김장하는방법,김치의종류,김장재료수확(배추.무.갓.파) 2015.11.21해당카페글 미리보기
이 시기의 작품은 F. 부셰·J.H. 프라고나르풍(風)의 규방화(閨房畵)와 목가적인 주제를 많이 다루었다. 또한 부드러운 필촉과 명암의 대비가 특징이었다. 이러한 화풍은 주제가 농민화로 바뀐 뒤에도 계속 유지되었다. 1849년 콜레라의 만연을 피해 가족...
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김장고추 고르는방법,고추장 담그기,만물상 된장.고추장 만들기☞클릭 2015.11.11해당카페글 미리보기
농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다! 고추가루를 사서 먹으면 편하겠지만 한결어린이집은 매년마다 작은 손길을 통해 청결한 우리의 것을 한결 원생들에게 먹이려고 노력합니다. 새벽부터 시작되어 점심시간쯤 모든 작업이 끝났어요...
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마늘 주아 재배 2015.11.05해당카페글 미리보기
파종시기 : 총포심기에 준한다(일반재배보다 7∼10일 일찍 파종). - 비닐멀칭 : 일반재배에 준하되 점뿌림한 것은 구멍을 뚫어 유인하고 흩뿌림이나 줄뿌림한 것 중 한지형 마늘은 씨 뿌림 골의 비닐을 찢어주거나, 스프링클러를 이용하여 수시 관수할 수...
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점심 얼갈이 배추국 콩비지 명품청양고추 육쪽마늘 새우젓 보관하는방법 2015.11.04해당카페글 미리보기
어린 시기에 비교적 많은 수분이 필요하다. 뿌리 길 이가 생육 초기 (20∼25일까지)에 결정되는데, 씨를 뿌린 뒤에 건조하면...때때로 물을 뿌려서 적당한 습기를 유지시켜 주어야 한다. 3) 수확 무는 영하로 내려가기 전에 미리 캐내야 한다. [2]배추 1...
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마늘 이야기 (1) - 마늘 파종 시기는 왜 점점 빨라지고 있을까? 2015.10.28해당카페글 미리보기
격이 바로 대서마늘의 보급이다. 창녕군에서 보급하기 시작한 대서마늘은 남도마늘과 같은 시기에 심었을때 수확을 열흘 정도...있다고 한다. 이 열흘이 마늘 재배 시기를 바꿔 버렸다. 겨우내 저장 마늘이 유통되다가 늦은 봄 햇마늘이 나오면 기다렸다는...
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시기별 농사 달력 2015.10.13해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이 달린다 밭 매기-농사일에 한 발 앞선 장 담그기 (40일 뒤인 4월 청명과 곡우 사이에 장물과 된장을 가를 수 있다.) 2) 우수(雨水) 2/19 -씨앗 고르기 : 지난해 받아 모은 씨앗들을 모두 꺼내어...
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김장고추 고르는 법,김장 새우젓,김장하는 방법과 이유와 시기 2015.10.09해당카페글 미리보기
육쪽 햇마늘이 최고로, 껍질째 고를 때는 알이 단단하고 골이 뚜렷하여 껍질에 붉은빛을 띠는 것을 구입하며, 깐 마늘을 살 때는...것보다 탱글탱글한게 좋습니다. 2014년 김장배추·무 수확 생태활동 & 김장 담그는 방법 한결어린이집에서 생태 친구들이...