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발효 왕국` 한국, 바이오메카 꿈이 익는다 2023.08.21해당카페글 미리보기
창해에탄올 공장은 주정을 만드는 곳이다. 주정은 우리가 즐겨 먹는 소주의 원료로 쓰인다. 주정은 알코올 농도가 95%로 희석식 소주는 이를 물로 희석시켜 만든다. 창해에탄올 공장은 주정뿐만 아니라 바이오연료도 생산하고 있다. 주정과 바이오연료가...
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발효 왕국` 한국, 바이오메카 꿈이 익는다 2023.08.21해당카페글 미리보기
창해에탄올 공장은 주정을 만드는 곳이다. 주정은 우리가 즐겨 먹는 소주의 원료로 쓰인다. 주정은 알코올 농도가 95%로 희석식 소주는 이를 물로 희석시켜 만든다. 창해에탄올 공장은 주정뿐만 아니라 바이오연료도 생산하고 있다. 주정과 바이오연료가...
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“이름에서 전통이라도 빼주오” 망신 걱정하는 전통주 대회 2023.08.20해당카페글 미리보기
알코올 주정에 물을 부어 도수를 낮추고 각종 감미료를 섞어 맛을 낸 희석식 소주이다. 이것은 증류주인 우리 전통 소주와는 재료부터 완전히 다르다. 그런데 경남도는 희석식 소주에 과실을 우려낸 혼성 과실주도 허용하기로 했다.박록담 한국전통주...
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막걸리 본고장’ 포천시 이동면 도평2리 2023.08.19해당카페글 미리보기
있는 업체는 몇 곳이나 될까. 올해 1월 국세청 조사에 따르면 탁주 780곳을 비롯해 약주 190곳, 청주 6곳, 맥주 6곳, 희석식 소주 17곳, 위스키 8곳 등 술을 만드는 업체는 모두 1467개 업체에 이른다. 그렇다면 이렇게 많은 주류업체가 술을 빚는 입지...
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2023년 8월 17일 출근길 뉴스 브리핑 2023.08.17해당카페글 미리보기
최근 트렌드인 하이볼과 위스키 시장에 주목하고 있고, 와인업계 1위인 신세계L&B는 2021년 생산을 중단한 푸른밤 이후 희석식 소주 시장에 재도전한다함 5. 일양약품, 독배가 된 중국 합작사 일양약품이 중국 합작 법인과 수익 배분 문제로 소송으로 청산...
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2023년8월17일 이세철의 출근길 뉴스브리핑 2023.08.17해당카페글 미리보기
최근 트렌드인 하이볼과 위스키 시장에 주목하고 있고, 와인업계 1위인 신세계L&B는 2021년 생산을 중단한 푸른밤 이후 희석식 소주 시장에 재도전한다함 5. 일양약품, 독배가 된 중국 합작사 일양약품이 중국 합작 법인과 수익 배분 문제로 소송으로 청산...
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술술ᆢ 2023.08.15해당카페글 미리보기
황해도 지방에서 사셨던 어르신들은 소주를 아랑주라고 부른 기억이 있을 겁니다 이십세기 중반에 희석식 소주가 나오기 이전엔 전부 증류식 소주 였습니다. 소줏고리라는 엣날식 증류 방식으로 만들어 내는 소주는 시간과 노력이 많이 필요 했습니다...
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술자리 10불출 2023.08.15해당카페글 미리보기
황해도 지방에서 사셨던 어르신들은 소주를 아랑주라고 부른 기억이 있을 겁니다 이십세기 중반에 희석식 소주가 나오기 이전엔 전부 증류식 소주 였습니다. 소줏고리라는 엣날식 증류 방식으로 만들어 내는 소주는 시간과 노력이 많이 필요 했습니다...
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소주와 동동주 2023.08.07해당카페글 미리보기
황해도 지방에서 사셨던 어르신들은 소주를 아랑주라고 부른 기억이 있을 겁니다 이십세기 중반에 희석식 소주가 나오기 이전엔 전부 증류식 소주 였습니다. 소줏고리라는 엣날식 증류 방식으로 만들어 내는 소주는 시간과 노력이 많이 필요 했습니다...
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소주와 동동주 2023.08.05해당카페글 미리보기
황해도 지방에서 사셨던 어르신들은 소주를 아랑주라고 부른 기억이 있을 겁니다 이십세기 중반에 희석식 소주가 나오기 이전엔 전부 증류식 소주 였습니다. 소줏고리라는 엣날식 증류 방식으로 만들어 내는 소주는 시간과 노력이 많이 필요 했습니다...