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서양조리1<2주차> scramble,omelet plain,poeaching egg,potato salad 2015.05.04해당카페글 미리보기
소속명: 영산대학교 서양조리학과 1학년 교과목: 서양조리1 실습명: Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 교수명: 오 찬 교수님 실습일: 2015.05.01 학생명: 임세별 1.수업내용 -행주는 총 3장을 준비한다. 한장은 물기를 묻히지 않고...
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서양조리1 <2주차> Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 2015.05.04해당카페글 미리보기
소속명 : 영산대학교 서양조리학과 1학년 교과목 : 서양조리1 실습명 : Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 교수명 : 오찬 교수님 실습일 : 2015년 5월 1일(금) 학생명 : 1조 151후09박민식 <수업내용> - 조리 시 주의사항 - 1. 조리모는...
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서양조리1 <2주차> Scramble,Omelet Plain,Poached Egg,Potato Salad 2015.05.03해당카페글 미리보기
소속명 : 영산대학교 한국식품조리학과 1학년 교과목 : 서양조리1 실습명 : scramble,omelet plain,poached egg,potato salad 교수명 : 오찬 교수님 실습일 : 2015.5.1 (금요일) 학생명 : 4조 151후29최창빈 1.Ingredients Ingredients Standard Quantity...
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서양조리1 <2주차> Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 2015.05.03해당카페글 미리보기
소속명 : 영산대학교 한국식품조리학과 1학년 교과목 : 서양조리1 실습명 : Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 교수명 : 오찬 교수님 실습일 : 2015년 5월 1일 (금요일) 학생명 : 1조 151후01곽에스더 < Scramble> 1. Ingredients...
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서양조리1 <2주차> Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad (수정) 2015.05.03해당카페글 미리보기
소속명 : 영산대학교 한국식품조리학과 1학년 교과목 : 서양조리1 실습명 : Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 교수명 : 오 찬 교수님 실습일 : 2015년 5월 1일(금) 학생명 : 4조 151후31한다연 <수업내용> 1.조리 모는 단정하게 착용...
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서양조리1 <2주차> Scramble, Omelet Plain, Poached Egg, Potato Salad 2015.05.03해당카페글 미리보기
교수님 닉네임:151후03권미선 이름: 권미선(동양조리학과) 학번: 10150236 <수업내용> 1. Scramble 2. Omelet Plain 3. Poached Egg 4. Potato Salad 5. 조리도구의 기본 사용법과 유의사항 6. 기본 썰기 용어 * Scramble 조리 기구 Pan Cooking Chop...
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Egg Menu(에그 메뉴) 2015.05.01해당카페글 미리보기
계란 요리 종류 scrambled egg(스크램블드에그) plain omelet(플레인 오믈렛) poached egg(포치드 에그) 20.09.23. : 수정
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Depression Poems and Poetry 2015.04.04해당카페글 미리보기
salmon egg and a piece of Swiss cheese in the can. After two hours of intimate and universal failure he went back to Missoula, Montana. The woman who travels with me discovered the best way to catch the minnows. She used a large pan that...
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How to make perfect poached eggs 2015.03.22해당카페글 미리보기
a spoon. And it's ready for serving. Open the package and empty out the egg. And then we have a simple perfectly poached egg. Pretty cool. Open, and you should have a nice runny yoke. I hope you even join this video, if you want to see...
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서양조리Ⅰ <2주차> 페이퍼 (이론과실습:오믈렛,수란과토스트,감자샐러드) 2015.03.15해당카페글 미리보기
오믈렛 → 반숙으로 익힐 것(완전히 익히면 소화가 잘안되고 날 것은 속이 좋지 않은사람에게 좋지않다) 3.포치드에그(Poached Egg) → 수란이라고도 부르며 소화흡수가 잘된다 → 85~96°C의 시머링으로 조리할 것 (보일링(100°C)로 하면 딱딱해 진다) 4...