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돼지갈비찜 만드는 법 2022.11.23해당카페글 미리보기
아이들 어릴 적 젤로 많이 해 먹었던것중 하나가 돼지 갈비찜이 아니었을까? 그땐 돼지고기가 쌀뿐이니라 소고기보다 더 맛났던 기억이 한 솥 만들어둠 증말 한 솥 만들었을까? 먹다봄 금쎄 바닥 ㅋ 체리연님 가게에 잠시 짬내서 갔더니만 체리연님께서...
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담백한 소갈비찜 2022.11.14해당카페글 미리보기
시켜 기름을 걷어야 한다. 또 조리용 돌을 깔고 그 위에 갈비찜을 얹으면 멋을 더할 수 있다. 기본 재료 소갈비 3.5㎏, 간장 ¾...양파·대파·배 적당량씩, 통후추·설탕·맛술 약간씩 만드는 법 1 갈비는 물에 담가 1시간정도 핏물을 뺀다. 2 냄비에...
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담백한 소갈비찜 2022.11.14해당카페글 미리보기
시켜 기름을 걷어야 한다. 또 조리용 돌을 깔고 그 위에 갈비찜을 얹으면 멋을 더할 수 있다. 기본 재료 소갈비 3.5㎏, 간장 ¾...양파·대파·배 적당량씩, 통후추·설탕·맛술 약간씩 만드는 법 1 갈비는 물에 담가 1시간정도 핏물을 뺀다. 2 냄비에...
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소갈비찜 맛있게 만드는 법 2022.10.31해당카페글 미리보기
맛을 낸 후 매콤한 <갈비찜>을 완성한다. . . <갈비찜>을 중간 불에 끓이는 동안 가끔 뚜껑을 열고 양념을 위에 끼얹어 가며 졸여주어야 한다. 어느정도 익었는지 감이 잡히지 않으면 젓가락으로 찔러 보았을 때 쉽게 들어가면 완성이다. . . . . <갈비찜...
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각종 양념 만드는 법 2022.10.26해당카페글 미리보기
양념 만드는 법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙...
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각종 양념 만드는 법 2022.10.24해당카페글 미리보기
대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. ● 갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩...
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집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법 2022.09.30해당카페글 미리보기
싫은분들은 삼계탕용한방재료 생략가능합니다~ => 당면은 마지막에 끓일때 불려서 넣을건데요..싫은분들은 생략가능 1. 갈비는 소갈비찜용으로 구입했습니다. 보통 구입하실때 냉동상태일겁니다~ 냉동상태의 고기를 냉장고속에 5시간정도 넣어 자연해동후...
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146- 이찬원 --- 고사리 갈비찜 레시피 2022.09.23해당카페글 미리보기
[146회] 이찬원 - '고사리 갈비찜' 레시피 ■ 요리 재료 소갈비 2.4kg, 소주 70ml, 당근 1개, 감자 2개, 대파 1대, 청양고추 2개...2T, 자숙 고사리 200g, 깐 밤 10개, 은행 10알 ■ 만드는 법 0. 고기 준비 ① 소갈비 2.4kg은 찬물에 1~2시간 담가 핏물을...
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명절 남은 음식 활용 레시피 2022.09.16해당카페글 미리보기
큰술, 맛술 2큰술, 설탕 4큰술, 조청 2큰술 만드는 법 1. 송편은 식용유에 버무려 180℃로 예열한 에어프라이어에 넣고 12분간...끓인다. 3. 2에 구운 송편을 넣어 버무린 후 다진 땅콩을 뿌린다. 박미숙 고인돌갈비찜 레시피 재료 핏물 뺀 갈비 1.5kg...
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명절 남은 음식 활용 레시피 2022.09.15해당카페글 미리보기
큰술, 맛술 2큰술, 설탕 4큰술, 조청 2큰술 만드는 법 1. 송편은 식용유에 버무려 180℃로 예열한 에어프라이어에 넣고 12분간...끓인다. 3. 2에 구운 송편을 넣어 버무린 후 다진 땅콩을 뿌린다. 박미숙 고인돌갈비찜 레시피 재료 핏물 뺀 갈비 1.5kg...