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2월24일.멍게,키조개,해삼,꾸죽,뻘낙지,건조(가자미,열기),바지락살,멍게살,홍어,홍합,매생이,찰감태,꼬막,각굴,꼬막,가리비,특대부세굴 2023.02.23해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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꼬막무침~~! 2023.02.23해당카페글 미리보기
6T,올리고당6T, 마늘1T,참기름1T,통깨약간 볼에 소금을 넣어 잘 저어 소금물을 만든 후 꼬막을 넣어 1시간정도 해감을 시켜줍니다 해감시키는 동안 집에있는 채소 양파 쪽파 청양고추를 다듬고 씻어 물기를 빼줍니다 해감시킨 꼬막을 주방솔로 껍질을...
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겨울꼬막 이즈 새콤달콤 [꼬막무침 레시피] 2023.02.23해당카페글 미리보기
사이로 그릇에 담아서 벅벅 빨아주고 체에 걸러서 한번 씻고 이걸 최소 세번 반복해 나는 다섯번 했어..! 2) 꼬막 해감 좀 뽀얘진 꼬막을 해감해줘 3% 정도의 소금물을 만들어서 쇠젓가락 넣고 까만 봉지 씌우고 1시간 정도 해감하면 조금 뱉긴하더라고...
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2월23일.멍게,키조개,해삼,꾸죽,뻘낙지,건조(가자미,열기),바지락살,멍게살,홍어,홍합,매생이,찰감태,꼬막,각굴,꼬막,가리비,특대부세굴 2023.02.22해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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2월22일.멍게,키조개,해삼,뻘낙지,건조(가자미,열기),바지락살,멍게살,홍합살,홍어,홍합,매생이,찰감태,쇠미역,톳,물미역,꼬막,각굴, 2023.02.21해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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2월21일.뻘낙지,건조가자미,바지락살,멍게살,홍합살,암치홍어,홍어회,피홍합,찰감태,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창 2023.02.20해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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2월20일.뻘낙지,바지락살,멍게살,홍합살,암치홍어,홍어회,피홍합,찰감태,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창김 2023.02.19해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
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꼬막반찬 2023.02.17해당카페글 미리보기
갔다가 꼬막이 있길래 삶아서 까먹으면 재밌겠다며 조금씩 들어있는 걸 네 팩을 사왔어요. 네 미친거죠ㅋㅋㅋ 근데 친구네 아이...양념장 얹는 반찬을 하기로 하고 폭풍 검색... 휴... 해감하고 삶고 까고 양념장하고ㅠㅜ 왜 사와서는 안해도 될 고생을...
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해양수산님네 꼬막~ 2023.02.17해당카페글 미리보기
해양수산님네 꼬막 잘 받았습니다 꼬막이 얼마나 튼실하고 좋은지요 받자마자 박스 풀어서 해감 하려고 물에 담가 검정 비닐 덮어 놓았네요 꼬막비빔밥을 너무 좋아하는 딸 오라고 해서 맛나게 해먹어야겠어요 감사히 잘 먹겠습니다
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함평꼬막..실망 2023.02.17해당카페글 미리보기
줄려구 5키로 샀는데 아직도 꼬막철이라고 알고있는데 쪼글아든게 너믄 많더라구요..암튼 이번 함평꼬막은 실패예요..거기다 짜도 너무 짜요..꼬막도 해감하는것가싶어서 검색까지 해봤어요. 결국은 손님상에 도저히 못내놓고 다까서 물로 씻어서 집으로...