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신장질환의 위험신호 10가지 2018.07.21해당카페글 미리보기
소고기 목심: 단백질은 많고 지방은 적은 부위 ⑤ 5위 돼지고기 사태살: 앞 다리살이 양질의 단백질함량이 높다(단백질 지방비가 7.6배) ⑥ 망가진 콩팥 율무로 뚫어라: 몸속 불필요한 노폐물을 없애는 작용을 한다. 율무는 습이 많은 사람에게 잘 맞다 ㉮...
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신장질환의 위험신호 10가지와 식이요법 2018.07.21해당카페글 미리보기
소고기 목심: 단백질은 많고 지방은 적은 부위 ⑤ 5위 돼지고기 사태살: 앞 다리살이 양질의 단백질함량이 높다(단백질 지방비가 7.6배) ⑥ 망가진 콩팥 율무로 뚫어라: 몸속 불필요한 노폐물을 없애는 작용을 한다. 율무는 습이 많은 사람에게 잘 맞다 ㉮...
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옻나무의 모든 것 2018.07.17해당카페글 미리보기
유사하고, 목심은 황색이며 종자로 재배한다고 기록되어 있는데, 이것이 옻나무에 대하여 기록된 가장 오랜 고서라고 할 수 있다. 일반적으로 인간이 옻을 이용한 역사에 비추어 볼 때 옻나무 재배는 4,000년이상의 역사를 지니고 있는 것으로 알려져 있다...
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삼청동 한우요리 `만정` 2018.07.09해당카페글 미리보기
양질의 목심 부위를 직접 작업해 12시간 이상 양념에 잰 수제갈비다. 너무 달거나 짜지 않다. 장식적인 맛을 내지 않고 직구로...이 집 갈비는 그런 점에서 심플하다. 더하고 뺄 것도 없는 돼지갈비 본연의 맛이다. 평양냉면 빼 닮은 함흥냉면으로 청정...
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암세포를 죽이고 어혈(瘀血)을 없애는 옻나무 2018.06.29해당카페글 미리보기
함께 요리 해 먹으면 탁월한 효과가 있다. 아름다운 꽃은 먼저 꺾이고 곧은 나무는 먼저 잘린다. 세상에서 쓸모 있는 것은 제명대로 살기 전에 해를 입는다. 그래서 미인은 박명(薄命)하고 천재는 요절(夭折)한다고 했다. 옻나무도 쓸모가 많아 해를 쉽게...
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옻나무의 효능과 활용법 2018.06.17해당카페글 미리보기
유사하고, 목심은 황색이며 종자로 재배한다고 기록되어 있는데, 이것이 옻나무에 대하여 기록된 가장 오랜 고서라고 할 수 있다. 일반적으로 인간이 옻을 이용한 역사에 비추어 볼 때 옻나무 재배는 4,000년이상의 역사를 지니고 있는 것으로 알려져 있다...
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삼겹살(Side, Boneless Belly) 2018.06.03해당카페글 미리보기
돈육 요리"를 클릭하신 후에 Sub Menu에서 "부위별 특성" 을 찾아 클릭하시면 나옵니다 3. 우리나라는 돼지고기를 크게 약 7가지로 분류하는데 비해서, 외국에서는 부위와 자른 방법 및 가공 방법 등에 따라 수십가지로 돼지고기를 분류하고 있습니다. 1...
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소고기, 돼지고기 부위별 영어 2018.06.03해당카페글 미리보기
돈육요리"를 클릭하신 후에 Sub Menu에서 "부위별 특성" 을 찾아 클릭하시면 나옵니다) 3. 위에서 보시듯이, 우리나라는 돼지고기를 크게 약 7가지로 분류하는데 비해서, 외국에서는 부위와 자른 방법 및 가공 방법 등에 따라 수십가지로 돼지고기를 분류...
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식육즉석판매가공업이 식육산업에 어떤 영향을 2018.05.07해당카페글 미리보기
소시지다. 고기 입자가 살아 있고 보존성을 높이기 위한 화학 첨가물이 들어 있지 않아 안심할 수 있다. 소시지 만드는 기술도 익히는데 그렇게 시간이 걸리지 않는 것 같다. 소시지도 소시지지만 앞으로 떡갈비나 버거패티, 만두같은 민찌육을 이용한...
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◈연남동 맛집을 검색하는 당신에게 추천합니다 2018.04.30해당카페글 미리보기
은 고기를 작게 잘라 동글동글하게 한 입 크기로 튀긴 것이 특징으로 바삭한 식감과 은은한 계피향이 매력적이다. ▲ ⓒ Daily, Instagram ID @rani__ng ▲ ⓒ Daily, Instagram ID @rani__ng 여러 향신채소에 이틀간 숙성시켜 통째로 튀겨낸 '란콰이...