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들락날락🛝매실청 담그기🍃 2023.06.15해당카페글 미리보기
잡아보고 재미있는 게임도 하며 다양한 체험을 해볼 수 있었답니다 우리 꽃잎이들과 '매실청 담그기' 요리활동을 했습니다👩🏻🍳 매실청을 만들기 전에 매실청 담그는 방법을 알아보고 효능에 대해서도 알아보았답니다🥰 매실 담고~~💚 설탕뿌리고~~💚 다시 매실...
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소꿉(매실청 만들기) 2023.06.14해당카페글 미리보기
오늘 소꿉시간에는 매실청을 만들었어요 다양한 방법으로 매실을 탐색하고 매실청 담그는 방법에 따라 매실청을 씻고 포크로 구멍도 내서 통에 담았어요 그리고 설탕도 듬뿍 부었답니다~^^
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법과 크게 다르지 않지만, 재료 손질 과정에서 일부 차이를 드러낸다. 일반적으로 미나리김치를 담글 때는 미나리를 흐르는 물에 말끔히 씻어 소금물에 절이지만 강진 해남 윤씨 가문에서는 소금을 한 줌 넣고 끓인 물을 미나리에 부어 살짝...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
장김치 담그는 방법을 함께 익히면서 계절별로 시댁과 친정의 장김치 만드는 방법을 적절히 적용하게 되었다. 3) 밀양 밀성 손씨 종가 장김치의 특징 밀양 밀성 손씨 종가에서는 12월 초에서 중순쯤 김장철이 되면 가장 먼저 장김치를 담근다. 일반적으로...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법이 소개돼 있다. 가지을 거피되 지편 붓치고 가지는 껍질을 벗기는데 꼭지 쪽은 그대로 붙이고 가온 열십 여 외김치 소쳬로 너코 가운데를 열십자로 가르고 절여 오이김치처럼 소를 넣고 졔 겁질노 어금막계 동혀셔 실고초 파 너허 익키되...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
담근 감식초이다. 4) 청원 문화 류씨 종가의 간장겉절이 담그는 법 (1) 간장겉절이 재료 (얼갈이배추 440g 기준) 간장겉절이...얼갈이배추 440 g 열무 372 g 부재료와 양념 재료 간장 57 g 매실청 21 g 식초 16 g 굵은 고춧가루 9 g 마늘 62 g 쪽파 73 g...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
대체한다. · 매실청이 없을 때는 물엿으로 대체한다. · 젓갈로는 주로 황석어젓, 까나리액젓이나 갈치속젓(액젓)을 사용한다. ④ 진안 광산 김씨 종가의 배추김치 먹는 방법 진안 광산 김씨 종가는 김장을 하면 제일 먼저 허드레 김치를 먹는다. 허드레...
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곶감배추김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
울산 김씨 종가 곶감배추김치의 특징 장성 울산 김씨 종가의 곶감배추김치는 일반적인 배추김치 담그는 법과 유사하지만, 단맛을 내는 설탕이나 매실청을 대신해 지역 특산물인 곶감과 사과, 배 등의 과일을 넣는 것이 가장 큰 특징이다. 양념에는 소금을...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
또한 매실청을 넣어 새콤하고 단맛이 나기 때문에 밥상에 함께 내면 입맛을 돋워 준다. 5) 의정부 반남 박씨 종가 파김치 의정부...또는 골파를 고춧가루와 멸치젓 등으로 양념해 담그는 김치로, 갓김치나 고들빼기김치처럼 오래 묵힐수록 깊은 맛이 난다...
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💚새콤달콤한 매실청 담그기💚 2023.06.08해당카페글 미리보기
탐색해보았어요^^ 포도 같아요! 수박 냄새가 나요~ 부드러워요~ 향기가 나요~ 매실에서 향도 나고 느낌이 좋았대요! 매실청 담그는 방법에 대해 알아본 후 이제 꽃들표 매실청 담그기 활동을 하러 출발~ 매실통에 매실과 설탕을 1:1로 넣어주세요! 꽃들이...